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<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract A qualitative study was conducted with the aim of understanding the collective memory of a group of indigenous women living in the metropolitan area of Monterrey (Nuevo León, Mexico) regarding the food they consumed when they lived in rural areas. Through semi-structured interviews, they were asked about the food practices and knowledge of their communities. The results showed that their collective memory evoked an environment of unity between them, the countryside, and the products derived from their harvests. It was noted that corn was highly valued and constituted the basis of their diet. All of them knew how to grow their own food and possessed traditional culinary knowledge, such as tortilla-making. It is important to value the way of life of indigenous groups, who show a deep respect for nature, as well as to appreciate their traditional recipes, which have been passed down from generation to generation.]]></p></abstract>
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