Abstract

MARQUEZ ROCHA, Facundo J.. Producción de vitamina B₁₂ por Methanosarcina sp. utilizando metanol y acetato como fuente de carbono. Rev. Soc. Quím. Méx [online]. 2000, vol.44, n.3, pp.209-214. ISSN 0583-7693.

Se aislaron 2 cepas del género Methanosarcina con la capacidad de utilizar simultáneamente metanol y acetato como fuente de carbono. La velocidad máxima de producción de CH₄ fue de 1.43 (cepa C1) y 1.30 mmol h⁻¹ (cepa C2), a una concentración de acetato de 100 y 200 mM, respectivamente. La cepa C2 fue más resistente a concentraciones mayores de acetato (> 150 mM). Los rendimientos de CH₄ para las cepas C1 y C2 fueron de 0.45 y 0.46 mmol_CH4 mmol_MOH⁻¹, respectivamente. Ambas cepas rinden mayor producción de vitamina B₁₂ extracelular a una concentración de acetato de 50-150 mM, aunque la cantidad en C2 (9 mg L⁻¹h⁻¹ ) es 1.8 veces más que en C1 (5 mg L⁻¹ h⁻¹).

Keywords : Vitamina B₁₂; Methanosarcina; fuentes de carbono.

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