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Para el lunch las mesas debían estar adecuadamente decoradas, pues era en esta reunión "donde una docena de convidados selectos se colocaban en torno de una mesa servida con elegancia y adornada con esmero, con sello artístico original y de buen gusto".50 En estas mesas podían estar servidas desde golosinas y pastelillos hasta platillos más elaborados como carnes aderezadas o pescados fritos. "El menú debía ser poco complicado, muy fino y comprendería un platillo especial preparado por el ama de casa".51 Entre los alimentos ofrecidos se encontraban las chuletas, los bisteces, las carnes frías, las ensaladas e incluso los entremeses. "Nunca será motivo de queja para nadie que en un 'lonche' haya muchos entremeses; por el contrario, más o menos sazonados con especias, abren el apetito. Se reúnen en una gran bandeja puestos en sus respectivos platitos de diferentes formas ó en una especie de platón especial dividido en numerosas casillas".52