ROMERO-ROMERO, Sergio; FERNANDEZ-VELASCO, D. Alejandro    COSTAS, Miguel. Donde la termodinámica y las proteínas se encuentran. []. , 29, 3, pp.18-21. ISSN 0187-893X.  https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2018.3.65734.

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Este es un ejemplo de cómo utilizar a las proteínas en la enseñanza de la termodinámica y, a la vez, de cómo emplear la termodinámica para estudiar el comportamiento fisicoquímico de las proteínas. Se hacen una serie de propuestas para facilitar la enseñanza e incrementar las habilidades de los estudiantes en asignaturas tales como bioquímica, química y termodinámica.

This is an example of how to use proteins in thermodynamics courses, as well as how to use thermodynamics when teaching the physical chemistry behavior of proteins. We make a series of proposals to facilitate teaching and increase abilities in the students in biochemistry, chemistry and thermodynamic courses.

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