<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2007-0934</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Revista mexicana de ciencias agrícolas]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Rev. Mex. Cienc. Agríc]]></abbrev-journal-title>
<issn>2007-0934</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2007-09342023000300375</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.29312/remexca.v14i3.3085</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Caracterización agroclimática del cultivo de Agave tequilana Weber en la barranca del Río Santiago]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Agroclimatic characterization of the crop of Agave tequilana Weber in the ravine of the Santiago River]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Tena-Meza]]></surname>
<given-names><![CDATA[Martín Pedro]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Navarro-Cerrillo]]></surname>
<given-names><![CDATA[Rafael M.]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Villavicencio-García]]></surname>
<given-names><![CDATA[Raymundo]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Contreras-Rodriguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Sergio Honorio]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad de Guadalajara Instituto de Botánica ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Universidad de Córdoba Departamento Ingeniería Forestal, Laboratorio de Selvicultura, Dendrocronología y Cambio Climático ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Spain</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Universidad de Guadalajara Departamento de Producción Forestal ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af4">
<institution><![CDATA[,Universidad de Guadalajara Departamento de Ciencias Ambientales ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>05</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>05</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<volume>14</volume>
<numero>3</numero>
<fpage>375</fpage>
<lpage>387</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2007-09342023000300375&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2007-09342023000300375&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2007-09342023000300375&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen En sus inicios la producción de tequila utilizó diferentes especies de agaves, con el tiempo el Agave tequilana Weber se consolidó como especie única por presentar mejores características para su cultivo y producción de azúcares. La Barranca del Río Santiago es considerada como el lugar de origen de la planta de Agave tequilana y del proceso de elaboración de la bebida que hoy se conoce con el nombre tequila. A partir de lo declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura, el paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales de tequila como patrimonio cultural de la humanidad. La caracterización espacial y temporal de la información climatológica y edáfica disponible para una región en particular permite comprender el tipo de manejo que los agricultores practican sobre sus cultivos, evaluar sus restricciones y posibles efectos en la producción y en el medio ambiente. El objetivo de este trabajo fue conocer las condiciones ambientales bajo las cuales se distribuyen las plantaciones actuales y potenciales del cultivo de A. tequilana en el Cañón del Río Santiago y de manera específica la parte que incluye el paisaje agavero. Se detectó que en la barranca más de 50% de las plantaciones de agave se localizaron en terrenos escarpados sin prácticas de conservación de suelo lo que provoca su pérdida y contaminación con agroquímicos al ecosistema barranqueño, considerado como un atractivo natural a conservar dentro del paisaje agavero.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract In its beginnings the production of tequila used different species of agaves, over time Agave tequilana Weber consolidated itself as a unique species for presenting better characteristics for its cultivation and production of sugars. The Ravine of the Santiago River is considered the place of origin of the Agave tequilana plant and of the preparation process of the drink that is now known as Tequila. Based on what was declared by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, the Agave Landscape and the Ancient Industrial Facilities of Tequila as cultural heritage of humanity. The spatial and temporal characterization of the climatological and edaphic information available for a particular region allows understanding the type of management that farmers practice on their crops, evaluating their restrictions and possible effects on production and the environment. The objective of this work was to know the environmental conditions under which the current and potential plantations of the A. tequilana crop are distributed in the Canyon of the Santiago River and specifically the part that includes the agave landscape. It was detected that in the ravine more than 50% of the agave plantations were in steep terrain without soil conservation practices, which causes its loss and contamination with agrochemicals to the ravine ecosystem, considered as a natural attraction to be conserved within the Agave Landscape.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Agave tequilana Weber]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[agroecología]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[barranca del Río Santiago]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[tequila]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Agave tequilana Weber]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[agroecology]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[ravine of the Santiago River]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[tequila]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Alcaraz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. F. J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Geobotánica, manual de prácticas]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[España ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Murcia]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Collazo]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Báez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ramos]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Torres]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Caracterización Agroclimática del Estado de Aguascalientes]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>CRT</collab>
<source><![CDATA[Estadísticas 2020]]></source>
<year>2021</year>
<publisher-name><![CDATA[Consejo Regulador del Tequila]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[De León]]></surname>
<given-names><![CDATA[L. L. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Arriba]]></surname>
<given-names><![CDATA[B. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Plaza]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. C.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Caracterización agroclimática de la provincia de Cáceres]]></source>
<year>1991</year>
<publisher-loc><![CDATA[España ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Fick]]></surname>
<given-names><![CDATA[S. E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hijmans]]></surname>
<given-names><![CDATA[R. J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[WorldClim 2: new 1-km spatial resolution climate surfaces for global land areas]]></article-title>
<source><![CDATA[Inter. J. Climatol.]]></source>
<year>2017</year>
<volume>37</volume>
<numero>12</numero>
<issue>12</issue>
<page-range>4302-15</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[García]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Clasificación climática de Köppen, modificado por García. Escala 1:1000000]]></source>
<year>1998</year>
<publisher-loc><![CDATA[DF, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Comisión nacional para el conocimiento y uso de la biodiversidad]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gentry]]></surname>
<given-names><![CDATA[H. S.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Agaves of continental North America]]></source>
<year>1982</year>
<publisher-loc><![CDATA[Tucson Arizona ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[University of Arizona Press]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gutiérrez]]></surname>
<given-names><![CDATA[L. M. P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Fuentes documentales para el estudio del vino mezcal en los archivos de Jalisco. Siglos XVIII y XIX.]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[S. E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Cruda realidad-producción, consumo y fiscalidad de las bebidas alcohólicas en México y América Latina]]></source>
<year>2007</year>
<page-range>43-69</page-range><publisher-loc><![CDATA[México, DF. ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto de Investigaciones]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>INEGI</collab>
<source><![CDATA[Cartas Edafológicas digitalizadas: F13D45, F13D54, F13D55, F13D56, escala 1:50000]]></source>
<year>1982</year>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>INEGI</collab>
<source><![CDATA[Guía para la interpretación de cartografía edafología escala 1:250000]]></source>
<year>2014</year>
<page-range>60</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>INEGI</collab>
<source><![CDATA[Continúo de elevaciones mexicano 3.0 para el Estado de Jalisco]]></source>
<year>2022</year>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Jiménez]]></surname>
<given-names><![CDATA[V. M. C.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El origen y desarrollo de la agroindustria del vino mezcal tequila]]></source>
<year>2008</year>
<page-range>35</page-range><publisher-name><![CDATA[Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del estado de Jalisco]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Medina-García]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ruiz-Corral]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez-Moreno]]></surname>
<given-names><![CDATA[V. M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Soria-Ruiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz-Padilla]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zarazúa]]></surname>
<given-names><![CDATA[V. P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Efecto del cambio climático en el potencial productivo del frijol en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Rev. Mex. Cienc. Agríc.]]></source>
<year>2016</year>
<volume>13</volume>
<page-range>2465-74</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Muriá]]></surname>
<given-names><![CDATA[J. M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El famoso tequila]]></source>
<year>2016</year>
<page-range>160</page-range><publisher-loc><![CDATA[DF, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Porrúa]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Nobel]]></surname>
<given-names><![CDATA[P. M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Castañeda]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[North]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ruíz]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Temperature influences on leaf CO2 exchange, cell viability and cultivation range for Agave tequilana]]></article-title>
<source><![CDATA[J. Arid Environ.]]></source>
<year>1998</year>
<volume>39</volume>
<page-range>1-9</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Padilla]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Calidad de vida de los jornaleros del agave en el municipio de Tequila, Jalisco]]></source>
<year>2017</year>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Guadalajara]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Estudio sobre el maguey llamado mezcal en el estado de Jalisco]]></source>
<year>1887</year>
<numero>^sBoletín de la Sociedad Agrícola Mexicana.</numero>
<issue>^sBoletín de la Sociedad Agrícola Mexicana.</issue>
<supplement>Boletín de la Sociedad Agrícola Mexicana.</supplement>
<page-range>22</page-range><publisher-loc><![CDATA[DF, México. ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Imprenta Ancira]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Pimienta-Barrios]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zañudo-Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[García]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Nobel]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Ecofisiología del agave azul]]></source>
<year>2006</year>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Guadalajara]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ruíz-Corral]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Requerimientos agroecológicos y potencial productivo del agave Agave tequilana Weber en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Conocimiento y prácticas agronómicas para la producción de Agave tequilana Weber en la zona de denominación de origen del tequila]]></source>
<year>2007</year>
<page-range>11-36</page-range><publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ruíz-Corral]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Medina]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González]]></surname>
<given-names><![CDATA[I.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Flores]]></surname>
<given-names><![CDATA[H.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ramírez]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ortiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Byerly]]></surname>
<given-names><![CDATA[K.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Requerimientos agroecológicos de cultivos]]></source>
<year>2013</year>
<edition>2da</edition>
<publisher-loc><![CDATA[México, DF. ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ruíz-Corral]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pimienta-Barrios]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zañudo-Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Regiones térmicas óptimas y marginales para el cultivo de Agave tequilana en el estado de Jalisco]]></article-title>
<source><![CDATA[Agrociencia]]></source>
<year>2002</year>
<volume>36</volume>
<page-range>41-53</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ruíz]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Medina]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ramírez]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[De la Cruz]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Brendan]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Miranda]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[García]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Ecogeography of teosinte]]></article-title>
<source><![CDATA[PLoS One.]]></source>
<year>2018</year>
<volume>13</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>SIAP</collab>
<source><![CDATA[Panorama Agroalimentario]]></source>
<year>2020</year>
<page-range>196</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>SIAP</collab>
<source><![CDATA[Estadística de cierre agrícola a nivel municipal]]></source>
<year>2020</year>
<publisher-name><![CDATA[Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Suárez]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Percepciones y discursos culturales en torno al paisaje agavero]]></source>
<year>2014</year>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Guadalajara]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Tena]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ávila]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Navarro]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Tequila, heritage and tourism: is the Agave landscape sustainable?]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Medina]]></surname>
<given-names><![CDATA[X.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Food, gastronomy and tourism. social and cultural perspectives]]></source>
<year>2018</year>
<numero>^sColección estudios del hombre</numero>
<issue>^sColección estudios del hombre</issue>
<supplement>Colección estudios del hombre</supplement>
<publisher-name><![CDATA[Tresserras. Ed.]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Tinoco]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Báez]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ruiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. J. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Medina]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Caracterización climática y edáfica del área de abastecimiento del Ingenio El Modelo, Veracruz]]></source>
<year>2010</year>
<publisher-loc><![CDATA[DF, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>UNESCO</collab>
<source><![CDATA[World heritage list. Agave landscape and ancient industrial facilities of tequila world heritage convention]]></source>
<year>2006</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Valenzuela]]></surname>
<given-names><![CDATA[Z. A. G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El agave tequilero, su cultivo e industria]]></source>
<year>1997</year>
<page-range>119</page-range><publisher-loc><![CDATA[Guadalajara, México, DF. ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Ágata]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Valenzuela]]></surname>
<given-names><![CDATA[Z. A. G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[El agave tequilero, cultivo e industria de México]]></source>
<year>2003</year>
<page-range>215</page-range><publisher-loc><![CDATA[DF, México. ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Mundi Prensa]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
