| | Sumário
Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. vol.35 no.66 Hermosillo Jul./Dez. 2025  Artigos | | | | | | · Análisis de etiquetados en bebidas y alimentos y su aplicación en el mercado de Hermosillo, Sonora
Acuña-Serrano, Jesus Camilo; Salgado-Beltrán, Lizbeth
| | | | | | · Métodos ancestrales y alternativos de conservación de la carne basados en seguridad alimentaria en Latinoamérica
Ramírez-Gutiérrez, Luz Yaneth; Clavijo-Maldonado, Alejandro; Franco-Hernández, Erika Natalia
| | | | | | · Elaboración del Sendechjo: bebida mazahua de maíz nativo en San Nicolás Guadalupe, Estado de México
Ruiz-Carrillo, Daniela Arlette; Albino-Garduño, Rocio; Tejocote-Pérez, Moisés; Pillado-Albarrán, Karla Violeta; Santiago-Mejía, Horacio; Salazar-Lara, Talia Vanessa
| | | | | | · Corredor Biocultural Estuarino de Sonora y Norte de Sinaloa: bienestar comunitario y resiliencia climática
Luque-Agraz, Diana; Flores-Cuamea, Martha Alejandra; Rivera-Núñez, Ixtoc Marlo
| | | | | | · Huertos escolares bajo el marco de la Nueva Escuela Mexicana en Coatepec, Veracruz
Trejo-Morales, Linda; Álvarez-Ávila, María del Carmen; López-Armas, María Herlinda; Asiain-Hoyos, Alberto; Reta-Mendiola, Juan Lorenzo
| | | | | | · Polos de Desarrollo para el Bienestar. Percepción de la población en municipios sede
Moreno-Avendaño, Julita; Pérez-Pérez, Maribel; Martínez-Acevedo, Jorge Antonio Silvestre; Barranco-Baños, Victor Alfonso; Martínez-García, Karina Aidee; Martínez-Olivera, Christian
| | | | | | · Huertos familiares y escasez hídrica en la producción de alimentos
Sandoval-Moreno, Adriana; Sosa-Perdomo, Amparo
| | | | | | · La sustentabilidad de los sistemas agroforestales en el municipio de Calpan, Puebla
Reyes-Reyes, Ana Karen; Sánchez-Morales, Primo
| | | | | | · Perspectiva de un producto local: el caso del chile rayado en Hidalgo, México
Briseño-Téllez, Jocelyn Montserrat; Trejo-Arteaga, Olivia; Kanek-Reyes, Leonardo; Arteaga-Olmos, Edgar
| | | | | | · Acuacultura en Baja California Sur, México. Evolución, diagnóstico actual y potencial de desarrollo regional
Monge-Quevedo, Armando; Hernández-Trejo, Víctor Ángel; Lluch-Cota, Salvador Emilio; Carreño-León, Diana Patricia; Vázquez-Sánchez, Rosa Isela
| | | | | | · Índice de inseguridad alimentaria para las entidades federativas de México: un enfoque desde la sostenibilidad
Sánchez-Rigñack, Iboris; Saenz-de-Miera, Belen; Gámez, Alba E.
| | | | | | · Diversidad y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios: influencias socioeconómicas y disponibilidad de alimentos
Jiménez-Carrasco, Juan Salvador; Segura-Salazar, Citlalli Melissa; Chávez-Arellano, María Eugenia
| | | | | | · Los estudiantes de educación superior y sus intenciones emprendedoras en el Valle de Toluca, México
Santamaria-Mendoza, Elizabeth Adriana; Rojas-Ortuño, Liziel Karina; Alvaréz-Calicho, Ángel Miguel
| | | | | | · Seguridad alimentaria en las unidades familiares de San Pablo Huitzo, Oaxaca
Flores-Martínez, Vanessa; Santiago-Martínez, Gisela Margarita; Castañeda-Hidalgo, Ernesto; Rodríguez-Ortiz, Gerardo; Lozano-Trejo, Salvador
| | | | | | · Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas
Ferrat-Machado, Susana; Hernández-Cruz, Rosa E.; Estrada-Lugo, Erin J.
| | | | | | · Persistencia tecnológica y cultural en la nixtamalización en el centro de Veracruz
Arnaud-Salas, María; Wilson, Nathan D.; Bernard-Medina, Henri Noel
| | | | | | · Cambios y permanencias de hábitos alimentarios y valores en mujeres indígenas emigradas a Monterrey
Doncel-de la Colina, Juan Antonio; Salazar-Marioni, Natalia Sofía; Castañeda-Bañuelos, Nathalia Monserrat
| | | | | | · Situación actual de la apicultura en municipios indígenas de la Microrregión IV, Huehuetla, Puebla
Luis-Rojas, Samuel; García-Sánchez, Roberto Carlos
| | | | | | · Evaluación de indicadores del maltrato animal en un rastro municipal en Oaxaca, México
Martínez-Castro, César Julio; Cotera-Rivera, Julián
| | | | | | · Barreras sociales e institucionales al emprendimiento femenino en la cadena productiva del bacanora
Velázquez García, Mario Alberto; Salado Rodríguez, Lilián Ivetthe; Gómez Bañuelos, Denisse
| | | | | Ensaios | | | | | | · Transformación de los sistemas alimentarios: retos globales, soluciones locales y sostenibilidad en México
Márquez-Dueñas, Diana Carolina; Valencia-Zavala, Metzli Guadalupe; Villar-Ocegueda, Antonio Rafael del; González-Córdova, Aarón F.; Lucas-Bravo, Gaudencio; Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
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