Resumen

FRANCISCO-FLORES, Jesús et al. Evaluación de cinco variedades de uchuva (Physalis peruviana L.) en dos densidades de población bajo condiciones de invernadero e hidroponía. Rev. Chapingo Ser.Hortic [online]. 2025, vol.31, e25004.  Epub 23-Feb-2026. ISSN 2007-4034.  https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2025.03.004.

La uchuva (Physalis peruviana L.), originaria de las zonas montañosas de América del Sur, es cultivada ampliamente en Colombia, que es el principal productor y exportador a nivel mundial. La expansión de su cultivo hacia nuevas regiones requiere evaluar su adaptabilidad y desempeño bajo sistemas de producción tecnificados. El objetivo de esta investigación fue evaluar el potencial productivo de cinco variedades de uchuva en dos densidades de población (27 639 y 13 861 plantas∙ha-1) bajo condiciones de invernadero e hidroponía. El experimento se estableció en un diseño de bloques completos al azar con arreglo en parcelas divididas, con cuatro repeticiones. La parcela grande correspondió a la densidad y la parcela chica a variedades, bajo un marco de plantación de 1.2 m entre surcos y 0.5 m entre plantas. La densidad y la variedad mostraron efectos altamente significativos sobre el diámetro de tallo y la altura de planta. La densidad presentó efectos significativos en el peso de fruto con cáliz y sin cáliz, y altamente significativos sobre el rendimiento total y el rendimiento por planta, evaluados en siete cortes cada 20 días. La variedad Sacha registró el mayor diámetro polar, diámetro ecuatorial y rendimiento. La variedad Modificada presentó los valores más bajos en sólidos solubles totales. Se observaron efectos significativos de densidad en la acidez titulable total 4 (ATT4) y de variedad en la ATT3. La vitamina C no presentó diferencias significativas entre tratamientos. La densidad baja produjo plantas de menor altura y mayor rendimiento. La variedad Sacha presentó el mejor desempeño en términos de rendimiento y calidad de fruto. No hubo interacciones entre variedad y densidad para rendimiento, pero sí para altura de planta y tamaño de fruto.

Palabras llave : calidad; hidroponía; manejo agronómico; sistema de producción.

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