Sitio de estudio

El experimento se instaló en un sitio de la estación de tratamiento de aguas de alcantarillado (ETE, por sus siglas en portugués) de SANEAGO (Saneamento de Goiás), en el municipio de São Luís dos Montes Belos, estado de Goiás (coordenadas 16° 32’ 30” S, 50° 25’ 21” O; y altitud: 535 m). El experimento comenzó en diciembre de 2017 y concluyó en diciembre de 2018. Esta región se caracteriza por un clima Aw, según la clasificación de Köppen, con una temperatura media de 23.5 °C, que oscila entre 20.7 °C (junio) y 25.0 °C (diciembre), y una precipitación media anual de 1,785 mm - el 87 % de ella se concentra entre octubre y marzo, pero hay 4 meses de escasez de agua cada año, en promedio⁸. Los datos de temperatura y precipitación registrados durante el experimento se muestran en la Figura 1.

Figura 1: Temperatura máxima, media y mínima, y tasas de precipitación mensual de diciembre de 2017 a diciembre de 2018, en el sitio de estudio - Municipio de São Luís de Montes Belos

Diseño experimental

El sitio de estudio se cercó adecuadamente y el pasto se cortó a una altura de 25 cm para fines de aplicación de los tratamientos. Después de cortarlo, se colocaron parcelas de 16 m² (4 x 4 m) con pasillos de 1 m entre ellas.

El experimento siguió el diseño de bloques completamente al azar, con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en dosis de 0 m³ ha^-1 (tratamiento control, sin el uso de ninguna fuente de P y N), 150 m³ ha^-1 (equivalente a 39.60 kg ha^-1 de N y 27.10 kg ha^-1 de P₂O₅), 300 m³ ha^-1 (equivalente a 79.30 kg ha^-1 de N y 54.10 kg ha^-1 de P₂O₅), 450 m³ ha^-1 (equivalentes a 118.90 kg ha^-1 de N y 81.20 kg ha^-1 de P₂O₅), y 600 m³ ha^-1 (equivalentes a 158.60 kg ha^-1 de N y 108.20 kg ha^-1 de P₂O₅) de residuos líquidos de procesamiento de sangre obtenidos de rastros de ganado, como fuente de N y P. Adicionalmente, se utilizó en conjunto con fertilización química (FQ) a razón de 50 kg ha^-1 de P₂O₅ y 100 kg ha^-1 de N, de acuerdo con las necesidades del cultivo y el análisis de suelo⁹. El tratamiento con FQ no recibió ninguna dosis de residuos líquidos.

Composición física del suelo y fertilización

La pradera de pasto insurgente (Urochloa brizantha cv. Marandu) se sembró hace aproximadamente 15 años, y no fue sometida a manejo de fertilización. Antes de implementar el experimento, se evaluaron las propiedades químicas y físicas del suelo con base en muestras recolectadas de la capa de suelo de 0.0 a 0.20 m. Posteriormente, se recolectó una muestra compuesta y se envió al laboratorio para su análisis, con base en el método descrito por Raij et al¹⁰. El suelo se clasificó como Latosol Rojo Eutrófico¹¹; su textura fue arcillosa con 360, 250 y 390 g kg^-1 de arena, limo y arcilla, respectivamente; la composición química fue de 5.1 de acidez activa (pH en CaCl₂); 23.00 g kg^-1 de materia orgánica (MO); 100 mg de md^-3 de fósforo (P en Mehlich I); 2.80 cmol_c dm^-3 de acidez potencial (H+Al); 0.400 cmol_c dm^-3 de K; 2.50 cmol_c dm^-3 de Ca; 0.700 cmol_c dm^-3 de Mg; 56 % de saturación de bases (V%).

El tratamiento con FQ comprendió 100 kg ha^-1 de N y 50 kg ha^-1 de P₂O₅ derivados de urea y superfosfato triple, respectivamente. No se aplicó K₂O porque no era necesario, según el análisis de suelo. P se aplicó después del establecimiento de las parcelas y la fertilización con N se dividió en dos aplicaciones: la primera aplicación se realizó en diciembre de 2017 junto con P y la segunda se realizó en enero de 2018.

Fertilizante orgánico: residuos sanguíneos

El tipo de residuo aquí utilizado proviene del procesamiento de sangre bovina realizado por una empresa ubicada en el municipio de São Luís de Montes Belos, estado de Goiás. La sangre se envía a esta empresa en camiones cisterna desde varios rastros de la región. Una vez recibido, la separación física del plasma y los glóbulos rojos se lleva a cabo en una centrífuga de alta rotación. A continuación, tanto los glóbulos rojos como el plasma se someten a un proceso de secado para ser utilizados en fracciones de piensos para animales pequeños o en productos para la industria farmacéutica. Los residuos líquidos resultantes de este proceso son tratados para su correcta eliminación. Los residuos aquí utilizados presentaron la siguiente composición: Acidez (pH) de 7.41; nitrógeno amoniacal (NH₄ ⁺) de 264.30 mg L^-1; P₂O₅ de 180.40 mg L^-1. El 15 de diciembre de 2017 se aplicó el residuo de forma manual, de una sola vez, con la ayuda de cubetas, de acuerdo con cada tratamiento.

Evaluación del dosel forrajero

Se aplicó la base temporal de 40 días, es decir, cinco días más que la base temporal sugerida por Costa y Queiroz¹² - se hizo porque la defoliación fue mecánica, en lugar de realizarse a través del pastoreo convencional. Cada vez que las plantas sometidas a este tratamiento no alcanzaron la altura de entrada dentro de los 40 días, se utilizó como base la altura de la planta (30 cm). Las evaluaciones se realizaron el 25 de enero de 2018; 07 de marzo de 2018; 05 de julio de 2018 y el 25 de noviembre de 2018 (40 días después del inicio de la temporada de lluvias).

Se cuantificó la altura del dosel forrajero (AD, cm), la densidad poblacional de macollos (DPM, m²), la materia seca de forraje (MS, Mg ha^-1) y el rendimiento de materia seca de forraje (MSF, Mg ha^-1) (suma de todos los cortes) para la caracterización del dosel forrajero.

La altura del dosel se midió en cada parcela con la ayuda de una regla, en cinco puntos diferentes; el nivel del suelo se midió hasta el nivel medio de la curva de las láminas de las hojas superiores completamente expandidas. La DPM se determinó contando los tres puntos de la unidad experimental con la ayuda de un marco de hierro (0.25 x 0.25 cm de dimensión).

El rendimiento se midió a través de la MS utilizando un marco metálico (1x1 m de dimensión), apoyado a 0.25 m de la superficie del suelo. Este equipo se colocó aleatoriamente en la parcela y todo el forraje dentro de él, a una altura ≥ 0.25 m, se recolectó y cuantificó, se separó una muestra fresca de 300 g para la determinación de materia seca en horno de circulación de aire forzado a 65 °C hasta alcanzar peso constante. Se recolectaron hojas del pasto (las dos recientemente expandidas del macollo) para encontrar contenidos foliares de N (g kg^-1), P (g kg^-1), K (g kg^-1), Ca (g kg^-1), Mg (g kg^-1), S (g kg^-1), Cu (mg kg^-1), Fe (mg kg^-1), Mn (mg kg^-1) y Zn (mg kg^-1). Para ello, 10 plantas representativas se recolectaron aleatoriamente en la parcela y se seleccionaron; lo que dio un total de 20 hojas. Posteriormente, se lavaron en agua corriente, luego se lavaron en agua desionizada, se secaron en horno de circulación de aire forzado a 65 °C durante 72 h y se molieron en molino tipo Willey¹³.

Composición química del suelo

Al final del ciclo de evaluación, en septiembre de 2018, muestras compuestas formadas por cinco muestras simples resultantes de puntos aleatorios en cada parcela se prepararon con la ayuda de una sonda de tipo metálico de las capas 0.00-0.20 y 0.20-0.40 m para observar los probables cambios químicos en el suelo causados por la aplicación de los residuos.

El suelo fue tamizado después de su recolección e identificación, y se analizaron las siguientes características: MO (g kg^-1), pH (CaCl₂), H+Al (cmol_c dm^-3), CIC (cmol_c dm^-3), P (mg dm^-3), K (mg dm^-3), Ca (cmol_c dm^-3), Mg (cmol_c dm^-3), S (mg dm^-3), Na (mg dm^-3), B (mg dm^-3), Cu (mg dm^-3), Fe (mg dm^-3), Mn (mg dm^-3) y Zn (mg dm^-3), de acuerdo con la metodología descrita por Teixeira et al¹⁴.

Análisis estadístico

La información relacionada con la pradera se sometió a un modelo de parcelas divididas en el tiempo:

donde,

y_ijk: valor observado;

μ= constante general;

T_i: efecto de los tratamientos (i = 0, 150, 300, 450, 600 m³ ha^-1 y FQ);

B_j= efecto del bloque (j = I, II, II y IV);

C_k: efecto de los cortes (k = 1.°, 2.°, 3.° y 4.°);

ε_ij: residuos a nivel de parcela;

T_i*C_k: efecto de la interacción;

ε_ijk: residuos experimentales.

Una vez finalizado este procedimiento, se aplicó la prueba de medias de Tukey con un nivel de probabilidad del 5 %.

Los datos relacionados con las dosis de residuos sanguíneos y la fertilización química se analizaron a través del modelo de diseño de bloques al azar:

donde,

Y_ijk: valor observado;

μ= constante general;

T_i: efecto de los tratamientos (i= 0, 150, 300, 450, 600 m³ ha^-1 y FQ);

B_j: efecto del bloque (j= I, II, II y IV);

ε_ijk: error aleatorio asociado a cada valor observado.

Después de finalizar el procedimiento antes mencionado, se aplicó la prueba de medias de Tukey a un nivel de probabilidad del 5 %, cuando correspondía, al nivel de significancia del 5 %.

Las dosis de residuos se sometieron a un análisis de regresión de primer (Y_ij = β0 + β0 + β1*X + ε_ij) y de segundo grado (Y_ij = β0 + β1*X + β2*X² + ε_ij); se eligió el modelo que presentó un efecto con significancia del 5 % y el coeficiente de determinación más alto (R² ≥ 70 %). Los análisis de varianza y regresión se realizaron en el software R, versión 4.2.1.

Estructura del dosel forrajero

La AD del forraje de pasto insurgente presentó una interacción significativa entre los residuos sanguíneos y el corte (P<0.001); así, en el primer y segundo corte, los mayores valores de AD se obtuvieron cuando se utilizaron dosis de 150 m³ ha^-1 y 600 m³ ha^-1. Los valores más altos de AD bajo dosis de 300 m³ ha^-1 y 450 m³ ha^-1, y fertilización química, solo se registraron en el primer corte. Luego, el primer, segundo y tercer corte después de la dosis de 0 m³ ha^-1 resultaron en los valores más bajos de AD. El cuarto corte no mostró diferencias entre las estrategias de fertilización. Se registró una altura media de 21.55 cm para este cuarto corte (Cuadro 1).

Si solo se tienen en cuenta las dosis de residuos sanguíneos, el primer corte generó una ecuación de segundo grado; de esta forma, el uso de 144 m³ ha^-1 de residuos líquidos condujo a una altura de 47.81 cm. Las dosis se ajustaron a la ecuación de primer grado en el segundo y tercer corte; por lo tanto, con base en los parámetros de la pendiente, fue posible inferir que una mayor oferta de residuos líquidos incrementa la altura del dosel forrajero (Cuadro 1).

Fue posible observar el efecto de la interacción entre la estrategia de fertilización y los cortes (P=0.002) en la DPM; así, la FQ después de la dosis de 0 m³ ha^-1, en el primer corte, condujo a los valores más bajos. Las dosis de 300, 450 y 600 m³ ha^-1 tuvieron impacto en el incremento de la DPM en el segundo corte, respectivamente. La dosis de 600 m³ ha^-1 presentó la DPM más alta en el tercer corte. El cuarto corte no mostró diferencias entre las estrategias de fertilización; se registró un valor medio de 437 macollos m^-2 para el dosel de pasto insurgente en este cuarto corte (Cuadro 1).

Las dosis de residuos sanguíneos en el primer corte condujeron a una ecuación cuadrática; así, se midieron 759 macollos m^-2 cuando se aplicaron 590 m³ ha^-1 de fertilizante orgánico. El segundo corte alcanzó una ecuación de primer grado con pendiente positiva; de esta forma, el aumento de las dosis de fertilización orgánica tuvo un impacto en el aumento de la DPM del pasto insurgente. Las dosis no tuvieron ningún efecto en el tercer y cuarto corte (Cuadro 1).

La MS se vio afectada por la interacción entre la estrategia de fertilización y los cortes (P<0.001); de esta forma, la dosis de 450 m³ ha^-1 de residuos sanguíneos generó los valores más altos de masa de forraje en el primer corte. La dosis de 600 m³ ha^-1 condujo a los valores más altos de MS en el cuarto corte. Las dosis de residuos sanguíneos en el primer y cuarto corte fueron las que presentaron ajuste a la ecuación cuadrática; así, las dosis de 417 m³ ha^-1 y 500 m³ ha^-1 de fertilizante orgánico condujeron a un rendimiento de MS de 5.42 Mg ha^-1 y 6.22 Mg ha^-1, respectivamente (Cuadro 1).

El rendimiento de forraje de pasto insurgente estuvo influenciado por las estrategias de fertilización (P<0.001), los valores más altos de rendimiento de forraje se registraron en las dosis de residuos sanguíneos de 450 m³ ha^-1 y 600 m³ ha^-1. Si solo se tienen en cuenta las dosis de residuos, es posible observar el mejor ajuste a la ecuación cuadrática bajo la dosis de 583 m³ ha^-1 de residuos sanguíneos para obtener 14.77 Mg ha^-1 (Cuadro 1).

Contenido de nutrientes en las láminas de las hojas del pasto insurgente

Hubo efecto de los residuos sanguíneos sobre el contenido foliar de N (P<0.001) y P (P= 0.013) a la dosis de 600 m³ ha^-1, lo que condujo a los valores más altos de N. La fertilización también afectó la concentración de K (P= 0.015), S (P<0.001), Fe (P= 0.001) y Mn (P<0.001); los valores más altos registrados para estos elementos se registraron en las dosis de 450 m³ ha^-1 y 600 m³ ha^-1 (Cuadro 2).

El contenido de Ca en la hoja se vio afectado por las estrategias de fertilización (P=0.002), donde las mayores concentraciones se observaron en las dosis de 300 m³ ha^-1 y 600 m³ ha^-1. El Mg también fue influenciado por los tratamientos ensayados (P=0.019), registrándose las mayores concentraciones en la dosis de 450 m³ ha^-1. El cobre (Cu) no fue influenciado por las estrategias de fertilización (P=0.05); se registró un valor medio de cobre de 9.25 g kg^-1 (Cuadro 2).

Los contenidos de N, P, Ca, Mg, S, Fe, Mn y Zn en las láminas foliares se vieron afectados por las dosis de residuos sanguíneos; fue posible observar su mejor ajuste a las ecuaciones de primer grado. Por ello, cuanto mayor sea la dosis de residuos, mayor será la concentración foliar de estos elementos (Cuadro 2).

Composición química del suelo en la capa de 0.00 -0.20 m

La capa de 0.00 -0.20 m no mostró ningún efecto de las estrategias de fertilización (P>0.05) sobre MO, pH, K, Mg, S, Na, B, Cu y Mn. Así, se registraron los siguientes valores medios: 32.17 g kg^-1, 5.05 CaCl₂, 127.17 mg dm^-3, 0.713 cmol_c dm^-3, 3.63 mg dm^-3, 2.04 mg dm^-3, 0.204 mg dm^-3, 1.25 mg dm^-3 y 54.58 mg dm^-3, respectivamente (Cuadro 3).

Las estrategias de fertilización influyeron en la CIC (P=0.013), Ca (P<0.001) y Fe (P<0.001); la dosis de 600 m³ ha^-1 condujo a las medias más altas de CIC. La fertilización también afectó a H+Al (P= 0.039); la dosis 0 m³ ha^-1 produjo el valor medio más bajo de H+Al. El contenido de fósforo (P) presenta diferencia entre las estrategias de fertilización (P=0.001); así, la dosis de 450 m³ ha^-1 registró la mayor disponibilidad de este nutriente. La fertilización química condujo a los valores más bajos de Zn (P=0.006) (Cuadro 3).

Las dosis de residuos sanguíneos produjeron el mejor ajuste a las ecuaciones de segundo grado cuando se trata de P, Ca y Fe, por lo tanto, las dosis de 400 m³ ha^-1, 500 m³ ha^-1 y 575 m³ ha^-1 generaron contenidos de 2.32 mg dm^-3, 2.37 cmol_c dm^-3 y 33.46 mg dm^-3 de estos elementos, respectivamente (Cuadro 3).

Composición química del suelo en la capa de 0.20 -0.40 m

La capa de suelo de 0.20 - 0.40 m no mostró ningún efecto de la estrategia de fertilización (P>0.05) sobre MO, pH, P, K, Ca, Mg, S, Na, B, Cu, Mn y Zn. Así, fue posible alcanzar valores medios de 22.69 g kg^-1, 5.19 en CaCl₂, 1.18 mg dm^-3, 85.39 mg dm^-3, 2.00 cmol_c dm^-3, 0.708 cmol_c dm^-3, 3.67 mg dm^-3, 2.04 mg dm^-3, 0.200 mg dm^-3, 1.25 mg dm^-3, 36.13 mg dm^-3 y 0.492 mg dm^-3 para estos elementos, respectivamente (Cuadro 3).

Las estrategias de fertilización influyeron en la CIC (P=0.049) y H+Al (P<0.001); sus valores se incrementaron a la dosis de 600 m³ ha^-1. Los mayores contenidos de Fe (P=0.003) se observaron a las dosis de 450 m³ ha^-1 y 600 m³ ha^-1, respectivamente (Cuadro 3).

Las dosis de residuos sanguíneos influyeron en H+Al y Fe, ya que mostraron el mejor ajuste a las ecuaciones de primer grado; por lo tanto, la tasa de acidez potencial y minerales que pueden ser tóxicos en las plantas en la capa del suelo de 0.20 a 0.40 m aumentó, ya que la fuente orgánica también aumentó (Cuadro 3).

Estructura del dosel forrajero

La AD recomendada para praderas de pasto insurgente es de 30-45 cm, ya que es la mejor altura para maximizar la disponibilidad de masa forrajera; valores más altos de AD indican una acumulación indeseable de componentes morfológicos que pueden comprometer la composición química del dosel forrajero, como el pseudotallo (tallo + vaina) y el material muerto^15,16. La dosis de 150 m³ ha^-1 de abono orgánico induce al dosel de pasto insurgente a alcanzar alturas que cumplan con la recomendación de manejo. Sin embargo, el uso de esta dosis no promueve la máxima disponibilidad potencial de masa forrajera.

Por otro lado, la DPM mostró los valores más altos a las dosis más altas de residuos sanguíneos, en consecuencia, los valores más altos de MS y MSF se midieron en estas condiciones de manejo nutricional. Véras et al¹⁷ evaluaron cinco cultivares de Urochloa spp. (Basilisk, Marandu, BRS Paiaguás, Piatã, Xaraés), encontrando correlación moderada entre AD y MS; no obstante, la correlación entre MS y DPM fue más cercana porque varió de moderada a alta. Por lo que es necesario prestar mucha atención a la dinámica de los macollos de la pradera en la aplicación de la fertilización orgánica, ya que esta característica es determinante para el rendimiento de la masa forrajera.

En el cuarto corte se observó que independientemente de la estrategia de fertilización utilizada, hubo proporcionalidad en la DPM. Esto ocurrió porque no hubo diferencias en los criterios de manejo (frecuencia de defoliación y altura de corte), lo que no alteró la dinámica de macollaje. Sin embargo, la adopción de diferentes estrategias de manejo puede llevar a fluctuaciones en la plasticidad fenotípica del dosel forrajero¹⁸.

Orrico et al¹⁹ cultivaron pasto matoso sometido a dosis crecientes de desechos de rastros avícolas y encontraron los valores más altos de masa de macollos y de forraje a dosis más altas de fertilizante orgánico. De acuerdo con los hallazgos, el alto contenido de N en el fertilizante orgánico aumenta el flujo de tejido en los macollos y permite que el dosel forrajero alcance el máximo potencial de rendimiento. Costa et al²⁰ evaluaron praderas de Megathyrsus maximus cv. Massai (Sin. Panicum maximum cv. Massai) y observaron que el manejo de la fertilización basado en el uso de otra fuente de biofertilizante (derivado de la porcicultura) aumentó la masa de forraje foliar en comparación con la fertilización mineral.

En este contexto, el uso de fertilizantes orgánicos derivados de rastros es muy recomendable como estrategia de fertilización primaria, ya que estos fertilizantes mejoran el comportamiento morfológico de los macollos y aumentan significativamente la producción de forraje. No obstante, para lograr estos resultados, es fundamental que el fertilizante suministrado al suelo contenga los nutrientes necesarios para optimizar la producción de las plantas²¹.

Contenido de nutrientes en las láminas de las hojas del pasto insurgente

Las dosis crecientes de residuos líquidos (0 m³ ha^-1, 150 m³ ha^-1, 300 m³ ha^-1, 450 m³ ha^-1, 600 m³ ha^-1) condujeron a un aumento significativo de las fracciones de N, P, Ca, Mg, S y Fe en las láminas foliares de pasto insurgente. De acuerdo con Tomazello et al²² y Rezende et al²³, el aporte adecuado de nutrientes mejora la acumulación de N, P, Ca, S y Mg en la parte aérea de las gramíneas tropicales manejadas en regiones de sabana. Además, mejora el valor nutricional del forraje producido. El suministro de fuentes de nitrógeno (orgánico o mineral) al pasto insurgente favorece su eficiencia de uso y acumulación de P, K, Ca y S, respectivamente.

Existe un factor específico sobre la acumulación de micronutrientes (B, Cu, Fe, Mn, Zn), a saber: los suelos que presentan un valor de pH inferior a 6.0 muestran una mayor disponibilidad de micronutrientes para las plantas; por otro lado, si la acidez del suelo aumenta, se observa un aumento no deseado de Fe en el mismo, y este proceso puede ser tóxico en las plantas. Sin embargo, los suelos del Cerrado brasileño suelen presentar altos contenidos de Fe^24,25,26; por lo tanto, es necesario evaluar a menudo los niveles de acidez del suelo para evitar complicaciones capaces de perjudicar el máximo rendimiento agronómico del dosel forrajero.

Composición química del suelo en las capas de 0.0 - 0.20 m y 0.20 - 0.40 m

Las dosis de residuos líquidos y la fertilización mineral en la capa de 0-0.20 m no influyeron en MO, Mg, S, Na, B, Cu, Mn y Zn. Por otro lado, las dosis más altas de residuos líquidos condujeron a un aumento de CIC y del contenido de Ca (Cuadro 3). De acuerdo con Caovilla et al²⁷, el aumento del contenido catiónico forma la base de la suma, al igual que ocurre con el Ca; este proceso aumenta la CIC del suelo. Sin embargo, el pH ácido del suelo compromete la disponibilidad de otros cationes. Por ello, es posible sugerir que el uso continuo de residuos líquidos puede cambiar la fracción catiónica en el suelo. No obstante, es necesario asociarlo al manejo del encalado para lograr la disponibilidad de nutrientes esenciales para el desarrollo de las plantas.

Para realizar cambios en la composición química del suelo en regiones de clima tropical, principalmente en sus capas más profundas (0.20 - 0.40 m), es necesaria la aplicación continua de fertilizantes orgánicos, ya que no es posible alcanzar el aumento deseado de las fracciones de MO y P en el corto plazo²⁸. Sin embargo, la adición de cationes puede cambiar la suma de bases en el suelo; por lo tanto, es esencial llevar a cabo investigaciones a largo plazo para analizar el efecto de los residuos sanguíneos en el rendimiento de los pastos en las regiones tropicales.

Consideraciones sobre el uso de residuos líquidos de rastros en la producción primaria

A pesar de ser considerado un material potencialmente contaminante, cuando se usa juiciosamente, los residuos sanguíneos líquidos demuestran ser una fuente rica en nutrientes, junto con una abundancia de poblaciones microbianas beneficiosas para el suelo, como lo observaron Bhunia et al²⁹. En la agricultura, este factor tiene un impacto significativo en el aumento de la producción primaria. En el caso específico del pasto insurgente Marandu, los resultados demostraron que, en un corto período de tiempo, hubo un aumento considerable en la disponibilidad de forraje, lo que indica que las praderas alcanzaron su máximo potencial productivo cuando se utiliza el residuo líquido como fuente de P y N.

Otro punto relevante para considerar en la exploración de fuentes alternativas de fertilizantes orgánicos son los conflictos geopolíticos asociados a las crisis sanitarias⁶, ya que estos conflictos han llevado a aumentos sustanciales en los precios de los fertilizantes químicos, aumentando los riesgos para la seguridad alimentaria. Por ello, la sustitución parcial o total de fertilizantes químicos por alternativas orgánicas puede resultar en una reducción significativa de los costos de producción, haciendo que la producción primaria sea menos onerosa^22,30.