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Entreciencias: diálogos en la sociedad del conocimiento
On-line version ISSN 2007-8064
Abstract
ALVAREZ VALENCIA, Luis Humberto et al. Potencial biotecnológico para la valorización de residuos generados en granjas porcinas y cultivos de trigo. Entreciencias: diálogos soc. conoc. [online]. 2019, vol.7, n.21, pp.1-21. Epub June 11, 2020. ISSN 2007-8064. https://doi.org/10.22201/enesl.20078064e.2019.21.70799.
Objetivo:
Identificar las biotecnologías disponibles para valorizar y tratar los residuos generados en granjas de cerdos y cultivos de trigo.
Método:
Revisión de literatura científica y reportes gubernamentales para recopilar la información y datos presentados.
Resultados:
Identificación de procesos novedosos que aplican biotecnología para la obtención de productos de valor actual a partir de residuos de paja de trigo y agua residual porcina.
Limitaciones:
Se centra en procesos microbiológicos para la valorización de los residuos.
Principales hallazgos:
Se propone la aplicación de procesos que permiten la generación de energía por medios alternos y la producción de compuestos químicos de valor, aunado a la disminución de desechos que entran al ambiente.
Keywords : valorización; residuos agropecuarios; digestión anaerobia; recuperación de recursos.
