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<journal-title><![CDATA[Agricultura técnica en México]]></journal-title>
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<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Concentración nutrimental en hoja, cáscara y pulpa de aguacate CV: 'Fuerte' por efecto de aspersiones foliares de nitrato de calcio]]></article-title>
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<institution><![CDATA[,Fundación Salvador Sánchez Colín Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas del aguacate en el Estado de México ]]></institution>
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<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[The avocado is one of the most important cultivations in Mexico for the entrance of foreign currencies that generates due to the export of the fruit; although this activity is affected particularly by problems like the presence of physiologic disorders when it is stored to low temperatures, and the deficiency of calcium has been related with the appearance of these disorders; the calcium is important because it increases the stability of the membrane and the resistance of the cellular wall increases. In the present investigation the effect of the applications preharvest foliar sprays in cv. Fuerte avocado trees of Ca(NO3)2 was evaluated on the concentration nutrimental in leaf, peel and flesh 'Fuerte'. The study was carried out in Coatepec Harinas, State of Mexico, Mexico; they were carried out preharvest foliar sprays in cv. Fuerte avocado trees with Ca(NO3)2 0, 0.3 and 0.5 % concentrations, every days starting from the second half of September 2003 until the beginning of 15 January 2004, being a total of 11 applications. The nutrimental concentration in leaf, peel and pulp was evaluated with the procedures indicated by Chapman and Pratt (1991). The results showed that no increment was found on the mineral concentrations of N, P, K, Ca and Mg in leaf, peel and pulp for effect of the concentration factor; however, the analyzed nutriments had a different behavior in each one of the years of evaluation, where in the second year it was observed an increment of Ca in the peel and flesh, but not in leaf.]]></p></abstract>
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</front><body><![CDATA[ <p align="justify"><font face="verdana" size="4">Art&iacute;culos</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="4"><b>Concentraci&oacute;n nutrimental en hoja, c&aacute;scara y pulpa de aguacate CV. 'Fuerte' por efecto de aspersiones foliares de nitrato de calcio*</b></font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="3"><b>The mineral concentration in leaf, peel and flesh of avocado CV. 'Fuerte' by effect the foliar sprays of calcium nitrate</b></font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><b>Jes&uacute;s Herrera&#150;Basurto<sup>1<img src="/img/revistas/agritm/v34n3/a3s1.jpg"></sup>, Mar&iacute;a Teresa Mart&iacute;nez&#150;Dami&aacute;n<sup>1</sup> , Ana Mar&iacute;a Castillo&#150;Gonz&aacute;lez<sup>1</sup>, Alejandro Facundo Barrientos&#150;Priego<sup>1</sup>, Mar&iacute;a Teresa Colinas&#150;Le&oacute;n<sup>1</sup>, Claudio Arturo P&eacute;rez&#150;Mercado<sup>1</sup> y Juan Jos&eacute; Aguilar&#150;Melchor<sup>2</sup></b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><i><sup>1</sup> Instituto de Horticultura, Departamento de Fitotecnia, Universidad Aut&oacute;noma Chapingo. Chapingo, Estado de M&eacute;xico. C.P. 56230.</i></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><i><sup>2</sup> Fundaci&oacute;n Salvador S&aacute;nchez Col&iacute;n&#150;CICTAMEX, S.C.</i></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b><sup><img src="/img/revistas/agritm/v34n3/a3s1.jpg"></sup>Autor para correspondecia:</b>    <br> </b><a href="mailto:mcjhbasurto@hotmail.com">mcjhbasurto@hotmail.com</a></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">* Recibido: Marzo de 2006     <br> Aceptado: Febrero de 2008</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>RESUMEN</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">El estudio se realiz&oacute; en Coatepec Harinas, Estado de M&eacute;xico, con el objetivo de evaluar el efecto de las aplicaciones foliares precosecha de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> sobre la concentraci&oacute;n de nutrimientos mayores y secundarios en hoja, c&aacute;scara y pulpa del fruto de aguacate cv. Fuerte de nueve a&ntilde;os de edad, debido a los disturbios fisiol&oacute;gicos que se han observado en poscosecha. Para lo cual se realizaron 11 aspersiones de nitrato de calcio a concentraciones de 0, 0.3 y 0.5%, en &eacute;poca de precosecha espaciadas cada 15 d&iacute;as a partir de la segunda quincena de septiembre de 2003 hasta principio de enero de 2004. Se evalu&oacute; el contenido nutrimental en hoja, c&aacute;scara y pulpa de acuerdo con los procedimientos indicados para este fin. Los resultados obtenidos indicaron que no hubo incremento de N, P, K, Ca y Mg en hoja, c&aacute;scara y pulpa por efecto de las aspersiones; sin embargo, los nutrimentos analizados tuvieron un comportamiento distinto en cada uno de los a&ntilde;os de evaluaci&oacute;n (2004 y 2005), observ&aacute;ndose que los efectos de las aspersiones foliares de nitrato de calcio no fueron evidentes durante el a&ntilde;o de aplicaci&oacute;n (2004), present&aacute;ndose incremento de Ca en c&aacute;scara y pulpa hasta el segundo a&ntilde;o de evaluaci&oacute;n (2005), lo que sugiere un efecto residual.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>Palabras clave: </b><i>Persea americana </i>Mill., Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>, nutrimentos, relaci&oacute;n N: Ca y K: Ca.</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>ABSTRACT</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">The avocado is one of the most important cultivations in Mexico for the entrance of foreign currencies that generates due to the export of the fruit; although this activity is affected particularly by problems like the presence of physiologic disorders when it is stored to low temperatures, and the deficiency of calcium has been related with the appearance of these disorders; the calcium is important because it increases the stability of the membrane and the resistance of the cellular wall increases. In the present investigation the effect of the applications preharvest foliar sprays in cv. Fuerte avocado trees of Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> was evaluated on the concentration nutrimental in leaf, peel and flesh 'Fuerte'. The study was carried out in Coatepec Harinas, State of Mexico, Mexico; they were carried out preharvest foliar sprays in cv. Fuerte avocado trees with Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> 0, 0.3 and 0.5 % concentrations, every days starting from the second half of September 2003 until the beginning of 15 January 2004, being a total of 11 applications. The nutrimental concentration in leaf, peel and pulp was evaluated with the procedures indicated by Chapman and Pratt (1991). The results showed that no increment was found on the mineral concentrations of N, P, K, Ca and Mg in leaf, peel and pulp for effect of the concentration factor; however, the analyzed nutriments had a different behavior in each one of the years of evaluation, where in the second year it was observed an increment of Ca in the peel and flesh, but not in leaf.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>Key words: </b><i>Persea americana </i>Mill., Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>, nutriments, N:Ca and K:Ca ratio.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>INTRODUCCI&Oacute;N</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">El aguacate es uno de los cultivos m&aacute;s importantes del mundo ya que se cultiva con gran &eacute;xito en M&eacute;xico, Estados Unidos de Norteam&eacute;rica, Rep&uacute;blica Dominicana, Brasil, Colombia, y muchos otros pa&iacute;ses de Sudam&eacute;rica, Centroam&eacute;rica, Islas del Caribe y Sud&aacute;frica (Kadam y Salunkhe, 1995). M&eacute;xico cuenta con una superficie de 94 904 ha en la cual el estado de Michoac&aacute;n ocupa el primer lugar, debido a que genera 82.7% de la producci&oacute;n total del pa&iacute;s (Osuna et al., 2005). La mayor parte del fruto se destina al mercado nacional, aunque es un producto de importancia econ&oacute;mica por el ingreso de divisas que genera su exportaci&oacute;n hacia los mercados extranjeros, principalmente a Estados Unidos de Am&eacute;rica. Sin embargo, la exportaci&oacute;n se ve afecta por la limitada vida de anaquel y la presencia de des&oacute;rdenes fisiol&oacute;gicos especialmente cuando se almacena a bajas temperaturas (3 a 7 &deg;C) por per&iacute;odos largos (Hofman <i>et al., </i>2002); por lo que la deficiencia de calcio se ha relacionado con la aparici&oacute;n de des&oacute;rdenes (Pintro y Taylor, 2005). Entre otras funciones el calcio es importante porque incrementa la estabilidad de la membrana y aumenta la resistencia de la pared celular (Penter y Stassen, 2000). Por consiguiente, este nutrimento afecta la firmeza y la senescencia del fruto por medio de la alteraci&oacute;n de los procesos extra e intracelulares (Buccheri y Di Vaio, 2004). El calcio tiene una funci&oacute;n importante en el desarrollo de la pared celular, al grado tal que cuando la disponibilidad de este nutrimento es inadecuada, la pared celular pierde su integridad, ocasionando des&oacute;rdenes fisiol&oacute;gicos (Dilmaghani <i>et al., </i>2004).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">El nitrato de calcio aplicado al follaje en precosecha ha proporcionado resultados satisfactorios, disminuyendo el porcentaje de p&eacute;rdida de peso, firmeza, producci&oacute;n de CO<sub>2</sub>, etileno y da&ntilde;os por fr&iacute;o en frutos de aguacate cv. Fuerte almacenados tanto en ambiente como en refrigeraci&oacute;n (Saucedo&#150;Hern&aacute;ndez <i>et al., </i>2005). De lo anterior, en la presente investigaci&oacute;n se evalu&oacute; el efecto de las aplicaciones foliares precosecha de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> sobre la concentraci&oacute;n nutrimental en hoja, c&aacute;scara y pulpa de aguacate Fuerte.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>MATERIALES Y M&Eacute;TODOS</b></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">El estudio se realiz&oacute; en Coatepec Harinas, Estado de M&eacute;xico, M&eacute;xico; en un huerto de aguacatero ' Fuerte', injertado sobre portainjertos provenientes de semilla de la raza mexicana, de nueve a&ntilde;os de edad, ubicado en la parcela "Los Encinos" del Campo Experimental "La Cruz" perteneciente a la Fundaci&oacute;n Salvador S&aacute;nchez Col&iacute;n del Centro de Investigaciones Cient&iacute;ficas y Tecnol&oacute;gicas del Aguacate en el Estado de M&eacute;xico, (CICTAMEX), S. C. La regi&oacute;n se localiza entre las coordenadas 99&deg; 48.5' latitud oeste, y 18&deg; 54.5' y 18&deg; 56.3' latitud norte; a una altitud de 1 750 m. El clima es C(w<sub>2</sub>)w; templado subh&uacute;medo con lluvias en verano; temperatura media anual de 17.7 &deg;C; precipitaci&oacute;n media de 1 100 mm anuales, siendo en su mayor&iacute;a entre junio y octubre, y la de menor precipitaci&oacute;n entre los meses de febrero y marzo. El suelo es Andosol, de textura franco, ligeramente &aacute;cido, alta capacidad de intercambio cati&oacute;nico (Sol&iacute;s&#150;Fraire <i>et al., </i>1998). Las aplicaciones foliares de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> grado reactivo fueron de 0, 0.3 y 0.5% en &aacute;rboles de nueve a&ntilde;os con fruto de 3.5 meses de desarrollo. Las soluciones se prepararon de acuerdo con los tratamientos planeados, adicion&aacute;ndoles el adherente Atlox (0.5 ml. litro<sup>&#150;1</sup>). Despu&eacute;s se asperjaron los &aacute;rboles a punto de goteo con un aspersor en tractor, aplicando 10 litros por &aacute;rbol. La primera aspersi&oacute;n fue el 16 de septiembre de 2003 y posteriormente se aplic&oacute; cada tratamiento con una frecuencia de 15 d&iacute;as hasta llegar al 10 de enero, logrando concretarse 11 aplicaciones antes de la cosecha. El experimento se plante&oacute; en un dise&ntilde;o experimental completamente al azar, con arreglo factorial de tratamientos 3 x 2, donde los factores fueron las concentraciones de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> y los a&ntilde;os de evaluaci&oacute;n (2004 y 2005), respectivamente. La unidad experimental utilizada fue un &aacute;rbol con cinco repeticiones. Los datos fueron procesados mediante an&aacute;lisis de varianza y cuando resultaron significativos (p<u>&lt;</u>0.05) se aplic&oacute; la prueba de separaci&oacute;n de medias de Tukey (p<u>&lt;</u>0.05).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">Se evalu&oacute; la concentraci&oacute;n nutrimental en hoja, c&aacute;scara y pulpa tres meses despu&eacute;s de realizada la &uacute;ltima aspersi&oacute;n en el 2004, justo al momento de la cosecha, y en 2005 al momento de la cosecha de la fruta, para la determinaci&oacute;n del segundo a&ntilde;o; teniendo el cuidado de que la fenolog&iacute;a de la planta fuera parecida al momento de la toma de las respectivas muestras. Para ambas evaluaciones se colectaron tres frutos en madurez fisiol&oacute;gica (color verde&#150;negro en c&aacute;scara) y 60 hojas maduras en cada planta de aproximadamente cuatro meses de edad, 15 por cada punto cardinal (Norte, Sur, Este y Oeste) expuestas en la periferia del &aacute;rbol, a la misma altura y ubicadas con respecto al extremo de la rama en la tercera, cuarta y quinta posici&oacute;n.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">Las hojas fueron lavadas primero con agua corriente una vez y tres veces con agua destilada para eliminar las impurezas presentes en la misma, despu&eacute;s, fueron secadas en estufa de aire forzado por 72 h a 65 &deg;C; de igual manera, las porciones de pulpa y c&aacute;scara se secaron en horno de microondas en alta temperatura por 20 min aproximadamente. Para la determinaci&oacute;n de N se us&oacute; 0.1 g de muestra seca que se someti&oacute; a digesti&oacute;n h&uacute;meda con una mezcla de &aacute;cidos sulf&uacute;rico y salic&iacute;lico. La concentraci&oacute;n se determin&oacute; por el m&eacute;todo de microkjeldahl. Para la determinaci&oacute;n de P, K, Ca y Mg se utilizaron 0.5 g de muestra seca que se someti&oacute; a digesti&oacute;n h&uacute;meda con &aacute;cidos n&iacute;trico, percl&oacute;rico y sulf&uacute;rico.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">La concentraci&oacute;n de P se determin&oacute; por el m&eacute;todo del molibdovanadato amarillo, la absorbancia se registr&oacute; a 470 nm en un espectofot&oacute;metro Spectronic 20 Bauch &amp; Lomb. La concentraci&oacute;n de K se determin&oacute; por flamometr&iacute;a con un fot&oacute;metro de flama Corning 400. Las concentraciones de Ca y Mg se determinaron por espectrofotometr&iacute;a de absorci&oacute;n at&oacute;mica, registrandose la absorbancia en un espectrofot&oacute;metro Pye Unicam SP9 de Phillips a 422.7 y 285.2 nm, respectivamente, de acuerdo con los procedimientos indicados por Chapman y Pratt (1991). Para la determinaci&oacute;n y an&aacute;lisis estad&iacute;stico de los nutrimentos analizados en los tres &oacute;rganos considerados en este estudio, se tomaron cinco repeticiones por tratamiento en 2004 como para 2005.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>RESULTADOS Y DISCUSI&Oacute;N</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>Concentraci&oacute;n nutrimental en hoja, c&aacute;scara y pulpa</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En hoja no se encontraron diferencias para el factor concentraci&oacute;n en N, P, K, Ca y Mg. Mientras que en el factor a&ntilde;os se mostraron diferencias en N, P, K, Ca y Mg; la separaci&oacute;n de medias de Tukey permiti&oacute; observar que el primer a&ntilde;o tuvo los valores m&aacute;s altos de concentraci&oacute;n para N, K y Ca, con 2.16, 3.32 y 2.18%, respectivamente, en tanto que el segundo a&ntilde;o lo hizo en P y Mg, con 0.781 y 0.698%, respectivamente. Adem&aacute;s, se observ&oacute; que la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os result&oacute; no significativa en los nutrimentos analizados (<a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c1.jpg" target="_blank">Cuadro 1</a>).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En c&aacute;scara no se obtuvieron diferencias en el factor concentraci&oacute;n para los nutrimentos analizados. Para el factor a&ntilde;os, se presentaron diferencias para los nutrimentos N, P, K, Ca y Mg; la prueba de medias indic&oacute; que N y K tuvieron la mayor concentraci&oacute;n durante el primer a&ntilde;o con 1.44 y 4.10%, respectivamente, en tanto que P, Ca y Mg tuvieron los mayores valores hasta el segundo a&ntilde;o de evaluaci&oacute;n, con 0.750, 0.258 y 0.314%, respectivamente. Adem&aacute;s, la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os result&oacute; significativa s&oacute;lo para Ca (<a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c2.jpg" target="_blank">Cuadro 2</a>).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En pulpa no se observaron diferencias en el factor concentraci&oacute;n para los nutrimentos analizados. En el factor a&ntilde;os, se presentaron diferencias para los nutrimentos N, P, K, Ca y Mg; la prueba de medias indic&oacute; que N y K tuvieron los valores m&aacute;s altos durante el primer a&ntilde;o con 1.07 y 6.62%, respectivamente, en tanto que P, Ca y Mg lo hicieron hasta el segundo a&ntilde;o de evaluaci&oacute;n, con 0.771, 0.090 y 0.150%, respectivamente. Adem&aacute;s, la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os result&oacute; significativa solamente para Mg (<a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c3.jpg" target="_blank">Cuadro 3</a>).</font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">La falta de respuesta en el factor concentraci&oacute;n en hoja, c&aacute;scara y pulpa pudo haberse debido en parte al lavado de la soluci&oacute;n por efecto de las lluvias presentes durante los d&iacute;as de aplicaci&oacute;n (Marschner, 1986), situaci&oacute;n que se present&oacute; en forma extraordinaria en el a&ntilde;o que se realizaron las aspersiones de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>. La presencia de capas cerosas tanto en la haz como en el env&eacute;s de la hoja (Whiley <i>et al., </i>1988) tanto en hojas j&oacute;venes como en adultas, incluyendo las c&eacute;lulas guarda alrededor del estoma (Blanke y Lovatt, 1993); tambi&eacute;n a factores como las reservas acumuladas del &aacute;rbol, producto de pr&aacute;cticas realizadas en a&ntilde;os anteriores, el comportamiento de alternancia y la influencia del portainjerto pudieron contribuir a no encontrar diferencias entre las concentraciones empleadas (S&aacute;nchez y Ram&iacute;rez, 2000).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">Estos resultados no coinciden con Sol&iacute;s&#150;Fraire <i>et al. </i>(1998) quienes encontraron diferencias por las concentraciones aplicadas en hoja y pulpa de aguacate 'Hass', debido probablemente a la mayor concentraci&oacute;n empleada (1, 2 y 3% de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>) en el experimento; adem&aacute;s, los &aacute;rboles utilizados fueron de cuatro a&ntilde;os de edad con una fase productiva inicial y los del presente experimento ya ten&iacute;an nueve a&ntilde;os y en plena etapa productiva.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">Tambi&eacute;n no coinciden con lo reportado por Saucedo&#150;Hern&aacute;ndez <i>et al. </i>(2005) quienes encontraron diferencias debido a las concentraciones aplicadas de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> en c&aacute;scara y pulpa de aguacate 'Fuerte'; esto pudo haber sucedido por efecto del momento de la aplicaci&oacute;n de los tratamientos ya que la absorci&oacute;n de nutrimentos en frutos de aguacate es m&aacute;s r&aacute;pida durante las primeras seis semanas despu&eacute;s del cuajado del fruto (Partridge <i>et al., </i>2002), ya que este experimento se realiz&oacute; despu&eacute;s del per&iacute;odo se&ntilde;alado anteriormente.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En los tres &oacute;rganos analizados, el N tuvo mayor porcentaje en el primer a&ntilde;o que en el segundo, lo cual pudo haberse debido a la mayor absorci&oacute;n del nutrimento de la soluci&oacute;n del suelo por efecto de diluci&oacute;n en agua producto de las lluvias de la temporada, dado que flujo de masas es el mecanismo principal de entrada del nutrimento, donde el agua desempe&ntilde;a una importante funci&oacute;n (Salazar&#150;Garc&iacute;a, 2002). El P y Mg tuvieron mayor concentraci&oacute;n en el segundo a&ntilde;o, debido a la interacci&oacute;n entre N con P, y N con Mg, ya que al incrementarse el N en los tejidos, el P tambi&eacute;n lo hace al crecer la ra&iacute;z al segundo a&ntilde;o, mejorando la absorci&oacute;n tanto del P como de Mg por efecto de mayor interceptaci&oacute;n nutrimental (Fageria, 2001).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">El K present&oacute; las m&aacute;ximas concentraciones durante el primer a&ntilde;o, debido probablemente a la interacci&oacute;n que se present&oacute; entre N con K, donde al incrementarse el N en los tejidos, tambi&eacute;n lo hizo el K, por absorci&oacute;n del suelo (Lahav y Whiley, 2002). Respecto al Ca la concentraci&oacute;n fue mayor durante el segundo a&ntilde;o en c&aacute;scara y pulpa debido probablemente a que cuando el elemento se inmoviliza en la hoja y los frutos en crecimiento con alta tasa metab&oacute;lica lo demandan, el aporte de Ca depender&aacute; directamente de la absorci&oacute;n por las ra&iacute;ces (Himelrick y McDuffie, 1983), las que probablemente desarrollaron m&aacute;s durante el segundo a&ntilde;o incrementando el &aacute;rea de exploraci&oacute;n radical por efecto del incremento de N durante el primer a&ntilde;o de evaluaci&oacute;n (Fageria, 2001).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">La falta de interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os indic&oacute; el efecto por separado de las concentraciones de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> aplicadas al follaje y el a&ntilde;o, para pr&aacute;cticamente todos los nutrimentos tanto en hoja, c&aacute;scara y pulpa; con excepci&oacute;n de Mg para pulpa, donde si fue influyente tanto la concentraci&oacute;n como el a&ntilde;o en la respuesta. En general, como se mencion&oacute; con anterioridad en la mayor&iacute;a de los nutrimentos se present&oacute; la misma tendencia dentro de cada a&ntilde;o evaluado, lo cual pudo ser debido a la redistribuci&oacute;n de nutrimentos de la hoja hacia el fruto que es particularmente importante durante el crecimiento reproductivo, principalmente del fruto (Marschner, 1986), de los cuales el Mg se removiliza de 15 al 23%, con direcci&oacute;n al fruto especialmente en frutales subtropicales (Tagliavini <i>et al., </i>2000; Salazar&#150;Garc&iacute;a, 2002).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>Relaci&oacute;n de nutrimentos N:Ca y K:Ca en hoja, c&aacute;scara y pulpa</b></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En hoja no se encontraron diferencias (<i>p<u>&lt;</u>0</i>.05) para el factor concentraci&oacute;n en las relaciones N: Ca y K: Ca. En tanto que para el factor a&ntilde;os, el an&aacute;lisis de varianza indic&oacute; diferencias (<i>p<u>&lt;</u></i>0.05) s&oacute;lo para la relaci&oacute;n K:Ca; y la separaci&oacute;n de medias permiti&oacute; ubicar al primer a&ntilde;o con la mayor relaci&oacute;n 1.57; adem&aacute;s, no se observaron diferencias (<i>p<u>&lt;</u>0.05</i>) para la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os en ninguna de las relaciones analizadas (<a href="#c4">Cuadro 4</a>).</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><a name="c4"></a></font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><img src="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c4.jpg"></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">En c&aacute;scara no se encontraron diferencias en el factor concentraci&oacute;n para las relaciones analizadas. En el factor a&ntilde;os, se presentaron diferencias en las relaciones N:Ca y K:Ca; y la prueba de medias determin&oacute; al primer a&ntilde;o con los valores superiores de 6.52 y 18.35 para las relaciones N:Ca y K:Ca, respectivamente. Adem&aacute;s, no se observaron diferencias significativas para la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os en ambas relaciones analizadas (<a href="#c5">Cuadro 5</a>).</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><a name="c5"></a></font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><img src="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c5.jpg"></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">En pulpa no se encontraron diferencias para el factor concentraci&oacute;n en las relaciones analizadas. En tanto que para el factor a&ntilde;os, si se presentaron diferencias en ambas relaciones, de tal manera que la prueba de medias se&ntilde;al&oacute; al primer a&ntilde;o con los valores m&aacute;s altos de relaci&oacute;n 18.91 y 110.61 para N:Ca y K:Ca, respectivamente. Adem&aacute;s, la interacci&oacute;n concentraci&oacute;n x a&ntilde;os result&oacute; no significativa en ambas relaciones de nutrimentos (<a href="#c6">Cuadro 6</a>).</font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><a name="c6"></a></font></p>     <p align="center"><font face="verdana" size="2"><img src="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c6.jpg"></font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">Las relaciones N:Ca y K:Ca son ampliamente usadas para predecir la calidad del almacenamiento de los frutos, pero principalmente N:Ca (Marcelle, 1995), esta calidad es favorecida por bajos niveles de N y altas concentraciones de Ca (Tagliavini <i>et al., </i>2000), donde en el caso de aguacate 'hass' se ha encontrado que el incremento de la severidad y la incidencia de antracn&oacute;sis en frutos puede ser relacionada con la alta concentraci&oacute;n de N en hojas; as&iacute;, una elevada concentraci&oacute;n de N y una baja relaci&oacute;n N:Ca han sido asociadas con la pobre conservaci&oacute;n de la calidad e incremento de las pudriciones poscosecha de otros cultivos como la pera. Se cree que la elevada concentraci&oacute;n de N puede ocasionar el debilitamiento de la pared celular y as&iacute; incrementar la susceptibilidad a enzimas pectol&iacute;ticas de hongos (Willinghan et al., 2001). La proporci&oacute;n N:Ca tuvo din&aacute;mica interesante a medida que se analizaron los &oacute;rganos:hoja, c&aacute;scara y pulpa; en ellos se pudo observar que el porcentaj e de N y Ca decrecen (<a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c1.jpg" target="_blank">Cuadros 1</a>, <a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c2.jpg" target="_blank">2</a> y <a href="/img/revistas/agritm/v34n3/a3c3.jpg" target="_blank">3</a>) ocasionando que la proporci&oacute;n N: Ca sea mayor en la pulpa y m&iacute;nima en hoja (<a href="#c4">Cuadros 4</a>, <a href="#c5">5</a> y <a href="#c6">6</a>). Es de esperarse que la proporci&oacute;n deseada en los frutos de aguacate preferentemente sea alta, originada por los niveles bajos de N y altos de Ca (Tagliavini <i>et al., </i>2000), y as&iacute; esperar menor severidad e incidencia de antracn&oacute;sis en los frutos en poscosecha (Willinghan <i>et al., </i>2001).</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">La excesiva concentraci&oacute;n de K y bajo calcio pueden incrementar la proporci&oacute;n K:Ca del fruto, la cual ha sido correlacionada positivamente con la incidencia de des&oacute;rdenes en frutos durante el almacenamiento, y valores de proporci&oacute;n K: Ca de menos de 25 y 30 se han establecido para diferentes zonas productoras de manzana (Dilmaghani <i>et al., </i>2004). Los valores encontrados en hoja, c&aacute;scara y pulpa de aguacate se&ntilde;alaron un incremento de la proporci&oacute;n a medida que se pas&oacute; de hoja a c&aacute;scara y pulpa, de tal manera que la proporci&oacute;n m&aacute;s alta la tuvo la pulpa, producto de la mayor concentraci&oacute;n de K y menor concentraci&oacute;n de Ca; y la proporci&oacute;n m&aacute;s baja se encontr&oacute; en hoja debido a la mayor concentraci&oacute;n de N y m&iacute;nima de Ca.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>CONCLUSI&Oacute;N</b></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<p align="justify"><font face="verdana" size="2">No se encontraron diferencias significativas en las concentraciones porcentuales de N, P, K, Ca y Mg en la hoja, c&aacute;scara y pulpa del fruto de aguacate cv. ' Fuerte', por efecto de las concentraciones de Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub> aplicadas en precosecha durante el a&ntilde;o de aplicaci&oacute;n; sin embargo, durante el segundo a&ntilde;o los tratamientos observaron un incremento de Ca en c&aacute;scara y pulpa, lo que sugiere un efecto residual.</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2">&nbsp;</font></p>     <p align="justify"><font face="verdana" size="2"><b>LITERATURA CITADA</b></font></p>     <!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Blanke, M. M. and Lovatt, C. J. 1993. Anatomy and transpiration of the avocado inflorescence. Annals of Botany 71(6):543&#150;547. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505170&pid=S0568-2517200800030000300001&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Buccheri, M. and Di Vaio, C. 2004. Relationship among seed number, quality, and calcium content in apple fruits. Journal of Plant Nutrition 27(10): 1735&#150;1746. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505171&pid=S0568-2517200800030000300002&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Chapman, H. D. y Pratt, P. F. 1991. M&eacute;todos de an&aacute;lisis para suelos, plantas y agua. Editorial Trillas, S. A. de C. V., M&eacute;xico, D. F: 195 p. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505172&pid=S0568-2517200800030000300003&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Dilmaghani, M. R.; Malakouti, M. J.; Neilsen, G. H. and Fallahi, E. 2004. Interactive effects of potassium and calcium on K/Ca ratio and its consequences on apple fruit quality in calcareous soils of Ir&aacute;n. Journal of Plant Nutrition 27(7): 1149&#150;1162. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505173&pid=S0568-2517200800030000300004&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Fageria, V. D. 2001. Nutrient interactions in crop plants. Journal of Plant Nutrition 24(8): 1269&#150;1290. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505174&pid=S0568-2517200800030000300005&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Himelrick, G. D. and McDuffie, F. R. 1983. The calcium cycle: uptake and distribution in apple trees. HortScience 18(2): 147&#150;150. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505175&pid=S0568-2517200800030000300006&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Hofman, P. J.; Fuchs, Y. and Milne, D. L. 2002. Harvesting, packing, postharvest technology, transport and processing, pp. 363&#150;401. <i>In: </i>The avocado: botany, production and uses. Whiley A. W.; Schaffer B. and Wolstenholme B. N. (eds). CABI Publishing. New York, USA. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505176&pid=S0568-2517200800030000300007&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Kadam, S. S. and Salunkhe, K. D. 1995. Avocado, p. 363&#150;375. <i>In: </i>Handbook of fruit science and technology. Production, composition, storage and processing. Salunke K. D. and Kadam S. S. (eds). Marcel Dekker, Inc. New York, USA. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505177&pid=S0568-2517200800030000300008&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Lahav, E. and Whiley, A. W. 2002. Irrigation and mineral nutrition, pp. 259&#150;297. <i>In: </i>The avocado: botany, production and uses. Whiley, A. W.; Schaffer, B.; Wolstenholme, B. N. (eds). CABI Publishing. New York, USA. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505178&pid=S0568-2517200800030000300009&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Marcelle, D. R. 1995. Mineral nutrition and fruit quality. Acta Horticulturae 383:219&#150;226. </font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505179&pid=S0568-2517200800030000300010&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Marschner, H. 1986. Mineral nutrition of higer plants. Second Edition. Academic Press. San Diego, Calif., USA. 889 p.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505180&pid=S0568-2517200800030000300011&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Osuna, G. J. A.; Beltr&aacute;n, J. A. y V&aacute;zquez, V. V. 2005. Efecto del 1&#150;metilciclopropeno (1&#150;MCP) sobre el comportamiento postcosecha del aguacate 'Hass'. Rev. Fitotec. Mex. 28(1): 1&#150;8.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505181&pid=S0568-2517200800030000300012&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Partridge, C. J.; Pak, H. A. and Brookbanks, P. 2002. An investigation into the effects of preharvest sprays of calcium&#150;containing formulations in reducing post&#150;harvest rots in 'Hass' avocados. Avocado Growers Association Annual Research Report 2:1&#150;6.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505182&pid=S0568-2517200800030000300013&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Penter, M. G. and Stassen, P. J. C. 2000. The effect of pre&#150; and postharvest calcium applications on the postharvest quality of Pinkerton avocado. South African Avocado Growers' Association Yearbook 23:1&#150;7.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505183&pid=S0568-2517200800030000300014&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Pintro, J. C. and Taylor, G. J. 2005. Calcium requirement in the background nutrient solution on growth of wheat plants using the relative addition rate technique. Journal of Plant Nutrition 28:551&#150;565.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505184&pid=S0568-2517200800030000300015&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Salazar&#150;Garc&iacute;a, S. 2002. Nutrici&oacute;n del aguacate, principios y aplicaciones. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr&iacute;colas y Pecuarias. Instituto de la Potasa y el F&oacute;sforo A. C. D. F., M&eacute;xico. 165 p.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505185&pid=S0568-2517200800030000300016&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">S&aacute;nchez, G. P. y Ram&iacute;rez, M. P. 2000. Fertilizaci&oacute;n y nutrici&oacute;n del aguacatero, p. 103&#150;113. <i>In: </i>El aguacate y su manejo integrado. T&eacute;liz D. (ed). Mundi Prensa M&eacute;xico, S. A. de C. V., M&eacute;xico, D. F.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505186&pid=S0568-2517200800030000300017&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Saucedo&#150;Hern&aacute;ndez, L.; Mart&iacute;nez&#150;Dami&aacute;n, M. T.; Colinas&#150;Le&oacute;n, M. T.; Barrientos&#150;Priego, A. F. y Aguilar&#150;Melchor, J. J. 2005. Aplicaciones foliares de nitrato de calcio en la maduraci&oacute;n y da&ntilde;os por fr&iacute;o en aguacate 'Fuerte'. Revista Chapingo Serie Horticultura 11(1): 149&#150;157.</font>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;[&#160;<a href="javascript:void(0);" onclick="javascript: window.open('/scielo.php?script=sci_nlinks&ref=505187&pid=S0568-2517200800030000300018&lng=','','width=640,height=500,resizable=yes,scrollbars=1,menubar=yes,');">Links</a>&#160;]<!-- end-ref --><!-- ref --><p align="justify"><font face="verdana" size="2">Sol&iacute;s&#150;Fraire, J. J.; Barrientos&#150;Priego, A. F.; P&eacute;rez&#150;Mercado, C. A.; Rub&iacute;&#150;Arriaga, M.; Mart&iacute;nez&#150;Dami&aacute;n, M. T. y Reyes&#150;Alem&aacute;n, J. C. 1998. Aplicaciones foliares de nitrato de calcio, su efecto en el contenido nutrimental de hoja y mesocarpio en aguacatero (<i>Persea americana </i>Mill.) cv. Hass. 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