Resumo

TELLO-SOLIS, Salvador R.  e  ARROYO-REYNA, Alfonso. Estudio por dicroísmo circular de la desnaturalización térmica de la subtilisina BPN': Modelo irreversible de dos estados. Rev. Soc. Quím. Méx [online]. 2002, vol.46, n.2, pp.105-108. ISSN 0583-7693.

Se estudió la desnaturalización térmica de la subtilisina BPN' por dicroísmo circular. Se observa que el proceso fue fuertemente dependiente de la velocidad de calentamiento, como es de esperarse para un proceso de desplegamiento que se encuentra bajo control cinético, debido a la presencia de una reacción irreversible. El proceso de desnaturalización térmica sigue un modelo simple de dos estados (N → D). Se calculó la energía de activación (E) para la reacción por diferentes métodos. El valor de E obtenido fue muy similar variando de 266 a 339 kJ mol^-1.

Palavras-chave : Subtilisina BPN'; desnaturalización; dicroísmo circular; irreversibilidad.

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