Antecedentes/Objetivo.

Sclerotium rolfsii y Sclerotinia sclerotiorum causan enfermedades de importancia agrícola. El uso de fitoextractos con propiedades antifúngicas es una alternativa para reducir la aplicación de agroquímicos en el manejo de fitopatógenos. El presente estudio reporta la caracterización fitoquímica de extractos acuosos por infusión y por Procesamiento por Altas Presiones (HPP) de Datura discolor y su evaluación antifúngica.

Materiales y Métodos.

Extractos acuosos de raíz, tallo, semilla y hoja de D. discolor (2, 4 y 6 % p/v) se obtuvieron por infusión y por HPP. El análisis fitoquímico se realizó por pruebas de tamizaje y la cuantificación de metabolitos totales mediante pruebas colorimétricas. La actividad antifúngica de los extractos obtenidos por infusión se determinó a través del porcentaje de inhibición in vitro de los patógenos.

Resultados.

El contenido de fenólicos totales y saponinas en raíz, tallo y hoja fue mayor por HPP, mientras que en semilla destacó la infusión. Se observaron flavonoides solo en hoja por HPP. El contenido de alcaloides fue similar en infusión y HPP. Se detectaron fenoles, saponinas, flavonoides, alcaloides, taninos, terpenoides, cumarinas y betacianinas, pero no antraquinonas ni antocianinas. Los extractos inhibieron de 2 a 46 % a S. rolfsii, pero no a S. sclerotiorum.

Conclusión.

Los resultados indican la participación de compuestos fenólicos y flavonoides en la actividad antifúngica contra los fitopatógenos evaluados; no se descarta la participación de otros compuestos no analizados. Se requiere realizar estudios en condiciones de invernadero, con aplicación de los extractos por aspersión foliar o suelo.

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