 Artigos |
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| | · El maíz amarillo como eje de la seguridad y soberanía alimentaria en México
Jaime-Vargas, José Alejandro
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| | · Estrategias empleadas por mujeres indígenas para preservar sus saberes alimentarios en el área metropolitana de Monterrey
Gaspar-Rivera, Jimena Estefanía; Meza-Palmeros, José Alejandro
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| | · Circuitos cortos de comercialización en la Zona Metropolitana de Xalapa, Veracruz, México, un análisis estructural para su fortalecimiento
Villatoro-Hernández, Jéssica Geraldine; Vidal-Álvarez, Monserrat; Vázquez-Elorza, Ariel; Tolentino-Martínez, Jessica Mariela; Wojtarowski Leal, Astrid
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| | · Efectos de la aplicación de aranceles ad valorem sobre importaciones de carne bovina en México
Rebollar-Rebollar, Samuel; Hernández-Martínez, Juvencio
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| | · Crecimiento económico y competitividad de la industria aeroespacial de México en la etapa ante y post Covid-19
Castillo-Rodríguez, Jesús; Ivanova-Boncheva, Antonina
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| | · Vulnerabilidad socioeconómica del campesinado en los Llanos de Durango, México
Morales-De Casas, María del Socorro; Márquez-Linares, Marco Antonio; Sánchez-Ortiz, Eduardo
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| | · Programa Sembrando Vida en el municipio San Miguel Talea de Castro, Oaxaca, México
Montes-Ramírez, Karla Alejandra; Sánchez-Juárez, Gladys Karina
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| | · Adopción del comercio digital en pyme mexicanas por medio de la plataforma Amazon: facilitadores y beneficios
Viramontes-Contreras, Loana Careli; Acosta-Gonzaga, Elizabeth
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| | · Herbolaria y alternativas al desarrollo en pueblos indígenas Mé´pháá y Tu´un savi en Guerrero, México
Mayo-Mayo, Samuel; Cruz-León, Artemio; Wilson-García, Claudia Yanet; Cervantes-Herrera, Joel
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| | · Veganismo y vegetarianismo en la prensa mexicana en 2022: un análisis de argumentos y fuentes
Azpíroz, María-Luisa
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| | · Factores que determinan el consumo de leche bovina en el municipio de Texcoco, Estado de México
Ramírez-Cordero, Fabiola; Mora-Flores, José Saturnino; García-Salazar, José Alberto; Valtierra-Pacheco, Esteban; Hernández-Mendo, Omar; Martínez-Damián, Miguel Ángel
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| | · Valoración económica del servicio ecosistémico de recreación del Área Natural Protegida Balandra, México
Miranda-Torres, Adriana; Beltrán-Morales, Luis Felipe; Blázquez, María del Carmen; Almendarez-Hernández, Marco Antonio; Revollo-Fernández, Daniel Alfredo; Avilés-Polanco, Gerzaín
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| | · Estudios sobre los estilos de vida y su relación con la alimentación en México. Una revision
Sánchez-Vega, Laura; Espinoza-Ortega, Angélica
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| | · Café y Sostenibilidad: estudio de la Huella de Carbono en la producción y consumo de café
Lara-Delgado, Juan Manuel; Marceleño-Flores, Susana María Lorena; Nájera-González, Areli
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| | · La producción de sal en el sur de Puebla: entre la sustentabilidad y la construcción de la gobernanza territorial
Domínguez-Arista, David Rodolfo; Rosales-Ortega, Rocío
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| | · Modelo de innovación para cultivo de cafés especiales: región centro del departamento del Cauca
Ordoñez-Manzano, José Jabir; Guillermo-Ríos, Juan; Rodríguez-Rey, Luis Eduardo; Mora-Forero, Jorge Alexander
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| | · Factores socioeconómicos que afectan el rendimiento del cacao, en el norte centro, Nicaragua
Castillo, Marlon Alberto; Brambila-Paz, José de Jesús; García-Sánchez, Roberto Carlos; Omaña-Silvestre, José Miguel; González-Estrada, Adrián; Legarreta-González, Martín Alfredo
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| | · La economía tamaulipeca mediante un modelo regional de contabilidad social 2018
Langle-Flores, Miguel Ángel
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| | · Componentes del bienestar social en hogares rurales de la zona ixtlera del Noroeste mexicano
Cano-Aguilar, Adán; Estrada-Ruiz, Marcos Jacobo; Chávez-Ortiz, Gracia Emelia; Escobar-León, Martha Celia; Aguillón-Robles, Jorge
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| | · Análisis de la autosuficiencia en proteínas: el caso de México en el período 1994-2021
Aguilar-López, Antonio; Hernández-Ortiz, Juan; Martínez-Damián, Miguel Ángel
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| | · Control cultural en la gastronomía de San Pedro y San Pablo Teposcolula, Oaxaca, México
Reyes-Santiago, María del Rosario; Pérez-López, Elvira Iveth; Méndez-García, Elia María del Carmen
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| | · Memoria cultural y prácticas culinarias de los excombatientes de las FARC en Colombia
Nocua-Caro, Diana Priscila; Andrés-Llano, Fabián
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| | · Análisis regional de la competitividad turística en Puerto Peñasco, Sonora, México. Una visión de los actores locales
Chávez-Valdez, Aarón; Enríquez-Acosta, Jesús Ángel
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| | · Dinámica regional del empleo en Sonora durante la recesión del Covid-19. Un enfoque de difusión
Chávez Martínez, Francisco Guadalupe; Mendoza Sánchez, Mario Alberto
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| | · Producción de café en Cuetzalan del Progreso, Puebla. La gobernanza territorial en los sistemas Agroalimentarios Localizados
Hernández Márquez, Rider
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| | · Gestión del conocimiento y capacidad de innovación de organizaciones agrícolas del Valle del Yaqui en tiempos de Covid-19
Flores-López, José Guadalupe; Palafox-Soto, María Olivia; Jacobo Hernández, Carlos Armando; Vásquez-Torres, María del Carmen
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| | · Tradición, paisaje alimentario y la dieta de barbacoyeros de Capulhuac: análisis de las prácticas alimentarias
García Aguirre, Edna Graciela; Benítez Arciniega, Alejandra Donají; Vizcarra Bordi, Ivonne; López Moreno, Ignacio
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| | · Situación actual de la calidad microbiológica de las tortillas producidas en las zonas norte y centro de México
Zavala-Franco, Anaí; Figueroa-Cárdenas, Juan de Dios; Alcántara-Zavala, Alejandra Elizabeth; Martínez-Flores, Héctor Eduardo; Topete-Betancourt, Alfonso; Véles-Medina, José Juan
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| Ensaios |
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| | · Mujeres en la pesca marina en la Barra de San Pedro, Tabasco, México desde su narrativa
Mendoza-Carranza, Manuel; Paredes-Trujillo, Amelia; Fischer, Luciano; Hernández-de la Cruz, Armando; Arévalo-Frías, Wendi
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| | · La institucionalización de las dietas. Perspectivas desde la política pública
Ávila-Pacheco, Víctor Manuel
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