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<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract  Objective: to analyze the factors that affect the crisis in food production in Mexico in the last 41 years and the demographic growth which puts pressure on food production, as well as its demand both nationally and in the Mexican entity. The issue of national supply, the characteristics of the production of the rural districts of the Mexican entity, as well as the poverty and nutritional deficiency of the State of Mexico in recent years are also briefly presented. Based on secondary sources, the food imbalance has been verified, as well as the population growth of the country and therefore that of the entity, which has been accompanied by agricultural economic crises, climate change and even the pandemic or insecurity that lead to the lack of food.]]></p></abstract>
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