 Artículos |
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| | · Transferencia de conocimiento en la producción de raicilla: un enfoque desde el análisis de redes
Ayala-Ramírez, Suhey; Castillo-Girón, Víctor Manuel
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| | · Significados y prácticas del derecho a la alimentación en una escuela rural de Uruguay
Cauci-Becerra, Adriana
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| | · Análisis de etiquetados en bebidas y alimentos y su aplicación en el mercado de Hermosillo, Sonora
Acuña-Serrano, Jesus Camilo; Salgado-Beltrán, Lizbeth
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| | · Saberes campesinos de productores de amaranto en el control de la hormiga arriera en la Mixteca Poblana
Amaro-Leal, Luis Josué; Ocampo-Fletes, Ignacio; Antonio-López, Pedro; Huerta-de la Peña, Arturo; Romero-Arenas, Omar
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| | · Desarrollo rural y política pública: análisis crítico al programa Precios de Garantía
Martínez-Cuero, Julieta
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| | · Coyuntura económica productiva y competitividad comercial de la naranja de México
Cruz-Hernández, Erick Ariel; Caamal-Cauich, Ignacio; Sánchez-Gómez, Carlos; Pat-Fernández, Verna Gricel
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| | · Meliponicultura y dilemas de la bioculturalidad. Análisis diacrónico desde la Región del Camino Real Campechano
Cetina-Catzín, Adrián de Jesús; Navarro-Castillo, Marx; Velázquez-Solís, Alberto Carlos
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| | · Métodos ancestrales y alternativos de conservación de la carne basados en seguridad alimentaria en Latinoamérica
Ramírez-Gutiérrez, Luz Yaneth; Clavijo-Maldonado, Alejandro; Franco-Hernández, Erika Natalia
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| | · Elaboración del Sendechjo: bebida mazahua de maíz nativo en San Nicolás Guadalupe, Estado de México
Ruiz-Carrillo, Daniela Arlette; Albino-Garduño, Rocio; Tejocote-Pérez, Moisés; Pillado-Albarrán, Karla Violeta; Santiago-Mejía, Horacio; Salazar-Lara, Talia Vanessa
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| | · Procesos de vinculación colaborativa-reticular como potenciales de desarrollo en Naupan, Puebla, México
Alvarado-Méndez, Ma. Concepción; Delgadillo-Macías, Javier; Romera-Tébar, Cristina; Mendoza-Hernández, Antonio
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| | · Corredor Biocultural Estuarino de Sonora y Norte de Sinaloa: bienestar comunitario y resiliencia climática
Luque-Agraz, Diana; Flores-Cuamea, Martha Alejandra; Rivera-Núñez, Ixtoc Marlo
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| | · Aplicación de la Curva de Kuznets Ambiental: sector alimentos, bebidas y tabaco en México, 1993-2022
Rojas-Rojas, María Magdalena; Godínez-Montoya, Lucila; Valencia-Sandoval, Karina; Pérez-Soto, Francisco
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| | · Huertos escolares bajo el marco de la Nueva Escuela Mexicana en Coatepec, Veracruz
Trejo-Morales, Linda; Álvarez-Ávila, María del Carmen; López-Armas, María Herlinda; Asiain-Hoyos, Alberto; Reta-Mendiola, Juan Lorenzo
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| | · Polos de Desarrollo para el Bienestar. Percepción de la población en municipios sede
Moreno-Avendaño, Julita; Pérez-Pérez, Maribel; Martínez-Acevedo, Jorge Antonio Silvestre; Barranco-Baños, Victor Alfonso; Martínez-García, Karina Aidee; Martínez-Olivera, Christian
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| | · Huertos familiares y escasez hídrica en la producción de alimentos
Sandoval-Moreno, Adriana; Sosa-Perdomo, Amparo
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| | · La sustentabilidad de los sistemas agroforestales en el municipio de Calpan, Puebla
Reyes-Reyes, Ana Karen; Sánchez-Morales, Primo
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| | · Perspectiva de un producto local: el caso del chile rayado en Hidalgo, México
Briseño-Téllez, Jocelyn Montserrat; Trejo-Arteaga, Olivia; Kanek-Reyes, Leonardo; Arteaga-Olmos, Edgar
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| | · El impacto de los influencers digitales en la mercadotecnia del bacanora
Arellano-Grajales, Beatriz; León-Balderrama, Jorge Inés
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| | · Acuacultura en Baja California Sur, México. Evolución, diagnóstico actual y potencial de desarrollo regional
Monge-Quevedo, Armando; Hernández-Trejo, Víctor Ángel; Lluch-Cota, Salvador Emilio; Carreño-León, Diana Patricia; Vázquez-Sánchez, Rosa Isela
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| | · Índice de inseguridad alimentaria para las entidades federativas de México: un enfoque desde la sostenibilidad
Sánchez-Rigñack, Iboris; Saenz-de-Miera, Belen; Gámez, Alba E.
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| | · Diversidad y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios: influencias socioeconómicas y disponibilidad de alimentos
Jiménez-Carrasco, Juan Salvador; Segura-Salazar, Citlalli Melissa; Chávez-Arellano, María Eugenia
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| | · Los estudiantes de educación superior y sus intenciones emprendedoras en el Valle de Toluca, México
Santamaria-Mendoza, Elizabeth Adriana; Rojas-Ortuño, Liziel Karina; Alvaréz-Calicho, Ángel Miguel
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| | · Seguridad alimentaria en las unidades familiares de San Pablo Huitzo, Oaxaca
Flores-Martínez, Vanessa; Santiago-Martínez, Gisela Margarita; Castañeda-Hidalgo, Ernesto; Rodríguez-Ortiz, Gerardo; Lozano-Trejo, Salvador
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| | · Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas
Ferrat-Machado, Susana; Hernández-Cruz, Rosa E.; Estrada-Lugo, Erin J.
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| | · Persistencia tecnológica y cultural en la nixtamalización en el centro de Veracruz
Arnaud-Salas, María; Wilson, Nathan D.; Bernard-Medina, Henri Noel
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| | · Cambios y permanencias de hábitos alimentarios y valores en mujeres indígenas emigradas a Monterrey
Doncel-de la Colina, Juan Antonio; Salazar-Marioni, Natalia Sofía; Castañeda-Bañuelos, Nathalia Monserrat
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| | · Situación actual de la apicultura en municipios indígenas de la Microrregión IV, Huehuetla, Puebla
Luis-Rojas, Samuel; García-Sánchez, Roberto Carlos
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| | · Evaluación de indicadores del maltrato animal en un rastro municipal en Oaxaca, México
Martínez-Castro, César Julio; Cotera-Rivera, Julián
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| | · Barreras sociales e institucionales al emprendimiento femenino en la cadena productiva del bacanora
Velázquez García, Mario Alberto; Salado Rodríguez, Lilián Ivetthe; Gómez Bañuelos, Denisse
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| | · Minería extractivista y minería sostenible. Caso Las Chispas en Arizpe, Sonora
Robles-Robles, María del Rosario Fátima
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| | · Brechas estructurales y oportunidades de desarrollo en localidades rurales del sureste mexicano: caso MAP Veracruz
Partida-Sedas, Salvador; Leyva-Trinidad, Doris Arianna; Ruiz-Rosado, Octavio; Gallardo-López, Felipe
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| | · Bloqueos en el Istmo de Tehuantepec: impactos en las empresas y sus cadenas de suministro
Bautista-Reyes, Rosalba; Martínez-Mendoza, Eduardo; Vera-Martínez, Paola Selene; Cortés-Pérez, Ernesto; Fernández-Echeverría, Eduardo
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| Ensayos |
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| | · Transformación de los sistemas alimentarios: retos globales, soluciones locales y sostenibilidad en México
Márquez-Dueñas, Diana Carolina; Valencia-Zavala, Metzli Guadalupe; Villar-Ocegueda, Antonio Rafael del; González-Córdova, Aarón F.; Lucas-Bravo, Gaudencio; Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
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