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HERNANDEZ-BECERRA, JOSAFAT ALBERTO [Autor]
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Ochoa-Flores, Angélica Alejandra et al.
Rendimiento, firmeza y aceptación sensorial de queso panela adicionado con estabilizantes
.
Universidad y ciencia
, Dic 2013, vol.29, no.3, p.277-286. ISSN 0186-2979
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Hernández-Becerra, Josafat Alberto et al.
Actividad antifúngica
In vitro
de nanoemulsión preparada a base de aceite de neem (
Azadirachta indica
)
.
Ecosistemas y recur. agropecuarios
, 2023, vol.10, no.spe3. ISSN 2007-9028
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