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Enfermería universitaria
On-line version ISSN 2395-8421Print version ISSN 1665-7063
Abstract
ANGEL-GARCIA, J. et al. Metas maternas, práticas e consumo de alimentos preditores do índice de massa corporal em pré-escolares. Enferm. univ [online]. 2020, vol.17, n.2, pp.136-147. Epub Sep 20, 2021. ISSN 2395-8421. https://doi.org/10.22201/eneo.23958421e.2020.2.761.
Introdução:
A obesidade é um dos problemas de saúde pública mais graves do século XXI. Durante a etapa infantil a mãe é o cuidador principal e modelador das condutas de saúde do filho; fatores como metas maternas e práticas de alimentação determinam o índice de massa corporal no filho.
Objetivo:
Identificar se as metas e práticas maternas de alimentação, bem como o consumo de alimentos, predizem o índice de massa corporal em crianças pré-escolares.
Método:
Estudo descritivo correlacional. Participaram 217 díades (mãe e filho pré-escolar). Aplicou-se o Questionário Eleição de Alimentos, Questionário Integral de Práticas de Alimentação e o Questionário de Frequência de Alimentos. Mediu-se peso e tamanho das díades, calculou-se o índice de massa corporal e obteve-se o estado nutrício. Aplicou-se estatística descritiva e inferencial através de regressão lineal múltipla.
Resultados:
A meta conveniência, o consumo de alimentos laticínios e cereais doces, idade e o índice de massa corporal materno, contribuíram ao índice de massa corporal no filho pré-escolar, variância explicada de 28.3%.
Conclusão:
As variáveis estudadas tiveram mínima contribuição ao índice de massa corporal do filho. Recomenda-se realizar estudos multivariados para explicar de forma mais integral o excesso de peso infantil.
Keywords : Metas; índice de massa corporal; comportamento alimentar; pré-escolar; mães; México.