Revista Mexicana de Ingeniería Química publica artigos originais de pesquisa para promover a rápida divulgação de novas descobertas em Engenharia Química e disciplinas relacionadas. Os tópicos abordados incluem Termodinâmica, Catálise e reatores, Controle, Simulação, Segurança, Design de processos, Biotecnologia, Tecnologia de alimentos, Engenharia ambiental, Cinética de materiais, Matemática aplicada, e Educação. Publicação quadrimestral.