<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2007-7459</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Horizonte sanitario]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Horiz. sanitario]]></abbrev-journal-title>
<issn>2007-7459</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias de la Salud]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2007-74592024000200285</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.19136/hs.a23n2.5801</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Seguridad alimentaria y Diversidad de la Dieta en Hogares de Morelos: La Nopalera]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Food Security and Diet Diversity in Households from Morelos: La Nopalera]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Villanueva-Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Javier]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gallardo-Medina]]></surname>
<given-names><![CDATA[Delmy del Carmen]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ventura-Zapata]]></surname>
<given-names><![CDATA[Elsa]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Solano-Navarro]]></surname>
<given-names><![CDATA[Araceli]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Instituto Politécnico Nacional Centro de Desarrollo de Productos Bióticos ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Yautepec Morelos]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Instituto Politécnico Nacional Centro de Desarrollo de Productos Bióticos ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Yautepec Morelos]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Instituto Politécnico Nacional Centro de Desarrollo de Productos Bióticos ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Yautepec Morelos]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af4">
<institution><![CDATA[,Instituto Politécnico Nacional Centro de Desarrollo de Productos Bióticos ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Yautepec Morelos]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>08</month>
<year>2024</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>08</month>
<year>2024</year>
</pub-date>
<volume>23</volume>
<numero>2</numero>
<fpage>285</fpage>
<lpage>293</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2007-74592024000200285&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2007-74592024000200285&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2007-74592024000200285&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen  Objetivo: Analizar la prevalencia de inseguridad alimentaria y la diversidad de la dieta de los hogares de una localidad de alta marginalidad.  Materiales y métodos: Estudio observacional analítico realizado en la localidad La Nopalera de Yautepec, Morelos. En una muestra de hogares seleccionados por conveniencia, mediante una encuesta estructurada, se recolectó y analizó información para establecer la asociación entre la prevalencia de Inseguridad alimentaria con las características sociodemográficas de los hogares y de consumo familiar de alimentos en la semana previa. Se usaron estadísticas paramétricas y no paramétricas a un nivel de significancia p&lt;0.05.  Resultados: Se analizó información de106 hogares, donde la prevalencia general de IA fue del 60%. Fue más frecuente en hogares dirigidos por mujeres, personas mayores, con discapacidad o baja escolaridad y cuando se convive con menores de 18 años, todos con p&lt;0.05. Interesantemente, en hogares con menores, la IA fue más frecuente y se asoció significativamente al consumo poco frecuente de diversos alimentos básicos (quelites, jugos naturales, frijoles, carnes) y no recomendados (dulces, botanas, refrescos y jugos artificiales) todos con valores p&lt;0.05. Se observó una tendencia negativa entre la diversidad de la dieta y el nivel de inseguridad alimentaria (p&lt;0.05).  Conclusiones: Seis de cada diez hogares de la Nopalera se perciben con inseguridad alimentaria. Se encontró asociada al sexo, edad, nivel educativo y presencia de discapacidad del jefe del hogar, y cuando se convive con menores de edad. Se observó que cuando persiste la IA, la diversidad de la dieta se compromete explícitamente.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract  Objective: To analyze the prevalence of food insecurity and the diet diversity from households in a highly marginalized locality.  Materials and methods: Analytical observational study carried out in La Nopalera, Yautepec, Morelos. In a sample by-convenience selected households, with a structured survey, information was collected and analyzed to establish the association between the prevalence of food insecurity (FI) with the sociodemographic characteristics of the households and family food consumption at previous week. Parametric and non-parametric statistics at a significance level p&lt;0.05, were used.  Results: Information from 106 households was analyzed, where the general prevalence of FI was 60%. It was more frequent in households headed by women, older people, people with disabilities or low education, and when living with children under 18 y, all with p&lt;0.05. Interestingly, in homes with minors, FI was more frequent and was significantly associated with the low consumption of a variety basic foods (quelites, natural juices, beans, meats) and not recommended (candy, snacks, soft drinks, and artificial juices) all with values p&lt;0.05. A negative trend was observed between dietary diversity and the level of FI (p&lt;0.05).  Conclusions: Six out of ten households in La Nopalera perceive themselves to be food insecure. Food insecurity was found to be associated with sex, age, educational level, and presence of disability in the household head, and when there are minors. When the food insecurity persists, the diet diversity is explicitly compromised.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Inseguridad Alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Consumo de alimentos]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Hogares.]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Food Insecurity]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Food consumption]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Households]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<label>1</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>FAO</collab>
<collab>Banco Mundial</collab>
<source><![CDATA[Herramienta de Diagnóstico Sobre la Protección Social y la Seguridad Alimentaria y Nutricional]]></source>
<year>2021</year>
<publisher-loc><![CDATA[Roma ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<label>2</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Banco Mundial</collab>
<source><![CDATA[Declaración conjunta de las máximas autoridades del Fondo Monetario Internacional, el Grupo Banco Mundial, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la Organización Mundial del Comercio y el Programa Mundial de Alimentos sobre la crisis mundial de seguridad alimentaria y nutricional]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<label>3</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Peng]]></surname>
<given-names><![CDATA[W]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Berry]]></surname>
<given-names><![CDATA[EM]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[The Concept of Food Security]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Ferranti]]></surname>
<given-names><![CDATA[P]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Berry]]></surname>
<given-names><![CDATA[EM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Anderson]]></surname>
<given-names><![CDATA[JR]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Encyclopedia of Food Security and Sustainability]]></source>
<year>2019</year>
<volume>2</volume>
<page-range>1-7</page-range><publisher-name><![CDATA[Elsevier]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<label>4</label><nlm-citation citation-type="journal">
<collab>FAO</collab>
<collab>IFAD</collab>
<collab>UNICEF</collab>
<collab>WFP</collab>
<collab>WHO</collab>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[The State of Food Security and Nutrition in the World 2023]]></article-title>
<source><![CDATA[Urbanization, agrifood systems transformation and healthy diets across the rural-urban continuum]]></source>
<year>2023</year>
<publisher-loc><![CDATA[Rome ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<label>5</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Mundo-Rosas]]></surname>
<given-names><![CDATA[V]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vizuet-Vega]]></surname>
<given-names><![CDATA[NI]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez-Domínguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Morales-Ruán]]></surname>
<given-names><![CDATA[MC]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pérez-Escamilla]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Shamah-Levy]]></surname>
<given-names><![CDATA[T]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Evolución de la inseguridad alimentaria en los hogares mexicanos: 2012-2016]]></article-title>
<source><![CDATA[Salud pública Méx]]></source>
<year>2018</year>
<volume>60</volume>
<page-range>309-18</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<label>6</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Shamah-Levy]]></surname>
<given-names><![CDATA[T]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Romero-Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barrientos-Gutiérrez]]></surname>
<given-names><![CDATA[T]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cuevas-Nasu]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Bautista-Arredondo]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Colchero]]></surname>
<given-names><![CDATA[MA]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2020 sobre Covid-19. Resultados nacionales]]></source>
<year>2021</year>
<publisher-loc><![CDATA[Cuernavaca, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Salud Pública]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<label>7</label><nlm-citation citation-type="book">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social</collab>
<source><![CDATA[Informe de pobreza y evaluación 2020]]></source>
<year>2020</year>
<publisher-loc><![CDATA[Morelos ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[CONEVAL]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<label>8</label><nlm-citation citation-type="book">
<collab>Comité Científico ELCSA</collab>
<source><![CDATA["Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA): Manual de uso y aplicaciones."]]></source>
<year>2012</year>
<publisher-loc><![CDATA[Chile ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[FAO]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<label>9</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Fram]]></surname>
<given-names><![CDATA[MS]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Bernal]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Frongillo]]></surname>
<given-names><![CDATA[EA]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[The Measurement of Food Insecurity among Children: Review of literature and concept note]]></article-title>
<source><![CDATA[Innocenti Working Papers]]></source>
<year>2015</year>
<volume>8</volume>
<numero>2015</numero>
<issue>2015</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<label>10</label><nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Abuelhaj]]></surname>
<given-names><![CDATA[T]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Methodological concerns in the measurement of undernourishment, dietary diversity and household food insecurity]]></source>
<year>2007</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<label>11</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Instituto Nacional de Estadística, Geografía e informática</collab>
<source><![CDATA[Principales resultados por localidad (ITER) del Censo de Población y Vivienda]]></source>
<year>2020</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<label>12</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social</collab>
<source><![CDATA[Metodología para la medición de la pobreza en los municipios de México]]></source>
<year>2020</year>
<publisher-loc><![CDATA[Cd. Mex ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<label>13</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Castillo]]></surname>
<given-names><![CDATA[ME]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Delgado]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Aureoles]]></surname>
<given-names><![CDATA[V]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gutiérrez]]></surname>
<given-names><![CDATA[AG]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mohammed]]></surname>
<given-names><![CDATA[AA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Chale]]></surname>
<given-names><![CDATA[GW]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Estimación de inseguridad alimentaria mediante cuestionario digital: hallazgos del diagnóstico integral de salud poblacional del municipio de Xochitepec, Morelos-México]]></article-title>
<source><![CDATA[Arch Lat Nut]]></source>
<year>2023</year>
<volume>73</volume>
<numero>^s1</numero>
<issue>^s1</issue>
<supplement>1</supplement>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<label>14</label><nlm-citation citation-type="book">
<collab>Secretaría de Bienestar</collab>
<source><![CDATA[Informe anual sobre la situación de pobreza y rezago social 2023]]></source>
<year>2023</year>
<publisher-loc><![CDATA[Morelos, Yautepec ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Dirección General de Planeación y Análisis]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<label>15</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ramírez]]></surname>
<given-names><![CDATA[AL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ramírez]]></surname>
<given-names><![CDATA[ME]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Validación de la escala mexicana de seguridad alimentaria a través de correlación tetracórica con base en la distribución normal asimétrica bivariada]]></article-title>
<source><![CDATA[Agrociencia]]></source>
<year>2021</year>
<volume>55</volume>
<page-range>55-71</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<label>16</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Fierro-Moreno]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lozano-Keymolen]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gaxiola-Robles]]></surname>
<given-names><![CDATA[SC]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Inseguridad alimentaria en México: análisis de dos escalas en 2020. Estudios Sociales]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional]]></source>
<year>2023</year>
<volume>33</volume>
<numero>61</numero>
<issue>61</issue>
<page-range>1-26</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<label>17</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cortés-Cáceres]]></surname>
<given-names><![CDATA[F]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Consideraciones sobre la marginalidad, marginación, pobreza y desigualdad en la distribución del ingreso]]></article-title>
<source><![CDATA[Papeles de Población]]></source>
<year>2021</year>
<volume>8</volume>
<numero>31</numero>
<issue>31</issue>
<page-range>9-24</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<label>18</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Alkire]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Kanagaratnam]]></surname>
<given-names><![CDATA[U]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Nogales]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Suppa]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Revising the Global Multidimensional Poverty Index: Empirical Insights and Robustness]]></article-title>
<source><![CDATA[Review of Income and Wealth]]></source>
<year>2022</year>
<volume>68</volume>
<page-range>S347-84</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<label>19</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Manikas]]></surname>
<given-names><![CDATA[I]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ali]]></surname>
<given-names><![CDATA[BM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sundarakani]]></surname>
<given-names><![CDATA[B]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[A systematic literature review of indicators measuring food security]]></article-title>
<source><![CDATA[Agric &amp; Food Secur]]></source>
<year>2023</year>
<volume>12</volume>
<page-range>10</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<label>20</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Félix-Verduzco]]></surname>
<given-names><![CDATA[G]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Aboites]]></surname>
<given-names><![CDATA[G]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Castro]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La seguridad alimentaria y su relación con la suficiencia e incertidumbre del ingreso: un análisis de las percepciones del hogar]]></article-title>
<source><![CDATA[Acta Universitaria]]></source>
<year>2018</year>
<volume>28</volume>
<numero>4</numero>
<issue>4</issue>
<page-range>74-86</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<label>21</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Consejo Estatal de Población</collab>
<source><![CDATA[Síntesis estadística municipal]]></source>
<year>2019</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<label>22</label><nlm-citation citation-type="journal">
<collab>FAO</collab>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La situación de las mujeres en los sistemas agroalimentarios - Panorama general]]></article-title>
<source><![CDATA[Roma]]></source>
<year>2023</year>
<page-range>16</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<label>23</label><nlm-citation citation-type="journal">
<collab>Food and Agriculture Organization</collab>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Guidelines for Measuring Household and Individual Dietary Diversity]]></article-title>
<source><![CDATA[Food and Agriculture Organization of the United Nations]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[Rome, Italy ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<label>24</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gaona-Pineda]]></surname>
<given-names><![CDATA[EB]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez-Ramírez]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez-Tapia]]></surname>
<given-names><![CDATA[B]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Arango-Angarita]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Kim-Herrera]]></surname>
<given-names><![CDATA[EY]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Valdez-Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Consumo de grupos de alimentos y su asociación con características sociodemográficas en población mexicana. ENSANUT 2018-19]]></article-title>
<source><![CDATA[Salud Publica Mex]]></source>
<year>2020</year>
<volume>62</volume>
<numero>6</numero>
<issue>6</issue>
<page-range>693-703</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<label>25</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Castro]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Basurto]]></surname>
<given-names><![CDATA[F]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mera]]></surname>
<given-names><![CDATA[LM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Bye]]></surname>
<given-names><![CDATA[RA]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Los quelites, tradición milenaria en México]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[Texcoco, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Autónoma de Chapingo]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<label>26</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Balcázar-Quiñones]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[White-Olascoaga]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Chávez-Mejía]]></surname>
<given-names><![CDATA[C]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zepeda-Gómez]]></surname>
<given-names><![CDATA[C]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Los quelites: riqueza de especies y conocimiento tradicional en la comunidad otomí de San Pedro Arriba, Temoaya, Estado de México]]></article-title>
<source><![CDATA[Polibotánica]]></source>
<year>2020</year>
<volume>49</volume>
<page-range>219-42</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<label>27</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rivera]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Muñoz-Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[O]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rosas-Peralta]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Aguilar-Salinas]]></surname>
<given-names><![CDATA[CA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Popkin]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Willett]]></surname>
<given-names><![CDATA[WC]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana]]></article-title>
<source><![CDATA[Salud pública Méx]]></source>
<year>2008</year>
<volume>50</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>173-95</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<label>28</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Valerino-Perea]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lara-Castor]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Armstrong]]></surname>
<given-names><![CDATA[MEG]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Papadaki]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Definition of the Traditional Mexican Diet and Its Role in Health: A Systematic Review]]></article-title>
<source><![CDATA[Nutrients]]></source>
<year>2019</year>
<volume>11</volume>
<numero>11</numero>
<issue>11</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<label>29</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cid]]></surname>
<given-names><![CDATA[MS]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gómez]]></surname>
<given-names><![CDATA[YM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Corzo]]></surname>
<given-names><![CDATA[LJ]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sanchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[SM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Moguel]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Borges]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Jiménez]]></surname>
<given-names><![CDATA[C]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Potencial nutricional y bioactivo de frijol (Phaseolus vulgaris) en la salud humana]]></article-title>
<source><![CDATA[Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos]]></source>
<year>2023</year>
<volume>8</volume>
<page-range>309-18</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<label>30</label><nlm-citation citation-type="journal">
<collab>Congreso de los Estados Unidos Mexicanos</collab>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Ley de Desarrollo Rural Sustentable]]></article-title>
<source><![CDATA[DOF]]></source>
<year>2024</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B31">
<label>31</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Grupo Banco Mundial</collab>
<source><![CDATA[El Banco Mundial anuncia acciones previstas para responder a la crisis mundial de alimentos]]></source>
<year>2022</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B32">
<label>32</label><nlm-citation citation-type="journal">
<collab>Secretaria de Hacienda y Crédito Público</collab>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Plan Nacional de Desarrollo 2019-2024]]></article-title>
<source><![CDATA[DOF]]></source>
<year>2019</year>
<publisher-loc><![CDATA[Estados Unidos Mexicanos ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B33">
<label>33</label><nlm-citation citation-type="">
<collab>Secretaría de Economía</collab>
<source><![CDATA[Encuentro por la Agenda 2030, México. Memoria de trabajo del secretariado ejecutivo del consejo nacional de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible]]></source>
<year>2023</year>
<page-range>9</page-range></nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
