Gestión del conocimiento basado en el consumo verde

La gestión del conocimiento es un método de gestión cuyo propósito es emplear el conocimiento generado de manera estructurada y sistemática para el logro de las metas y la optimización de la toma de decisiones, (^{Villasana, Hernández & Ramírez, 2021:56}). Como sistema, define los pasos que hacen del conocimiento un proceso cíclico, secuenciado de hechos, objetivos y sucesos que generan información para su clasificación y codificación para convertirse en conocimiento, (^{Farfán & Garzón, 2006:8}). Como proceso, la gestión del conocimiento sigue un orden sistemático, lógico y organizado para su aplicación, (^{Perdomo, 2023:513}). Este conocimiento formaliza la gestión y uso de los activos intelectuales, analiza su evolución y crea valor para la organización, (Rao, 2005 cit., en ^{Alberghini, Cricelli & Grimaldi, 2010}; ^{Abbas, Zhang, Hussain, Akram, Afaq & Afzal, 2020:2}). De lo anterior, se distinguen datos e información que permite tomar decisiones en las estructuras jerárquicas de gestión con la información en el nivel medio y los datos en el nivel inferior, (^{Becerra & Leidne, 2008}). Esta gestión, fundamenta la adquisición de conocimientos en el momento y lugar requeridos y promueve el uso e intercambio de información, (^{Suryani, Munadi, Idroes & Sofyan, 2020}).

El conocimiento está en las personas, los productos y procesos y esto incentiva el desarrollo de enfoques integradores para la colaboración, creación, organización, acceso y uso de activos, (Grant, 2007 cit., en ^{Alberghini, et. al., 2010}). Por tanto, como proceso de creación, revisión, evaluación y organización, se crean estructuras de información originadas en las operaciones empresariales. En relación al consumo verde, estas dinámicas favorecen el acceso a la información, destacan su importancia y beneficios para los segmentos de mercado ya sea desde el sitio web o a través de herramientas digitales. En estos procesos, los antecedentes y la información sobre el uso del producto en cuanto a experiencias individuales e impacto conforman la estructura de información para aquellas empresas que comercializan productos respetuosos con el medio ambiente. Se trata entonces, de procesos de comunicación dirigidos a segmentos de clientes definidos para incentivar el uso de productos duraderos, renovables, reciclables, no contaminantes, amigables con el medio ambiente. En este contexto, (^{Tharian, 2023:13}) en su estudio presenta las características asociadas al carácter “verde” de un producto, la observancia de procesos de fabricación no contaminantes, el uso de materia prima de fuentes de energía renovables, adquiridas a precios justos. Todo ello, implica la fabricación de productos sustentables, duraderos, reutilizables, fáciles de reciclar con valor añadido, depositados en vertederos o sistemas de retiro y reposición de productos post-consumo, así como la reducción del desperdicio. De igual importancia, el cuidado de la salud y seguridad de la cadena de suministro, así como la preservación de especies en peligro de extinción, la sensibilidad y concientización de los consumidores. En esta dirección, la gestión ambiental aún tiene desafíos por afrontar ya que la responsabilidad con el cuidado y preservación del medio ambiente demanda una participación comprometida de las empresas y de la sociedad en acciones sustentables. En este contexto, se debate sobre las estrategias ambientales, el consumo ético y los aspectos psicológicos de prácticas que abordan los deseos, emociones y niveles de satisfacción en productos y servicios y la transición hacia estilos de vida ecológicos, apoyados en consumos sustentables, (^{Nassani, Yousaf, Grigorescu & Popa, 2023:1-3}). Esto implica sistematizar y monitorear los perfiles de los consumidores, sus necesidades y niveles de satisfacción con los productos para gestionar un conocimiento real, confiable, específico que apoye el diseño de una mezcla de mercado coherente a los segmentos de mercado. Por supuesto que esta información asume la sensibilidad de los consumidores a la adopción de hábitos ecológicos que preserven el medio ambiente ya que se favorece la integración de herramientas sobre consumo responsable y estrategias para una mezcla de mercado (precio, producto, plaza, promoción) en empresas que apoyen la sustentabilidad. Como resultado de estos procesos, en el corto o mediano plazo, la transición hacia hábitos de consumo sustentables se ve favorecida.

El Consumo Verde

El Consumo Verde, conocido como: Consumo socialmente responsable, consumo consciente, consumo ambientalmente responsable, consumo amigable, consumo proambiental), se define como el uso de productos fabricados con materiales no contaminantes durante su proceso de fabricación, (^{Lian & Chen, 2024:2}), que son reciclables y buscan concientizar, responsabilizar y comprometer a los consumidores. En esta perspectiva, la degradación ambiental ha modificado los estilos de vida, las actividades productivas y comerciales y los hábitos de consumo, redefiniendo las compras e impulsando el Marketing Ecológico, (^{Dikici, Cakrak & Demirci, 2022:191}), Marketing ambiental, Marketing verde, Marketing Sostenible, (Aguilar, 2016, cit., ^{Maldonado & Villavicencio, 2022:60}). No obstante, estas definiciones podrían resultar confusas porque lo “verde” implica conservación de los recursos naturales y el “consumo” denotaría algún tipo de “destrucción”, (^{Nguyen, Nguyen & Hoang, 2019:118}; ^{Nguyen, 2023:2,3}). Ahora bien, considerando las aportaciones teóricas y expertos en el tema, la definición integra elementos fundamentales que estructuran los ejes de acciones sustentables que implican el intercambio en las necesidades de los consumidores con impacto mínimo en el entorno natural y el consumo de productos amigables, (^{Parkman & Krause, 2022:86,87}).

El Consumo Verde se basa en la preservación y protección del medio ambiente para las generaciones futuras. Aunque los consumidores han transitado hacia un eco-consumismo, es pertinente aclarar que el consumismo se remonta a los años cincuenta, como resultado de la sobreproducción después de la Segunda Guerra Mundial donde los clientes se convirtieron en el mercado y objetivo de la publicidad y el marketing de nuevos productos por lo que cuando la producción superó la demanda, se crearon otros métodos de marketing para sostener o incrementar la demanda, resultando en lo que se conoce como consumismo, (^{Tharian, 2023:11}). Como tal, el consumismo es un término con diversas definiciones dependiendo del contexto en el que se emplee. Para algunos científicos sociales, es más que la satisfacción de necesidades individuales ya que a través de las marcas se sostiene el mercado y se crean estilos de vida que funcionan como identidades sustitutas y reemplazan las identidades étnicas y culturales tradicionales, (^{Portin, 2020:4,5}). El consumismo contribuye a la destrucción de los valores y formas de vida tradicionales, la explotación del consumidor por parte de las grandes empresas, la degradación ambiental y los efectos psicológicos negativos, según, (^{Hayes, 2024}). Por tanto, la adquisición de bienes que no satisfacen necesidades reales, sólo con el objetivo de mostrar un estatus elevado, es una preocupación compartida, (^{Duignan, 2023}). A su vez, es pertinente la adquisición de productos con mínimo impacto ambiental, orgánicos fáciles de eliminar por medio del reciclaje, biodegradables, ética en el uso y post-uso para disminuir residuos en envases, emisiones y contaminantes durante los procesos de producción y transporte, mayor eficiencia energética, (^{et2c, 2020}) que en su uso, promueven el ahorro de agua y electricidad, bajas emisiones de carbono, eliminación ecológica (reciclaje), intercambio y/o donación de artículos no utilizados, (^{Lian & Chen, 2024:2}). Más aún, (^{Meza, 2022}) señala que un 76% de consumidores mexicanos transita a productos sostenibles porque son más conscientes del impacto ambiental de sus compras por lo que deciden sobre estilos de vida sostenibles. Por ejemplo, 90% emplea bolsas reutilizables, 36% evita marcas que no contribuyen al medio ambiente. Aunque, los precios elevados son un factor que limita la adquisición de productos verdes. La modificación en los hábitos y estilos de vida sustentables ha sido más pausada por el desarrollo de contenidos (información) que promuevan la preservación y prácticas amigables con el medio ambiente, necesidades futuras, (^{Luo, Zheng & Guo 2023:3}; ^{EconoSus, 2023}). En este contexto, las empresas desempeñan un papel estratégico para su comercialización porque en su cadena de suministro, deben valorar el desempeño ambiental de sus propios proveedores en la fabricación de los productos lo cual motiva una gestión comercial positiva, (^{Dikici, et.al., 2022:191}).

Comportamiento de los consumidores verdes

Los consumidores apoyan a las empresas que observan principios ecológicos donde las operaciones de fabricación implican técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente, un menor uso y desperdicio de recursos con un impacto en las preferencias y elecciones sostenibles. Estas acciones cultivan la confianza y refuerzan su reputación resultando en mayores intenciones de compra, (^{Shehawy & Faisal, 2024:3,4}). La confianza verde es referida a las creencias y expectativas creadas por los consumidores basadas en la competencia, confiabilidad y buena voluntad del producto verde y su fabricante por lo que la confianza podría originarse en la intuición y la emoción. Por ello, la confianza en los atributos ecológicos del producto motiva a los consumidores con elevada capacidad de información para una mayor disposición a la compra, (^{Luo, et. al., 2023:4}). Con los años, la preocupación por la preservación del medio ambiente ha tomado fuerza en el desarrollo de políticas orientadas a la protección del medio ambiente con los objetivos de desarrollo sostenible ya que el impacto ambiental está asociado a las conductas del consumo y procesos empleados para la elaboración de productos. Por ejemplo, estudios previos identificaron en Hong Kong que en los hogares el uso indirecto del agua asociado al consumo de alimentos es 15 veces mayor que el consumo directo del agua, (^{Sandoval & Neumann, 2023:85}). Este estudio define como objetivo de investigación identificar y evaluar la percepción del consumo de productos verdes. El estudio permitirá conocer las preferencias en productos verdes y optimizar las decisiones de compra (inventarios) para generar condiciones que apoyen su rentabilidad en el mediano y largo plazo. Los beneficiados serán los proveedores, los consumidores, y la sociedad porque se propiciarían condiciones para incrementar el consumo verde, mejorar la salud y bienestar físico. Como utilidad metodológica, se diseñarán infografías sobre las características y atributos de los productos para fomentar el consumo e intención de compra.

Perfil demográfico

Los resultados de distribución de frecuencias destacan que 69% es mujer con estatus de soltero y rangos de edad de menos de 20 años, con formación profesional en curso en la disciplina de Mercadotecnia, ver Tabla 3 marcado con un asterisco.

Pruebas no paramétricas

Para identificar posibles relaciones de los ítems de las variables Consumo de productos verdes y Estructuras de información, se aplicó el estadístico Ji-Cuadrado considerando los (P33). Adquisición de productos que cuidan el medio ambiente y (P40) Disposición para recibir información ecológica, como ítem principal para cada variable y (P5), (P10), (P11), (P21), (P24), (P25), (P26) (P31), (P39), (P41), (P43), (P16), (P22), (P23), (P27), (P28), (P29), (P30), (P42) como ítems secundarios. En este caso, las frecuencias esperadas (fe), fueron comparadas con las frecuencias observadas (fo) en la tabulación cruzada para calcular el estadístico, (^{Levin & Rubin, 2004:448}) por medio de la siguiente fórmula:

Las frecuencias de cada celda se calcularon con la fórmula:

n _r = Número total en la fila.

n _c = Número total en la columna.

n = Tamaño de la muestra.

Los resultados reportan asociación ax2 en 19 de 21 variables. El valor p <.005 rechaza (Ho) para 2 ítems, ver Tabla 4.

Estructuras de información a consumidores verdes

Los resultados rechazan Ho, el valor < 0,005 reporta asociación a x2 en 6 de 8 variables y explican que las estructuras de información a consumidores generan disposición para recibir información ecológica sobre el empaque de los productos (P16) y que esto contribuye a la modificación de hábitos de consumo sustentables (P22, P30) y se incentiva la responsabilidad en las compras (P23), el ahorro de energía (P29) y se propicia la participación con grupos ecologistas, ver Tabla 8.

En cuanto a la distribución de frecuencias, los resultados indican que el 76% de los participantes Siempre muestra interés por contenidos relacionados con el empaque de los productos por lo que un 42% tiene disposición a recibir información ecológica. Es importante destacar que las respuestas de los sujetos de estudio se ubicaron principalmente en la alternativa de respuesta “A veces” de la escala likert en la cual reportan que realizan compras responsables y sus hábitos de consumo son compatibles con el medio ambiente, además de participar con grupos ecológicos ver Figura 1.

Fuente. Elaboración propia

Figura 1 Estructuras de información 

El Consumo de productos verdes

Los consumidores verdes adoptan conductas que mejoran la sociedad y el medio ambiente, (Fassou, Bredillet & ^{Dastane, 2023:2}). Para esta variable, los resultados rechazan Ho, el valor < 0,005 reporta asociación a x2 en 12 variables, ver Tabla 7. Estos resultados clasifican en 4 ejes:

Para el análisis de las frecuencias, fueron considerados los valores más altos obtenidos para cada ítem. De acuerdo a las alternativas de respuesta del cuestionario (Siempre, Casi siempre, a veces, Casi nunca, Nunca, Desconozco del tema). En este caso, los valores más altos de los sujetos de estudio se ubicaron en la alternativa “A veces”. Por consiguiente la descripción de los resultados estará basada en esta alternativa. La distribución de frecuencias reporta que en el Consumo de productos verdes, sólo un 65% de los sujetos adquiere productos que cuidan el medio ambiente (P33), Productos orgánicos (P10), con sello verde (P21) y desechables (P24). El 67% consume productos que consideran el impacto (P5), 63% fabricados con ingredientes naturales (P26) y 59% productos reciclados (P25). Estas acciones motivan la disposición a pagar sobreprecio (P39) y que un 45% recomiende el consumo de productos orgánicos (P11), ver Tabla 9. Para el Eje 4, Acciones de los consumidores, la responsabilidad en las compras implica conocer dónde se originan y dónde terminan los productos (P11), contribuciones a la solución de problemas de medio ambiente (P41), ver Tabla 9. Esto es consistente con los resultados del estudio desarrollado por (^{Pieters, Cascone, Rogers, Pankratz & Waelter, 2023}) en el que encontraron que un 44% otorga gran importancia al embalaje de los productos, 41% a la durabilidad y 19% a la disponibilidad de información sobre impacto en el medio ambiente, ver Tabla 9.