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FIGUEROA-HERNANDEZ, C. [Autor]
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Reyes-Méndez, A.I. et al.
Production of calcium- and iron-binding peptides by probiotic strains of
Bacillus subtilis, B. clausii
and
B. coagulans
GBI-30
.
Rev. Mex. Ing. Quím
, Apr 2015, vol.14, no.1, p.1-9. ISSN 1665-2738
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Figueroa-Hernández, C. et al.
Producción de péptidos fijadores de calcio y hierro por
Lactococcus lactis
subsp.
cremoris
NCFB 712
.
Rev. Mex. Ing. Quím
, Ago 2012, vol.11, no.2, p.259-267. ISSN 1665-2738
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