Resumen

DOMINGUEZ-LOPEZ, Dora Eloísa; GONZALEZ-ESTRADA, Adrián; MARTINEZ-DAMIAN, Miguel Ángel  y  REYNA-IZAGUIRRE, Diana América. Fluctuaciones y riesgos de los cultivos básicos en México. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2026, vol.17, n.1, e3941.  Epub 24-Abr-2026. ISSN 2007-0934.  https://doi.org/10.29312/remexca.v17i1.3941.

La producción agrícola es muy volátil, debido a factores climáticos, económicos y políticos, lo que genera riesgo e incertidumbre en los productores y en las instituciones. Esa volatilidad tiene costos económicos significativos y en los eventos extremos, puede significar pérdidas considerables. Los objetivos de esta investigación fueron identificar las fluctuaciones de la producción de los cultivos básicos en México (maíz, frijol, trigo y arroz), durante el periodo 1993-2022, así como sus patrones cíclicos y regularidades empíricas. Se aplicaron modelos econométricos de series de tiempo, el filtro dinámico Hodrick-Prescott y las pruebas de estacionariedad y de cointegración. Los ciclos de producción de los cultivos básicos son de duración media y exhiben una correlación débilmente negativa con el producto interno bruto total. El maíz y el trigo presentan menor variabilidad, mientras que el frijol y el arroz, una mayor. Esas fluctuaciones aumentan los riesgos y los costos de producción. Con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria, se recomienda instrumentar políticas de aseguramiento y cobertura contra el riesgo, así como estrategias que mitiguen la volatilidad en la producción.

Palabras llave : ciclos de la producción de cultivos básicos; estacionariedad y cointegración; filtro dinámico Hodrick-Prescott.

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