Abanico Veterinario é uma revista arbitrada e indexada que difunde informação científica e tecnológica das ciências dos animais. Seu objetivo é publicar artigos de pesquisa, desenvolvimentos tecnológicos, casos clínicos, políticas de educação bem como resenhas de literatura realizadas no México e em qualquer parte do mundo, todos eles referentes ás ciências médicas veterinárias e ciências da produção animal incluindo animais aquáticos. A revista publica-se quadrimestralmente.