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SALINAS-MORENO, Yolanda; CASTILLO-LINARES, Erika Belem; VAZQUEZ-CARRILLO, María Gricelda  y  BUENDIA-GONZALEZ, María Ofelia. Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2011, vol.2, n.5, pp. 689-702. ISSN 2007-0934.

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