Abstract

CERVANTES-VALENCIA, María Eugenia et al. Antioxidantes naturales y su efecto contra el estrés oxidante provocado por la contaminación por material particulado. Rev. Fac. Med. (Méx.) [online]. 2024, vol.67, n.4, pp.7-20.  Epub Oct 04, 2024. ISSN 2448-4865.  https://doi.org/10.22201/fm.24484865e.2024.67.4.02.

La contaminación ambiental es uno de los factores que favorece el estrés oxidante, ya que expone al organismo a materiales diversos que generan radicales libres y afectan al sistema respiratorio, cardiovascular, inmunológico y nervioso de las personas más vulnerables como los niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas. Para prevenir o reducir el estrés oxidante, el cual es un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del organismo de neutralizarlo, se recomienda consumir una dieta equilibrada y rica en antioxidantes naturales los cuales se encuentran diversos alimentos, especialmente en frutas y verduras con colores intensos, en las semillas y las especias. En las últimas décadas se ha demostrado la eficacia del consumo de antioxidantes naturales como: el resveratrol vino, el café, la curcumina, el ajo, la vitamina C, la vitamina E y el té verde que presentan efectos benéficos como: proteger membranas celulares, regular la expresión de genes relacionados con la inflamación, prevenir o reducir el daño endotelial, disminuir la frecuencia o severidad de enfermedades neurodegenerativas, hepáticas y pulmonares, así como estimular al sistema inmunológico.

Keywords : Radicales libres; ERO; ERN; antioxidantes; estrés oxidante.

        · abstract in English     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )