CASTANEDA-SERRANO, Román D. et al. Urea de liberación lenta en dietas para bovinos productores de carne: digestibilidad, síntesis microbiana y cinética ruminal. []. , 47, 1, pp.13-24. ISSN 2521-9766.

^les^aHay interés en buscar fuentes alternativas de urea que puedan degradarse lentamente en el rumen para evitar los problemas y restricciones derivadas de su uso. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de sustituir urea convencional por urea de liberación lenta (ULL) en dietas para bovinos productores de carne, sobre el consumo voluntario, los coeficientes de digestibilidad aparente ruminal (CDR), intestinal (CDI) y total (CDT) de los nutrientes, la síntesis de proteína microbiana y la cinética ruminal. Se usaron cuatro novillos Nelore (peso vivo 565±45 kg), con cánula ruminal, en un diseño experimental Cuadro Latino 4×4. Los tratamientos fueron los siguientes: 0 ULL=100 % urea, 33 ULL=66 % urea y 33 % ULL; 66 ULL=33 % urea y 66 % ULL; 100 ULL= 100 % ULL. Los datos fueron analizados por ANOVA y cuando hubo efectos de tratamiento (p<0.05) se realizó un análisis de regresión polinomial. Los tratamientos no cambiaron (p>0.05) el consumo de materia seca (CMS), el CDR, el CDI y el CDT de la MS, proteína (PC) y carbohidratos no fibrosos (CNF). Sin embargo, el flujo ruminal de la MS, materia orgánica y PC se redujo linealmente (p< 0.05) al aumentar el nivel de ULL en la dieta. La inclusión de la ULL aumentó linealmente (p< 0.05) el CDR de la fibra detergente neutro (FDN). La sustitución de urea por ULL no afectó (p> 0.05) la síntesis de proteína microbiana ni la cinética ruminal. Se concluye que el uso de ULL en la dieta para novillos Nelo-re mejoró la digestibilidad aparente ruminal de la fibra, sin afectar la síntesis de proteína microbiana y cinética ruminal.^len^aThere is an interest in finding alternatives for urea that can slowly degrade in the rumen to avoid problems and restrictions derived from its use. The objective of this study was to evaluate the effects of substituting conventional urea for slow release urea (SRU) in diets for beef cattle, on voluntary consumption, coefficients of apparent (ARD), intestinal (IRD) and total (TRD) rumen digestibility of nutrients, microbial protein synthesis, and rumen kinetics. Four Nelore steers (live weight 565±45 kg) were used, with a rumen cansnula, in a Latin Square experimental design of 4×4. The treatments were the following: 0 SRU= 100 % urea, 33 SRU= 66 % urea and 33 % SRU; 66 SRU=33 % urea and 66 % SRU and 100 SRU= 100% SRU. The data were analyzed through ANOVA and when there were treatment effects (p< 0.05), a polynomial regression analysis was performed. The dry matter consumption (DMC), the ARD, IRD and TRD of the DM, protein (PC) and non-fibrous carbohydrates (NFC) were not affected (p> 0.05) by treatments. However, the rumen flow of DM, organic matter and PC was linearly reduced (p< 0.05) when increasing the level of SRU in the diet. The inclusion of SRU increased linearly the ARD of neutral detergent fiber (NDF) (p< 0.05). Substituting urea for SRU did not affect (p> 0.05) microbial protein synthesis or rumen kinetics. We conclude that the use of SRU in the diet for Nelore steers improved the apparent rumen digestibility of fiber, without affecting microbial protein synthesis and rumen kinetics.

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