Introducción

El guishe es un residuo vegetal generado durante el tallado de las hojas de Agave lechuguilla para la extracción de fibras. Actualmente, su quema y acumulación en campo abierto representa un problema ecológico. Por lo tanto, su uso como materia prima para la extracción de fitoquímicos es una estrategia prometedora para su valorización.

Objetivo

Evaluar el efecto de diferentes parámetros en la extracción asistida por microondas sobre el contenido de flavonoides en biomasa de guishe de Agave lechuguilla.

Metodología

Se evaluaron los efectos de diferentes condiciones de tiempo, temperatura, relación masa:volumen y concentración de solvente (etanol) en el proceso de extracción de flavonoides mediante un diseño experimental de un solo factor. Posteriormente, se caracterizó el extracto obtenido con las mejores condiciones.

Resultados

El diseño experimental indicó que las condiciones óptimas para obtener una mayor extracción de flavonoides (15.34 ± 0.03 mgEQ·g-1 ms) son: tiempo de irradiación de 10 min, temperatura de 45 °C, relación masa:volumen de 1:25 (g·mL-1) y concentración de etanol del 70 %.

Limitaciones del estudio

Elevar la temperatura y el tiempo de irradiación en el proceso de extracción asistida por microondas podría reducir la concentración de flavonoides debido a la posible degradación térmica de estos compuestos.

Originalidad

Se demostró que la extracción asistida por microondas es superior a otros métodos de extracción de flavonoides a partir de guishe.

Conclusiones

La extracción de flavonoides asistida por microondas es una alternativa para la valorización del guishe y para disminuir el impacto ambiental asociado con este residuo agrícola.

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