| | Tabla de contenido
Ing. agric. biosist. vol.16 no.2 Chapingo jul./dic. 2024  Artículo científico | | | | | | · Biodiversidad: clave en el potencial biotecnológico de bacterias aisladas de Cuatro Ciénegas
Ruiz-Santiago, Carolina; Martínez-Montoya, Humberto; Bocanegra-García, Virgilio; Cruz-Hernández, María Antonia; Tamayo-Ordoñez, María Concepción; Sosa-Santillán, Gerardo de Jesús; Acosta-Cruz, Erika
| | | | | | · Efecto de la modificación con OSA del almidón de maíz cacahuacintle sobre sus propiedades fisicoquímicas, digestibilidad y estabilidad
López-Vázquez, Diana Edith; Hernández-Rodríguez, Landy; Lobato-Calleros, Consuelo; Aguirre-Mandujano, Eleazar
| | | | | | · Extracción asistida por microondas de flavonoides a partir de guishe de lechuguilla
Cervantes-Güicho, Vianey de J.; Ríos-González, Leopoldo J.; Reyes-Alvarado, Ana G.; Morales-Martínez, Thelma K.
| | | | | | · Pasta de nuez como sustituto de grasa en la formulación de salchicha Frankfurt
Pérez-Vargas, Adriana Lucero; Reyes-Vázquez, Nohemí del Carmen; Morales-Landa, Juan Luis; Aranda-Ruíz, Juana; Quintero-Ramos, Armando; Rico-Costilla, Daniela Saraí; Méndez-Zamora, Gerardo
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