Sin duda alguna, las técnicas de investigación interdisciplinarias han llegado para quedarse en todas las áreas del saber humano desde las ciencias naturales hasta las humanidades. La potencia de sus métodos de investigación ha mostrado ser muy efectiva para abordar problemas de gran complejidad. El número de publicaciones sobre investigaciones de este tipo crece cada año a un ritmo notable. Se calcula que en el área de las ciencias sociales el número de trabajos publicados en 2010 que suponían un cruce entre disciplinas alcanzaba más del 40 % del total de publicaciones. El uso de la palabra interdisciplina ha crecido de manera notable desde 1992, según nos muestra el motor de búsquedas Ngram Viewer de Google.

Esta eclosión solo es explicable a partir de la existencia de una cantidad creciente de grupos de investigación con una vocación interdisciplinaria en su producción académica. Cada vez son más las universidades que albergan instituciones en cuyo nombre se reconoce la voz interdisciplina.

Un ejemplo notable de estas instituciones es el Espacio Interdisciplinario de la Universidad de la Republica de Uruguay (http://www.ei.udelar.edu.uy/renderPage/index/pageId/789). Fundado en 2009, ha desarrollado un excelente desempeño en cuanto a la investigación y difusión de proyectos interdisciplinarios, así como en el impulso de proyectos educativos con una inspiración interdisciplinaria. En el año 2016 se dieron a la tarea de organizar el 1er Congreso Latinoamericano de Investigación y Educación Superior Interdisciplinarias, el cual tuvo un considerable éxito en la difusión del esfuerzo regional en esta área.

Sin ánimo de erigirse como las memorias de aquella cita académica, este número de nuestra revista recoge un grupo de los mejores trabajos presentados en el evento, complementados con una entrevista a unas de las voces cimeras en seguridad alimentaria a nivel mundial y las reseñas a un par de obras imprescindibles para los que se interesen en el quehacer de la investigación y educación interdisciplinaria.

La cita de Montevideo estuvo marcada por un compromiso muy sólido con la inclusión de la interdisciplina en el ámbito de la educación superior. Razón significativa por la cual hemos bautizado así este número de nuestra revista.

Editor