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| | Alatriste-Pérez, I. et al. Aprovechamiento de subproductos de limón persa (Citrus latifolia Tanaka) para la elaboración de harina aplicando diferentes condiciones térmicas. RIIIT. Rev. int. investig. innov. tecnol., Ago 2024, vol.12, no.69, p.12-29. ISSN 2007-9753
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