Abstract

MELESSE, A.; TIRUNEH, W.  and  NEGESSE, T. Efecto de la alimentación con harina de hoja de Moringa stenopetala sobre el consumo de nutrientes y comportamiento productivo de pollos Rhode Island Red en clima tropical. Trop. subtrop. agroecosyt [online]. 2011, vol.14, n.2, pp.485-492. ISSN 1870-0462.

Se evaluó el efecto de la harina de hoja de Moringa stenopetala (MSLM) sobre el consumo de nutrientes y ganancia de peso. Cuarenta pollos Rhode Island Red fueron asignados a 4 grupos. Dieta control (Tl) (MSLM 0%), y dietas experimentales que contenían MSML al 2% (T2), 4% (T3), y 6% (T4) de la dieta (base fresca) para reemplazar 3%, 5.9% y 8.8% de la proteína cruda de la dieta control. El consumo de materia seca y proteína de los pollos alimentados con MSLM fue mayor (p<0.05) en comparación con la dieta control. La ganancia de peso promedio en las aves alimentadas con MSLM fue mayor (p<0.05) que las aves del grupo control. Las aves alimentadas con la dieta T4 mostraron una mayor ganancia de peso (p<0.05) que las aves en T2 y T3. La eficiencia alimenticia (g ganancia/g consumo alimento) y la eficiencia proteínica (g ganancia/g consumo proteína) fueron mayores en las aves alimentadas con MSLM. MSLM no causó ningún efecto detrimental en las aves. Los resultados indican que MSLM es un suplemento de proteína vegetal que puede ser incluido al 6% en la dieta de pollos de engorda en sustitución de fuentes proteicas convencionales de mayor precio.

Keywords : Harina de hoja de Moringa stenopetala; pollos Rhode Island Red; consume nutrientes; crecimiento.

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