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Salud Pública de México
Print version ISSN 0036-3634
Abstract
MORENO-AGUILAR, Luis Alberto et al. Elasticidad precio y elasticidad ingreso de la demanda de cerveza en México. Salud pública Méx [online]. 2021, vol.63, n.4, pp.575-582. Epub Feb 27, 2023. ISSN 0036-3634. https://doi.org/10.21149/12026.
Objetivo:
Estimar la elasticidad precio y la elasticidad ingreso de la demanda de cerveza en México.
Material y métodos:
Se utilizaron series mensuales de ventas y precios de cerveza de 2007 a 2019. Se estimó la elasticidad a largo plazo mediante un modelo de mínimos cuadrados ordinarios (MCO). La elasticidad en el corto plazo se estimó mediante un modelo de mínimos cuadrados ordinarios dinámicos (MCOD).
Resultados:
La elasticidad precio en el largo plazo fue de -1.40 (IC95%: -2.53 a -0.27) y -1.31 (IC95%: -2.46 a -0.15) en el corto plazo. La elasticidad ingreso de la demanda en el largo y en el corto plazo se estimó en 0.86 (IC95%: 0.44-1.29) y 0.93 (IC95%: 0.51-1.34), respectivamente.
Conclusión:
Los hallazgos de este estudio sugieren que las políticas fiscales pueden tener un impacto positivo en la salud de la población al reducir el consumo de cerveza.
Keywords : cerveza; elasticidad; impuestos; México; estudios de series temporales.
