Abstract

LUIS-ROJAS, Samuel  and  GARCIA-SANCHEZ, Roberto Carlos. Situación actual de la apicultura en municipios indígenas de la Microrregión IV, Huehuetla, Puebla. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2025, vol.35, n.66, e251672.  Epub Apr 13, 2026. ISSN 2395-9169.  https://doi.org/10.24836/es.v35i66.1672.

Objetivo: caracterizar a la apicultura productora de miel en los municipios totonacas y náhuatl de la Región Socioeconómica IV del estado de Puebla. Metodología: se encuestó a 18 apicultores indígenas productores y comercializadores de miel. La encuesta fue semiestructurada con muestreo intencional. Se utilizaron estadísticas descriptivas para analizar los datos y regresión de mínimos cuadrados ordinarios para modelar la producción de miel. Resultados: el 83% de los apicultores de la región no dependen de la apicultura como su principal fuente de ingresos. Cuentan con un número reducido de colmenas (hasta 25) y carecen de terreno donde sus abejas puedan alimentarse. La mayoría tiene menos de siete años en la apicultura; el 61% opera solo un apiario y el resto dos o tres. Los parámetros clave del modelo estadístico fueron altamente significativos (p<0.05), lo que explica con solidez la variación observada en la producción de miel dentro de la región de estudio. Limitaciones: el manejo de los apiarios, la trazabilidad de la miel y el reducido número de colmenas dificultan la productividad de la actividad. Conclusiones: la apicultura es una fuente alternativa de ingresos en la Región IV de Puebla. La falta de modernización y tecnificación del apiario limita el aprovechamiento pleno de la diversidad florística de la zona.

Keywords : desarrollo regional; diagnóstico; desarrollo rural; tipología de productores; diversificación productiva; planeación pecuaria.

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