Abstract

CALIZAYA LIMACO, Carla; SALAZAR TORRES, Gian  and  SILVA ABURTO, José. Evaluación de hongos ambientales en mercados de abastos de la ciudad de Tacna - Perú. Rev. Mex. Mic [online]. 2010, vol.31, pp.65-67. ISSN 0187-3180.

En los mercados, los principales sustratos orgánicos lo constituyen frutas y verduras, que permiten el desarrollo y esporulación de hongos. Se realizaron muestreos de hongos en la estación de invierno (junio-agosto) del año 2006, que fueron obtenidos del ambiente (técnica de placa en exposición) y de exudados nasofaríngeos (hisopados de la mucosa nasal). Se aislaron ocho géneros: Penicillium spp. 31.38%, Candida sp. 28.26%, Cladosporium herbarum 14.80%, Rhodotorula sp. 12.70%, Rhizopus stolonifer 10.79%, Aspergillus niger 0.89%, Botrytis sp. 0.43%, Mucor sp. 0.43% y Mucor piriformis 0.33%.

Keywords : Propágulos ambientales; sustrato orgánico; alergias.

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