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Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versão On-line ISSN 2395-9169
Resumo
LACOSTE, Pablo e CASTRO, Jhonathan. Cultura y turismo del vino en la revista En Viaje (Chile, 1933-1973). Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2021, vol.31, n.57, e211078. Epub 21-Mar-2022. ISSN 2395-9169. https://doi.org/10.24836/es.v31i57.1078.
Objetivo:
Conocer el tratamiento que el magazine especializado en turismo En Viaje brindó a la cultura del vino y el enoturismo en Chile (1933-1973).
Metodología:
Se examinaron todos los números publicados (470), incluyendo textos e ilustraciones.
Resultado:
Chile produjo un temprano proceso de valoración de la cultura del vino por su significado patrimonial, identitario y territorial.
Limitaciones:
La revista no logró cubrir las fiestas vitivinícolas locales.
Conclusiones:
El carácter estatal permitió que la revista actuara con independencia de los intereses económicos de la industria. Los editores y principalmente los dibujantes de En Viaje se adelantaron al desarrollo teórico del enoturismo como instrumento de valoración del patrimonio y los paisajes culturales.
Palavras-chave : desarrollo regional; patrimonio vitivinícola; cultura del vino; enoturismo; paisajes culturales; magazines turísticos.
