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Revista mexicana de sociología
versión On-line ISSN 2594-0651versión impresa ISSN 0188-2503
Resumen
HENDERSON, Thomas Paul. La roya y el futuro del café en Chiapas. Rev. Mex. Sociol [online]. 2019, vol.81, n.2, pp.389-416. ISSN 2594-0651.
Este artículo examina las raíces políticas, económicas y socioecológicas de la roya del café que ha devastado el sector cafetalero en México desde 2012. A través del análisis de los impactos del hongo en el municipio de La Independencia, Chiapas, demuestra que la recuperación del sector con plantas resistentes está transformando las bases sociales, económicas y ecológicas de la cafeticultura en el largo plazo. Esta transformación pone en riesgo la producción del café orgánico y de calidad por parte de los pequeños productores, así como el futuro de sus organizaciones.
Palabras llave : café; ecología política; nueva ruralidad; pluriactividad.