SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.33 issue61Overview of the dairy industry in MexicoImpact of the Covid-19 pandemic on agroecological food producers in central Mexico: The case of the ahimsa fair trade market author indexsubject indexsearch form
Home Pagealphabetic serial listing  

Services on Demand

Journal

Article

Indicators

Related links

  • Have no similar articlesSimilars in SciELO

Share


Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional

On-line version ISSN 2395-9169

Abstract

BUSTAMANTE-LARA, Tzatzil Isela et al. ¿Es México competitivo en el comercio internacional de carne de pollo?. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2023, vol.33, n.61, e231276.  Epub Dec 04, 2023. ISSN 2395-9169.  https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1276.

Objetivo:

Analizar la influencia del comercio internacional tanto en la especialización como en la y competitividad de carne de pollo en México en el periodo 1980 a 2017.

Metodología:

Se aplicó un método hipotéticodeductivo, el estudio es de corte longitudinal con información de fuentes secundarias con las cuales se desarrolló una base de datos en Excel en forma de matrices para calcular los índices de competitividad, esto a nivel macroeconómico que son: índice de Lafay y de Balassa.

Resultados:

México carece de ventajas comparativas por lo que debe generar estrategias de infraestructura, regulación sanitaria y fortalecimiento de la cadena productiva para incrementar la producción, reducir costos y con ello incrementar su especialización y competitividad como exportador neto.

Limitaciones:

Es necesario difundir, por la vía institucional y en colaboración con organismos privados y no gubernamentales, las mejores prácticas agrícolas y a la vez, estimular el desarrollo del mercado de la semilla mejorada.

Conclusiones:

Es necesario llevar a cabo acciones que incrementen las ventajas y con ello la especialización y competitividad en la avicultura comercial de carne de pollo.

Keywords : desarrollo regional; cadena productiva; ventajas comparativas; dinámica comercial; indicadores macroeconómicos; especialización.

        · abstract in English     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )