<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2395-9169</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg.]]></abbrev-journal-title>
<issn>2395-9169</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2395-91692024000200125</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.24836/es.v34i64.1538</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Panorama de la seguridad alimentaria en México en el contexto de las crisis alimentarias]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Overview of food security in Mexico in the context of food crises]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Carrazco-Fuentes]]></surname>
<given-names><![CDATA[Adria Nayelli]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sandoval-Godoy]]></surname>
<given-names><![CDATA[Sergio Alfonso]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C.  ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2024</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2024</year>
</pub-date>
<volume>34</volume>
<numero>64</numero>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2395-91692024000200125&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2395-91692024000200125&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2395-91692024000200125&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen  Objetivo:  Ofrecer un panorama general de la seguridad alimentaria en México a partir del contexto de las crisis alimentarias.  Metodología:  Se revisaron y analizaron diversas fuentes bibliográficas de investigación que documentan el estado del arte sobre este tema, así como información estadística de fuentes oficiales de México, además de archivos documentales de investigaciones previas desarrolladas en el CIAD. A. C. y otras instituciones.  Resultados:  Las crisis alimentarias en México provocan impactos directos en la seguridad alimentaria. Su naturaleza compleja y multifactorial aparece estrechamente relacionada con situaciones coyunturales de largo y corto plazo que vinculan algunas de las particularidades de las crisis económicas, sanitarias, de abasto y ecológicas, entre otras. El presente estudio aporta un contexto general de análisis documental y estadístico actualizado que contribuye a reflexionar sobre la situación alimentaria del país.  Conclusiones:  Se considera que, más allá de los resultados oficiales contra las crisis alimentarias, conceptos o estrategias como las de autosuficiencia, soberanía y seguridad alimentaria, no debieran seguir siendo considerados términos excluyentes en el discurso político, pues se requiere redimensionar su alcance y principios a fin de lograr un modelo agroproductivo alimentario efectivo de desarrollo sustentable, enfocado a fortalecer la calidad alimentaria de los mexicanos.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract  Objective:  To offer a general overview of food security in Mexico in the context of food crises.  Methodology:  Various bibliographical research sources documenting the state of the art on this topic were reviewed and analyzed, as well as statistical information from official sources in Mexico, in addition to documentary archives of previous research developed at CIAD. A. C. and other institutions.  Results:  Food crises in Mexico have a direct impact on the state of food security. Its complex and multifactorial nature appears closely related to long and short term conjunctural situations that link some of the particularities of economic, health, supply, and ecological crises, among others. In this sense, this study provides a general context of updated documentary and statistical analysis that contributes to reflecting on the food situation in the country.  Conclusions:  it is considered that, beyond the official results against food crises, concepts or strategies such as self-sufficiency, sovereignty and food security should not continue to be considered exclusive terms in political discourse, since it is necessary to resize their scope and principles in order to achieve an effective agroproductive food model of sustainable development, focused on strengthening the food quality of mexicans.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[alimentación contemporánea]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[seguridad alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[crisis alimentarias]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[autosuficiencia alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[soberanía alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[territorio mexicano]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[contemporary food]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food security]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food crises]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food self-sufficiency]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food sovereignty]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[mexican territory]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Agriculture Department</collab>
<source><![CDATA[Volatilidad de los precios y seguridad alimenta]]></source>
<year>2010</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Álvarez-Torres]]></surname>
<given-names><![CDATA[N.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El marco jurídico de los alimentos: crisis alimentaria en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Los grandes problemas nacionales. Congreso Virtual Institucional]]></source>
<year>2008</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Cámara de Diputados-UANL]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Barquera]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivera-Dommarco]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gasca-García]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Políticas y programas de alimentación y nutrición en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Salud Pública de México]]></source>
<year>2001</year>
<volume>43</volume>
<numero>5</numero>
<issue>5</issue>
<page-range>464-77</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Bell]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Blanchflower]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[US and UK labour markets before and during the Covid-19 crash]]></article-title>
<source><![CDATA[National Institute Economic Review]]></source>
<year>2020</year>
<numero>252</numero>
<issue>252</issue>
<page-range>52-68</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Britos]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[emas de Economía y Política Alimentaria. Hojas de Balance de Alimentos como instrumento de análisis de la Seguridad Alimentaria]]></source>
<year>2002</year>
<publisher-loc><![CDATA[Argentina ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Carbajal]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Diversidad de la producción agrícola tradicional y su contribución en la seguridad alimentaria en localidades mayas de Yucatán]]></source>
<year>2018</year>
<publisher-loc><![CDATA[México, Yucatán ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Tecnológico de Conkal]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal</collab>
<source><![CDATA[Evaluación preliminar del impacto en México de la influenza AH1N1]]></source>
<year>2010</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal</collab>
<source><![CDATA[Horizontes 2030: la igualdad en el centro del desarrollo sostenible]]></source>
<year>2016</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cereda]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rubião]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sousa]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Covid-19, labor market shocks and poverty in Brazil: a microsimulation analysis]]></source>
<year>2020</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Chapagain]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hoekstra]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Water footprints of nations. main report. Unesco, IHE Delft institute for water education]]></article-title>
<source><![CDATA[Value of water research report,]]></source>
<year>2004</year>
<volume>1</volume>
<numero>16</numero>
<issue>16</issue>
<publisher-loc><![CDATA[Países Bajos ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval</collab>
<source><![CDATA[La política social en el contexto de la pandemia por el virus SARS-CoV2 (Covid-19) en México]]></source>
<year>2020</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval</collab>
<source><![CDATA[Estimaciones del Coneval con base en la Enigh 2016, 2018, 2020 y 2022 del Inegi]]></source>
<year>2022</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval</collab>
<source><![CDATA[Medición de la pobreza. Pobreza laboral al segundo trimestre 2023]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval</collab>
<source><![CDATA[Estimaciones del Coneval con información del Inegi]]></source>
<year>2024</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA</collab>
<source><![CDATA[Metodología/Instituto Nacional de Estadística y Geografía: Inegi, c2018]]></source>
<year>2017</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef</collab>
<source><![CDATA[Covid-19 Infancia. Resultados mayo de 2020 a octubre de 2021]]></source>
<year>2022</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[García-López]]></surname>
<given-names><![CDATA[Z.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Inseguridad alimentaria y obesidad en hogares con grado de marginación medio y alto de Hermosillo, Sonora: determinantes y características]]></source>
<year>2019</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA</collab>
<source><![CDATA[La inflación que vino del exterior]]></source>
<year>2022</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Global Footprint Network</collab>
<source><![CDATA[National Footprint Accounts]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Gobierno de México</collab>
<source><![CDATA[La huella hídrica, el agua que usamos]]></source>
<year>2016</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gómez-Oliver]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La crisis alimentaria mundial y su incidencia México]]></article-title>
<source><![CDATA[Agricultura, sociedad y desarrollo]]></source>
<year>2008</year>
<volume>5</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>115-41</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi</collab>
<source><![CDATA[Sistema de Cuentas Nacionales de México. Cuentas económicas y ecológicas de México, preliminar. Año base 2013]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Inegi]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi</collab>
<source><![CDATA[Economía y sectores productivos]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi</collab>
<source><![CDATA[Índice nacional de precios al consumidor]]></source>
<year>2024</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Lemieux]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Milligan]]></surname>
<given-names><![CDATA[K.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Schirle]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Skuterud]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Esta referencia no aparece en el texto, citar donde corresponda Initial impacts of the Covid-19 pandemic on the canadian labour market]]></article-title>
<source><![CDATA[Canadian Public Policy]]></source>
<year>2020</year>
<volume>46</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>55-65</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Lemos-Figueroa]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Baca-Del Moral]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cuevas-Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[V.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Pobreza e inseguridad alimentaria en el campo mexicano: Un tema de política pública no resuelto]]></article-title>
<source><![CDATA[Textual: análisis del medio rural latinoamericano]]></source>
<year>2018</year>
<volume>71</volume>
<page-range>71105</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[López]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sandoval]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La seguridad alimentaria en México: el reto inconcluso de reducir la pobreza y el hambre]]></article-title>
<source><![CDATA[Espacio abierto: cuaderno venezolano de sociología]]></source>
<year>2018</year>
<volume>27</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>125-48</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[López]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[De La Torre]]></surname>
<given-names><![CDATA[H.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Soberanía alimentaria en México: el reto inconcluso]]></article-title>
<source><![CDATA[Equilibrio Económico]]></source>
<year>2022</year>
<volume>18</volume>
<numero>54</numero>
<issue>54</issue>
<page-range>105-47</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Lustig]]></surname>
<given-names><![CDATA[N.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[¡Las papas queman! Causas y consecuencias de la carestía de los alimentos]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Nexos]]></source>
<year>2008</year>
<volume>367</volume>
<page-range>32-8</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Mekonnen]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hoekstra]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[National water footprint accounts: the green, blue and grey water footprint of production and consumption. Main report]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[Países Bajos ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Unesco-IHE]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B31">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Moreno]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ros]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Desarrollo y crecimiento en la economía mexicana: una perspectiva histórica]]></source>
<year>2010</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Fondo de Cultura Económica]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B32">
<nlm-citation citation-type="confpro">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Mundo]]></surname>
<given-names><![CDATA[V.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Evolución de la inseguridad alimentaria en México: resultados de las Ensanut 2012-2021]]></source>
<year>2023</year>
<conf-name><![CDATA[ Congreso de Investigación en Salud Pública]]></conf-name>
<conf-loc>Cuernavaca, Morelos, México </conf-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B33">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE</collab>
<source><![CDATA[OECD Statistics]]></source>
<year>2020</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B34">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Oehmichen]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[París]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El miedo ante el riesgo global: apuntes sobre la emergencia sanitaria del virus AH1N1 y el turismo]]></article-title>
<source><![CDATA[Nuevas Tendencias en Antropología]]></source>
<year>2010</year>
<volume>1</volume>
<page-range>161-85</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B35">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Organización Mundial de la Salud, Programa Mundial de Alimentos y Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (FAO, FIDA, OMS, PMA y Unicef</collab>
<source><![CDATA[El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018. Fomentando la resiliencia climática en aras de la seguridad alimentaria y la nutrición]]></source>
<year>2018</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B36">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Organización Mundial de la Salud, Programa Mundial de Alimentos y Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (FAO, FIDA, OMS, PMA y Unicef</collab>
<source><![CDATA[El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2022. Adaptación de las políticas alimentarias y agrícolas para hacer las dietas saludables más asequibles]]></source>
<year>2022</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B37">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Organización Mundial de la Salud, Programa Mundial de Alimentos y Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (FAO, FIDA, OMS, PMA y Unicef</collab>
<source><![CDATA[El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023. Urbanización, transformación de los sistemas agroalimentarios y dietas saludables a lo largo del continuo rural-urbano]]></source>
<year>2023</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B38">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO</collab>
<source><![CDATA[Política de Desarrollo Agrícola: conceptos y principios. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Política de Desarrollo Agrícola]]></source>
<year>2004</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B39">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO</collab>
<source><![CDATA[Conferencia Internacional sobre Agricultura Orgánica y Seguridad Alimentaria]]></source>
<year>2007</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B40">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO</collab>
<source><![CDATA[El estado de los mercados de productos básicos agrícolas. División de Comunicación]]></source>
<year>2009</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B41">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO</collab>
<source><![CDATA[Una introducción a los conceptos básicos de la seguridad alimentaria. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[CE (Vinculación de información y toma de decisiones para mejorar la seguridad alimentaria)-FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B42">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO</collab>
<source><![CDATA[El sistema alimentario en México. Oportunidades para el campo mexicano en la agenda 2030 de desarrollo sostenible]]></source>
<year>2019</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B43">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización Mundial de la Salud (OMS</collab>
<source><![CDATA[Inocuidad de los alimentos]]></source>
<year>2020</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B44">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Organización Mundial de la Salud (OMS</collab>
<source><![CDATA[Obesidad y sobrepeso]]></source>
<year>2024</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B45">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ortega-Vélez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Castañeda-Pacheco]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Ambiente alimentario y seguridad nutricional entre jornaleros migrantes en Sonora]]></article-title>
<source><![CDATA[Boletín Científico Sapiens Research]]></source>
<year>2018</year>
<volume>8</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>18-28</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B46">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Padilla-Loredo]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[La crisis alimentaria y la salud en México]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Castellanos]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B47">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Puyana]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Romero]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El sector agropecuario mexicano bajo el Tratado de Libre Comercio de América del Norte. La pobreza y la desigualad se intensifican, crece la migración]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Barba Solano]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Retos para la integración social de los pobres en América Latina]]></source>
<year>2009</year>
<page-range>185-213</page-range><publisher-loc><![CDATA[Buenos Aires ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B48">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rubio]]></surname>
<given-names><![CDATA[B.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Voces de la desesperanza: la desestructuración alimentaria en México (1994-2004)]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Gaceta Laboral]]></source>
<year>2006</year>
<volume>12</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>69-89</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B49">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rubio]]></surname>
<given-names><![CDATA[B.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La soberanía alimentaria en México: una asignatura pendiente]]></article-title>
<source><![CDATA[Mundo Siglo XXI. revista del CiecasIPN]]></source>
<year>2015</year>
<volume>36</volume>
<numero>10</numero>
<issue>10</issue>
<page-range>55-70</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B50">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Secretaría de Desarrollo Social, Instituto Nacional de Salud Pública y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (Sagarpa, Sedesol, INSP y FAO</collab>
<source><![CDATA[Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México 2012]]></source>
<year>2012</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B51">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Salcedo-Baca]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Políticas de seguridad alimentaria en los países de la comunidad andina]]></source>
<year>2005</year>
<publisher-loc><![CDATA[Chile ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B52">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sandoval-Godoy]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Wong-González]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[TLCAN, patrones alimentarios y salud en México: retos de política pública]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Tawil-Kuri]]></surname>
<given-names><![CDATA[Marta]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Integración en América del Norte (1994-2016), Reflexiones desde el Pieran]]></source>
<year>2017</year>
<page-range>437-77</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[El Colegio de México]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B53">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sandoval-Godoy]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Wong-González]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[López-Salazar]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Seguridad alimentaria y proyecto nacional: replantear el papel de las regiones, ponencia presentada en el Foro Estatal Sonora, Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018]]></source>
<year>2013</year>
<publisher-loc><![CDATA[Hermosillo, Sonora ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B54">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Servicio de Administración Tributaria, Secretaría de Economía, Banco de México, Instituto Nacional de Estadística y Geografía (SAT, SE, Banxico e Inegi</collab>
<source><![CDATA[Evolución reciente de la balanza agroaliment]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B55">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Secretaría de Salud</collab>
<source><![CDATA[Situación actual de la epidemia]]></source>
<year>2009</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B56">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Shamah-Levy]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Romero-Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barrientos-Gutiérrez]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cuevas-Nasu]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Navarro-Olivos]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Bautista-Arredondo]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Colchero-Aragones]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Magos-Vázquez]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gallardo-Luna]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lara Lona]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gaona-Pineda]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lazcano-Ponce]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez-Barnetche]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alpuche-Arana]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz-Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivera-Dommarco]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021 sobre Covid-19. Resultados nacionales]]></source>
<year>2022</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Salud Pública]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B57">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Shamah-Levy]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mundo-Rosas]]></surname>
<given-names><![CDATA[V.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivera-Dommarco]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La magnitud de la inseguridad alimentaria en México: su relación con el estado de nutrición y con factores socioeconómicos]]></article-title>
<source><![CDATA[Salud pública de México]]></source>
<year>2014</year>
<volume>56</volume>
<page-range>79-85</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B58">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera y Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SIAP y Sagarpa</collab>
<source><![CDATA[Boletín del mercado internacional agropecuario]]></source>
<year>2008</year>
<volume>3</volume>
<numero>16</numero>
<issue>16</issue>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B59">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Torres]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La seguridad alimentaria en la estructura del desarrollo económico de México]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Torres]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Implicaciones regionales de la seguridad alimentaria en la estructura del desarrollo económico de México]]></source>
<year>2017</year>
<page-range>50-112</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Unam-IIEC]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B60">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Torres]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rojas]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Seguridad alimentaria y sus desequilibrios regionales en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Problemas del desarrollo]]></source>
<year>2020</year>
<volume>51</volume>
<numero>201</numero>
<issue>201</issue>
<page-range>57-83</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B61">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Urzúa]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lugo]]></surname>
<given-names><![CDATA[O.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Inocuidad alimentaria en el mercado mexicano]]></article-title>
<source><![CDATA[Inocuidad y trazabilidad en los alimentos mexicanos]]></source>
<year>2017</year>
<publisher-name><![CDATA[Ciatej]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B62">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Vargas-Palacios]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[An Economic Evaluation of the AH1N1 flu vaccine in Mexico]]></source>
<year>2017</year>
<publisher-loc><![CDATA[Sheffield, Inglaterra ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Sheffield]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B63">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Vía Campesina</collab>
<source><![CDATA[The right to produce and access to land. Voice of the TurTLCANe]]></source>
<year>1996</year>
<publisher-loc><![CDATA[Italia ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B64">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Weller]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gómez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martín]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ravest]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El impacto de la crisis sanitaria del Covid-19 en los mercados laborales latinoamericanos, documentos de proyectos, LC/TS.2020/90]]></source>
<year>2020</year>
<publisher-loc><![CDATA[Chile ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Cepal]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B65">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>World Wildlife Fund (WWF</collab>
<source><![CDATA[Living planet report 2014: species and spaces, people and place]]></source>
<year>2014</year>
<publisher-loc><![CDATA[Suiza ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[WWF]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B66">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>York University Ecological Footprint Initiative, Footprint Data Foundation y Global Footprint Network</collab>
<source><![CDATA[National footprint and biocapacity accounts, 2022 edition]]></source>
<year>2022</year>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
