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| Vasconcelos-Ramírez, Adriana, Tapia-Guerrero, Luis Arturo and López-Cruz, Juana Yolanda Transferencia de saberes tradicionales alimentarios. El caso de las productoras de tlayudas en Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca (México). Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg., Jun 2020, vol.30, no.55. ISSN 2395-9169
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