Objetivo:

Describir las principales perspectivas de los estudios sobre la memoria en relación con los acuerdos de paz, sus marcos jurídicos y los efectos de estas discusiones mediante el análisis de los vínculos teóricos entre las categorías de excombatiente, memoria cultural y prácticas culinarias.

Metodología:

Enfoque cualitativo, mediante un proceso documental que implicó la sistematización, clasificación y organización de corte comprensivo, donde se analizaron las principales tesis y argumentos de los estudios más relevantes sobre la memoria del conflicto en Colombia entre 2016 y 2023.

Resultados:

Las cocinas de la guerra y las prácticas culinarias de los excombatientes permiten reconocer los caminos que ponen en tensión los marcos de producción de verdad a través de la memoria cultural, coadyuvando al abordaje de perspectivas más cotidianas para la construcción del relato histórico.

Limitaciones:

Se presentan resultados parciales del proceso.

Conclusiones:

Se proponen vínculos teóricos entre las categorías de excombatiente, memoria cultural y prácticas culinarias. Las prácticas culinarias en la guerra y los recuerdos culturales asociados a los sabores, olores y colores resultan modos de explicación asociados a formas de hacer la comida que proporcionan nuevas comprensiones sobre el fenómeno de la violencia, la paz y la reconciliación.

        · resumen en Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )