Resumo

BOBADILLA-SOTO, Encarnación Ernesto; ESPINOZA-ORTEGA, Angélica  e  MARTINEZ-CASTANEDA, Francisco Ernesto. Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2013, vol.4, n.1, pp.87-92. ISSN 2448-6698.

Se determinó la competitividad por medio de los costos privados y la rentabilidad en 1,249 camadas destetadas (cubrición-destete) en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, de julio de 2010 a junio de 2011. Se definieron tres estratos de acuerdo al número de cerdas reproductoras: I) de 5 a 10 (n=8); II) de 11 a 49 (n=10); III) de 50 a 100 (n=4). Se utilizó la metodología de Matriz de Análisis de Política. Los tres estratos fueron rentables y competitivos, ya que presentaron una ganancia privada neta promedio positiva de: Estrato I=36; Estrato II=157; y Estrato III=169 (pesos/lechón), asimismo, el coeficiente de rentabilidad fue mayor a cero en todos los casos: 6, 35, y 39 %.

Palavras-chave : Matriz de Análisis de Política; Lechones; Costos privados; Coeficiente de rentabilidad.

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