nueva página del texto (beta)
Español (pdf)
Artículo en XML
Referencias del artículo
Traducción automática
Enviar artículo por email
Citado por SciELO 
Similares en
SciELO 
Permalink
Introducción
El mercado de frutas exóticas va en aumento por consumidores que demandan alimentos diferenciados, que aporten beneficios para la salud por sus compuestos fitoquímicos. En este contexto, Physalis peruviana L., planta originaria de la región andina de Sudamérica, produce frutos con tales propiedades, también conocidos como uchuva o golden berry, son dulces y se consumen preferentemente en fresco, con buena aceptación por parte del consumidor debido a su agradable sabor y aroma; destacan por su contenido de ácido oxálico (20.5 mg/100 g), vitamina C (32.0 mg/100 g) y minerales (3, 45, 253, 20,
0.53, 0.22, 20 y 1.41 mg/100 g de Ca, P, K, Mg, Fe, Zn y Na, respectivamente), además de compuestos bioactivos como carotenoides (1.12-1.73 mg de β-caroteno/100 g), polifenoles (68.17-83.40 mg de ácido gálico/100 g) y fibra dietética (5.16 g/100 g), lo que los convierte en un alimento funcional (Añibarro-Ortega et al., 2025; Obregón-La Rosa et al., 2023). Estos atributos han impulsado el desarrollo de diversos estudios sobre manejo agronómico, mejoramiento genético, comercialización y procesamiento (mermeladas, jarabes, frutos secos), para ampliar su cultivo a otros países y ser consumido en diversas formas, como producto fresco o procesado, por ser un alimento más atractivo para los consumidores (Panizo e Higuera, 2025).
La uchuva presenta alta diversidad genética, principalmente como ecotipos, más que variedades comerciales, seleccionados por su adaptación a condiciones locales y diferencias morfológicas. En Colombia, las introducciones ‘Sudáfrica’ y ‘Kenia’ (2n = 48) producen frutos más grandes que el ecotipo ‘Colombia’ (2n = 32) (Rodríguez y Bueno, 2006). Numerosas accesiones se conservan en bancos de germoplasma de Colombia, Ecuador, Perú, México, Chile, Costa Rica y Brasil (Ligarreto et al., 2005), y en Australia y EUA se cultivan variedades como ‘Golden Nugget’, ‘New Sugar Giant’, ‘Peace’ y ‘Goldenberry’ (Fischer et al., 2014). Además, mediante cultivo de anteras se han obtenido plantas doble haploides, facilitando la obtención rápida de líneas homocigóticas y mostrando el potencial para el mejoramiento genético de la especie (Núñez, 2020).
La irradiación con rayos gamma (60Co) en semillas de P. peruviana es una estrategia eficaz para inducir variaciones en caracteres fisiológicos y morfológicos que afectan el desarrollo de la planta y la calidad del fruto. Se ha documentado que la irradiación gamma puede acelerar la germinación, modificar el desarrollo vegetativo y alterar la dinámica reproductiva en plantas M1 de esta especie, con repercusiones en los atributos físicos del fruto (Antúnez-Ocampo et al., 2017; 2020); sin embargo, aún se conoce poco sobre la forma en que estos efectos impactan simultáneamente variables fenológicas de plantas y físicas del fruto. Por otro lado, la irradiación gamma también ha generado cambios en tomate (Solanum lycopersicum L.) y pepino (Cucumis sativus L.), donde dosis moderadas de radiación modificaron el peso, firmeza, color y contenido de agua mediante alteraciones celulares que afectan la división, expansión y el equilibrio hídrico (Desai et al., 2018; Khalili et al., 2017; Singh et al., 2015).
A pesar del potencial de P. peruviana como cultivo alternativo y su interés en mercados internacionales, en México la investigación es limitada. Por lo anterior, el objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de diferentes dosis de irradiación gamma en variables fisiológicas y físicas de la semilla y fruto de tres ecotipos de uchuva, con el propósito de identificar respuestas dosisdependientes útiles para el mejoramiento agronómico de la especie.
Materiales y métodos
Germoplasma e irradiación
Se utilizaron semillas de P. peruviana de los ecotipos Chiclayo, Colombia, Sacha y Modificada, originarios de Perú, Colombia y Ecuador, con humedad de 13 a 14 % y germinación mínima de 80 %, almacenadas durante un año a temperatura de 6 a 8 °C y humedad relativa del 65 %. Los ecotipos presentan diferencias morfológicas y de fruto, Chiclayo con cáliz alargado y frutos de 17 a 22 mm de diámetro, Sacha con cáliz de 6 a 7 nervaduras primarias y frutos de 17 a 25 mm, Modificada con tallos púrpura, hojas pubescentes y frutos pequeños (10 a 18 mm) y Colombia como variedad de referencia por su precocidad y estabilidad (Orozco-Balbuena et al., 2021). La irradiación gamma con 60Co se realizó en el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (Ocoyoacac, México) en un irradiador Gammacell 220 (Atomic Energy, Canada Limited, Ottawa, Canada), aplicando dosis de 0, 5, 25, 50, 100, 150, 175 y 200 Gy. Cada dosis se aplicó a sobres con 3 g de semilla (≈ 1000 semillas).
Establecimiento del experimento
Una vez irradiadas las semillas, se colocaron en charolas con turba, una por cavidad y se regaron cada tres días con agua potable. Tras la emergencia, se aplicó solución nutritiva SN (Steiner, 1984) al 5 % (CE: 0.1 ds/m). A los 50 días, las plántulas, con una altura de 7 a 10 cm, fueron trasplantadas en bolsas de polietileno de 9 L de capacidad con tezontle (1 a 12 mm) en invernadero tipo túnel en la Universidad Autónoma Chapingo, México. Las plantas M1 se tutoraron con rafia y se nutrieron con SN Steiner al 100 % (2.0 ds/m), con pH de 6. El cultivo se mantuvo del 14 de septiembre de 2023 al 28 de febrero de 2024 con temperaturas de -2 a 38 °C.
Variables de estudio
En semilla, el efecto de la irradiación se determinó con las variables i) días a germinación, ii) tiempo desde la siembra hasta el 50 % de emergencia; en planta fueron iii) días a floración, iv) días después del trasplante (ddt) hasta la primera flor, v) días a amarre y vi) días hasta el cuajado del primer fruto; en fruto, se evaluaron las variables vii) diámetro polar y viii) ecuatorial en cinco frutos por tratamiento, sin cáliz y de apariencia homogénea, el diámetro ecuatorial se registró en la parte media y el diámetro polar desde el pedúnculo hasta el ápice, con un vernier digital calibrado (Sure Built Mod. 49275.0, China), ix) color, se midió en el centro del diámetro polar del fruto con un colorímetro portátil (MiniScan EZ, HunterLab, Reston, Virginia, EUA), con geometría de 45°/0°, iluminante D65 y observador de 2°, usando el sistema CIELAB (L, a*, b*) (HunterLab, 2012; Pathare et al., 2013), se utilizaron cinco frutos por tratamiento, x) peso fresco de 100 frutos, se recolectaron los frutos por tratamiento a los 160 días post-trasplante en cinco cosechas, se les eliminó el cáliz y se pesaron en una balanza digital ± 0.1 g (Scout SPX2201, Ohaus, Pine Brook, New Jersey, EUA); xi) porcentaje de peso seco (dos cosechas), se utilizó el método gravimétrico de secado en estufa (AOAC 925.45, 2005), para ello, se secaron 100 g de fruto por tratamiento en estufa a 75 °C hasta peso constante, con una balanza digital de precisión (± 0.01 g) (Scout SPX2201, Ohaus, Pine Brook, New Jersey, EUA); el porcentaje de materia seca (% MS) se calculó con la fórmula:
Análisis de la información
Se aplicó análisis de varianza con un modelo factorial (P ≤ 0.05) para determinar el efecto del ecotipo (E), dosis (D) de irradiación e interacción E × D en las variables analizadas. En las variables con diferencias significativas se utilizó la prueba de Tukey (P ≤ 0.05) o la prueba de KruskalWallis para variables no paramétricas. Los análisis fueron realizados en el paquete estadístico SAS versión 9.2 (SAS Institute, 2002).
Resultados y discusión
Variables fisiológicas
Germinación de la semilla y aspectos reproductivos de plantas M1
En el factor ecotipos, Sacha presentó emergencia de plántula más rápida (15.38 días) (Figura 1), diferenciándose significativamente del resto. Este proceso fue favorecido por dosis intermedias de radiación (150 Gy) que lo aceleraron 16.67 días (Figura 2), en comparación con dosis más altas (175 y 200 Gy) que lo retrasaron. En general, Sacha respondió favorablemente a 100 y 150 Gy (12.67 y 13 días), mientras que Colombia y Chiclayo mostraron retrasos con 200 Gy (Figura 3A).
Figura 1 Efecto de ecotipos de Physalis peruviana L. sobre días a la emergencia, a la primera flor y al amarre del fruto. Medias con letras iguales son estadísticamente iguales dentro de cada variable (Kruskal-Wallis, P ≤ 0.05).
Figura 2 Efecto de dosis de radiación aplicadas a semillas de Physalis peruviana L. en días a 50 % de emergencia, a la primera flor y al amarre del fruto. Medias con letras iguales dentro de cada variable son estadísticamente iguales (Kruskal-Wallis, P ≤ 0.05).
Figura 3 Variables fenológicas en Physalis peruviana L. evaluadas en etapa vegetativa y reproductiva: A) días a emergencia de plántula, B) días a floración, C) días al amarre de fruto. Medias con letras iguales son estadísticamente iguales dentro de cada dosis (Kruskal-Wallis, P ≤ 0.05).
En floración y formación del fruto, Sacha y Modificada fueron más precoces (26.6 y 32 días), mientras que Chiclayo fue el ecotipo tardío (30 y 42 días) (Figura 3A,B) y Colombia tuvo comportamiento intermedio. En cuanto a la irradiación, 100 y 150 Gy promovieron la inducción floral; en cambio, 200 Gy retrasó el proceso de transición fenológico (Figura 3B); en este sentido, Modificada fue más precoz con 150 Gy, mientras que Colombia mostró una respuesta más tardía con 200 Gy, pero mejoró significativamente con 150 Gy (Figura 3B). En cuajado de fruto, Sacha registró un periodo más corto con 150 Gy y Modificada con 100 y 150 Gy; en cambio, Chiclayo tuvo un periodo más largo, alcanzando su punto máximo con 200 Gy (Figura 3C).
La estimulación de la germinación podría deberse a mayor eficiencia fisiológica frente al estrés inducido por la irradiación, como lo sugieren Antúnez-Ocampo et al. (2017), quienes reportaron emergencia más rápida en plantas irradiadas, donde dosis moderadas estimularon el vigor vegetativo, a diferencia de las altas, que lo limitaron. La variabilidad observada entre genotipos frente a la radiación (Majeed et al., 2018) subraya la necesidad de identificar combinaciones óptimas; por ejemplo; Llaven-Valencia et al. (2025) señalaron que la velocidad de emergencia en ajonjolí (Sesamun indicum L.) es favorecida por dosis de 100, 150, 200 y 250 Gy, no así por 600 Gy.
Los resultados obtenidos en floración y formación del fruto indicaron que las diferencias fenológicas están estrechamente ligadas a la genética del material vegetal (Ahloowalia y Maluszynski, 2001; Wani, 2008). En este sentido, Orozco-Balbuena et al. (2021) registraron el inicio de la floración entre 26 y 31 días, siendo influido por el genotipo y el manejo nutricional. Por otro lado, Sherpa et al. (2022), Marcu et al. (2013) y Majeed et al. (2018) señalaron que este proceso está asociado con la activación y regulación de fitohormonas (ácido giberélico y auxinas) y con la reparación del ADN (Sherpa et al., 2022). En material vegetal irradiado con dosis moderadas se ha observado la activación de rutas metabólicas benéficas, en comparación con dosis extremas que desorganizan los procesos celulares. Es importante señalar que, en condiciones normales, el cuajado del fruto ocurre entre 60 y 80 días ddt (Fischer et al., 2024), mientras que, en este estudio, se redujo a menos de la mitad. Este hallazgo destaca el potencial de la mutagénesis para modular la precocidad del cultivo.
Tamaño del fruto
El ecotipo Modificada presentó los frutos de mayor tamaño (diámetro polar: 19.3 mm; ecuatorial: 19.19 mm), mientras que los frutos más pequeños se tuvieron con el ecotipo Chiclayo (diámetro polar: 17.74 mm; ecuatorial: 16.81 mm; Figura 4A).
Figura 4 Efecto de la irradiación gamma (60Co) en semillas de Physalis peruviana L. sobre el diámetro polar y ecuatorial del fruto: A) efecto de ecotipos y B) efecto de dosis. Medias con letras iguales en cada variable y dosis de irradiación no difieren estadísticamente (Tukey, P ≤ 0.05).
Las dosis de 5 y 175 Gy favorecieron el diámetro ecuatorial del fruto (18.90 y 18.73 mm), mientras que 175 Gy promovió un mayor diámetro polar (19.52 mm) (Figura 4B). En este sentido, el ecotipo Chiclayo presentó su máxima respuesta morfométrica a 200 Gy, alcanzando los valores más altos observados para este ecotipo (diámetro polar: 20.24 mm; ecuatorial: 19.6 mm), aunque mostró sensibilidad a 100 Gy. El ecotipo Colombia respondió positivamente a dosis bajas, registrando incrementos con 25 Gy en el diámetro polar (19.69 mm) y con 5 Gy en el ecuatorial (18.86 mm). El ecotipo Modificada evidenció tolerancia a dosis altas (100, 175 y 200 Gy), mientras que Sacha se vio favorecida con dosis intermedias (50 a 100 Gy) (Figura 5).
Figura 5 Tamaño de fruto de Physalis peruviana para cada condición ecotipo-dosis. A) diámetro ecuatorial, B) diámetro polar. Medias con letras iguales sobre las barras no difieren estadísticamente (Tukey, P ≤ 0.05).
La respuesta observada entre ecotipos puede relacionarse con su capacidad de tolerancia a la radiación, activando mecanismos de mayor eficiencia en la reparación del ADN o activación de rutas fisiológicas asociadas con la expansión celular (Manova y Gruszka, 2015), mientras que el ecotipo con mayor radiosensibilidad presenta menor capacidad para activar mecanismos compensatorios frente al estrés oxidativo (Mendoza-Girón et al., 2026), lo que sugiere una adaptación favorable al estrés inducido (Georgieva y Vassileva, 2023; Roldán-Arjona y Ariza, 2009); sin embargo, este comportamiento no puede mantenerse, ya que la fructificación está marcada por un pico transitorio de especies reactivas de oxígeno (ROS) y cambios en la actividad de enzimas antioxidantes, lo que puede afectar la formación y desarrollo inicial del fruto (Antúnez-Ocampo et al., 2020; Zandi y Schnug, 2022), ya que algunas variedades solo responden óptimamente en intervalos medios de irradiación (Yadav et al., 2015); por ejemplo, dosis de 1 a 20 Gy activan rutas antioxidantes y hormonales (Katiyar et al, 2022; Smillie et al., 2012).
La relevancia de los resultados es que el éxito de la mutagénesis va depender de la respuesta varietal, ya que una misma dosis puede ser benéfica o perjudicial según el genotipo (Antúnez-Ocampo et al., 2017). Varias combinaciones superaron el intervalo óptimo de 17 a 19 mm (Figura 5) reportado en uchuva (Antúnez-Ocampo et al., 2020), destacando el potencial del mejoramiento inducido en el incremento de características físicas del fruto.
Colorimetría
El análisis estadístico de los parámetros L (luminosidad), a* (rojo-verde) y b* (amarillo-azul) mostró diferencias significativas (P ≤ 0.05) por efecto de E (ecotipo), D (dosis) y la interacción E × D (Figura 6A). En ecotipos, Chiclayo registró los mayores valores de L* (39.9 ± 0.01) y b* (46.88 ± 0.26), mientras que Sacha tuvo los más bajos (L* = 38.6; b* = 39.6); en cambio, el ecotipo Modificada presentó un valor negativo en a* (-7.99 ± 5.19), indicando una mayor tonalidad verde (Figura 6B). Estas diferencias confirman una determinación genética sobre el color externo del fruto.
Figura 6 Efecto de A) los ecotipos y B) las dosis de rayos gamma (⁶⁰Co) aplicadas a semillas de Physalis peruviana L. sobre las variables de color del fruto (L, a*, b*). Valores con letras iguales dentro de cada variable no son estadísticamente diferentes (Tukey, P ≤ 0.05).
La radiación no alteró el comportamiento del parámetro a*, aunque se observaron fluctuaciones puntuales con algunas dosis específicas. Respuesta diferente se observó con b* que aumentó conforme se incrementó la dosis de irradiación, alcanzando el máximo con 200 Gy (45.43 ± 0.37) (Figura 7B). También L* aumentó ligeramente, con un valor máximo en 100 Gy (52.78 ± 0.01), posiblemente por mayor reflectancia superficial.
Figura 7 Interacción dosis × ecotipo: A) valor de L, B) valor de b*, C) valor de a*. Valores con letras iguales en cada parámetro no son estadísticamente diferentes (Tukey, P ≤ 0.05).
La interacción E × D mostró patrones específicos; en el caso de L* el ecotipo Chiclayo aumentó su luminosidad con 100 Gy, mientras que el resto de los ecotipos no mostró tonalidades claras (Figura 7A). En b*, el incremento fue más notorio en Chiclayo con dosis altas (Figura 7B); Modificada y Sacha presentaron aumentos leves. Aunque a* no fue afectada significativamente por la dosis, existió cambio hacia el rojo en el ecotipo Sacha con 175 Gy (Figura 7C), lo que sugiere activación pigmentaria diferencial.
Las alteraciones registradas en los parámetros del color de fruto de los ecotipos ante la radiación pueden relacionarse con la intensificación en la síntesis de carotenoides como respuesta al estrés. Tal efecto también ha sido reportado en papaya (Carica papaya L.) y guayaba (Psidium guajava L.) (Siva-Sena et al., 2016; Zúñiga et al., 2025); no obstante, durante la maduración, el color evoluciona por acumulación de carotenoides y clorofilas (Balaguera-López et al., 2014), lo que explica parte de las variaciones observadas. En el particular del parámetro a*, su falta de respuesta puede deberse a que no se modifica con dosis bajas, sino con dosis altas, mayores de 500 Gy (Panou et al., 2020).
Rendimiento en fresco y seco
El peso fresco del fruto fue afectado significativamente por el E, D y la E × D en las cinco cosechas realizadas. Los ecotipos más sobresalientes fueron Sacha y Modificada, el primero registró el mayor peso de fruto (745.63 g) en la cosecha 1, mientras que Modificada mantuvo rendimientos estables en las cosechas 2, 3 y 5; en cambio, Chiclayo obtuvo los pesos más bajos, en especial en la cuarta cosecha (434.37 g; Figura 8).
Figura 8 Efecto de ecotipos de Physalis peruviana L. sobre el peso de fruto en cosecha diferentes. Medias con letras iguales en cada cosecha no son estadísticamente diferentes (Tukey, P ≤ 0.05).
El efecto de la radiación fue más visible con 5 Gy en las cosechas 1 (745 g) y 5 (680 g), seguido de 25 y 50 Gy (608.75 y 596.75 g); en contraste, dosis mayores (175 y 200 Gy) generaron frutos con menor peso (538.37 y 535.12 g) (Figura 9). Se identificaron combinaciones destacadas como el ecotipo Modificada con 5 Gy en la cosecha 1 (910 g) y más de 795 g en las siguientes, y Sacha con dosis intermedias (50-100 Gy), lo que sugiere mayor tolerancia a la irradiación. Por el contrario, Chiclayo presentó bajos rendimientos (< 400 g) con 100 y 200 Gy (Figura 10A), indicando mayor sensibilidad al estrés mutagénico.
Figura 9 Efecto de dosis de rayos gamma 60Co en semillas de uchuva sobre el peso del fruto en cosechas diferentes. Medias con letras iguales no difieren estadísticamente (Tukey, P ≤ 0.05).
Figura 10 Peso de frutos en 5 cosechas diferentes. A) Chiclayo, B) Colombia, C) Modificada, D) Sacha. Medias con letras iguales en cada dosis no difieren estadísticamente (Tukey, P ≤ 0.05).
Las diferencias obtenidas evidencian el papel determinante del componente genético y de la eficiencia fotosintética en el uso de recursos en la producción de biomasa (Abreu et al., 2006; Singh et al., 2015). Se observó una respuesta hormética (estimulación) a dosis bajas, y efectos negativos a dosis elevadas (Calabrese y Baldwin, 2003; Moussa, 2011; Wi et al., 2007), comportamiento que puede estar asociado con mecanismos antioxidantes y regulación del metabolismo celular (Kim et al., 2021). Al respecto, Antúnez-Ocampo et al. (2020) reportaron una respuesta no lineal del peso según la interacción genotipo × dosis, registrando frutos con peso de 6.0 a 6.4 g, valores inferiores en más de 30 % a los obtenidos en el presente estudio (9.10 g). Lo anterior concuerda con Jan et al. (2012), quienes señalaron que dosis adecuadas de irradiación incrementan significativamente la productividad.
El peso seco (% P.S.) del fruto fue afectado significativamente (P ≤ 0.05) por el E, D y la E × D en las dos cosechas evaluadas, lo que indica que la acumulación de materia seca depende tanto del genotipo como del tratamiento mutagénico. El ecotipo Chiclayo presentó los mayores porcentajes de P.S. en ambas cosechas (17.71 y 17.29 %), superando a los demás ecotipos. Colombia y Modificada mostraron valores intermedios, mientras que Sacha registró los más bajos (13.17 y 12.67 %) (Figura 11A), lo que sugiere que Chiclayo posee mayor eficiencia metabólica o capacidad de deshidratación fisiológica.
Figura 11 Efecto de A) los ecotipos y B) las dosis de rayos gamma (⁶⁰Co) aplicadas a semillas de Physalis peruviana L. sobre el porcentaje de peso seco de los frutos en dos cosechas. Valores con letras iguales en cada cosecha no son estadísticamente diferentes (Tukey, P ≤ 0.05).
El efecto de la dosis mostró un patrón no lineal en esta variable en las dos cosechas, ya que dosis intermedias (25 y 50 Gy) generaron los porcentajes más bajos de P.S., siendo más notorio en la segunda (13.00 y 14.17 %), mientras que dosis altas (175 y 200 Gy) aumentaron significativamente este parámetro, con máximos de 16.67 y 17.42 % (Figura 11B).
La interacción E × D evidenció respuestas específicas, mientras que Chiclayo acumuló mayor P.S. con 24.3 % (100 Gy) y 25.0 % (200 Gy) en primera y segunda cosecha (Cuadro 1), Sacha mostró la menor (11.6 % con 50 y 150 Gy), posiblemente por una limitada capacidad antioxidante o reparación del ADN (Kim et al., 2004). Colombia y Modificada tuvieron valores intermedios, destacando Colombia con 19.3 % a 175 Gy en la segunda cosecha (Cuadro 1), lo que evidencia que ciertos genotipos responden positivamente a condiciones específicas de irradiación (Belykh et al., 2022). Estos resultados refuerzan el valor de la mutagénesis física para mejorar el contenido de materia seca en P. peruviana, optimizando la combinación ecotipo-dosis.
Cuadro 1 Porcentaje de peso seco en dos cosechas distintas de cuatro ecotipos de P. peruviana.
| Cosecha | Dosis | Ecotipos | |||
| Chiclayo | Colombia | Modificada | Sacha | ||
| Cosecha 1 | 0 | 16.33 cf | 17.00 ce | 15.33 defg | 14.33 efgh |
| 5 | 15.67 cf | 13.00 fh | 16.33 cdef | 13 fgh | |
| 25 | 13.00 fh | 13.00 fh | 13.67 efgh | 13 fgh | |
| 50 | 15.67 cf | 13.00 fh | 15.33 defg | 11.67 h | |
| 100 | 24.33 a | 15.33 dg | 13 fgh | 14.33 efgh | |
| 150 | 16.67 ce | 16.00 cf | 16.33 cdef | 12 gh | |
| 175 | 18.00 cd | 19.00 bc | 14 efgh | 13 fgh | |
| 200 | 22.00 ab | 15.00 dh | 15.67 cdef | 14 efgh | |
| Cosecha 2 | 0 | 15.33 dh | 16.00 df | 15.33 defgh | 14 efghi |
| 5 | 15.67 dg | 13.00 fi | 14.67 efghi | 12.67 ghi | |
| 25 | 14.00 ei | 11.67 i | 13.67 efghi | 12.67ghi | |
| 50 | 15.00 dh | 13.67 ei | 16.33 cde | 11.67 i | |
| 100 | 19.67 b | 14.67 ei | 13 fghi | 12.33 hi | |
| 150 | 15.67 dg | 14.00 ei | 14.67 efghi | 11.67 i | |
| 175 | 18.00 bd | 19.33 bc | 14.33 efghi | 12.67 ghi | |
| 200 | 25.00 a | 15.33 dh | 15.67 defg | 13.67 efghi | |
Medias con letras iguales no son estadísticamente diferentes (Tukey, P ≤ 0.05).
Conclusiones
La irradiación con ⁶⁰Co demostró ser una herramienta eficaz para inducir variabilidad en características fisiológicas de la semilla y planta, y físicas del fruto de P. peruviana L. Se observaron efectos diferenciados en las variables evaluadas, lo que confirma la influencia determinante del componente genético y del nivel de estrés mutagénico aplicado. El ecotipo Sacha destacó en precocidad, Modificada por tolerar altas dosis y por su rendimiento y Chiclayo por su acumulación de materia seca. Las dosis intermedias (50-150 Gy) favorecieron la precocidad fenológica y el rendimiento, mientras que dosis más altas (175-200 Gy) promovieron mayor acumulación de sólidos y menor pérdida de agua en algunos genotipos. Los resultados evidencian que la respuesta de P. peruviana a la irradiación gamma depende de la interacción entre el ecotipo y la dosis aplicada, mostrando que cada material genético posee un umbral específico de tolerancia y plasticidad fisiológica. En este contexto, las combinaciones de ecotipos con rangos de dosis óptimos como Sacha con dosis intermedias (100 y 150 Gy), Modificada con dosis altas (175 y 200 Gy) y Chiclayo con niveles superiores (150 a 200 Gy) constituyen un referente útil para el desarrollo de líneas mejoradas, orientadas a optimizar la precocidad, estabilidad productiva y calidad del fruto bajo distintos escenarios agronómicos.
