0187-7380 0187-7380 S0187-73802016000300317 Mexico Mexico Mexico 00 09 2016 00 09 2016 39 3 317 322

AOAC 1990 15 2011 130 10-2 2005 6-36 FAO OMS 1997 2000 2 1258 2008 27 419-24 1991 30 39-103 1985 5 1988 2 502 2005 37 383-7 2014 26 1-24 2003 65 523-9 1995 7 1-8 2007 76 444-54 2008 49 5-16 2007 58 74-86 SE, Secretaría de Economía 2012 SIAP-SAGARPA 2012 2000 21 117-23 2000 20-48