<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>1870-5472</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Agricultura, sociedad y desarrollo]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[agric. soc. desarro]]></abbrev-journal-title>
<issn>1870-5472</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Colegio de Postgraduados]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S1870-54722025000400456</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.22231/asyd.v22i4.1677</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Análisis de la cadena de valor de amaranto en el Estado de México]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Analysis of the amaranth value chain in the State of Mexico]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cruz-Carrillo]]></surname>
<given-names><![CDATA[Daylin Jannete De la]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ayala-Garay]]></surname>
<given-names><![CDATA[Alma Velia]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Reyna-Izaguirre]]></surname>
<given-names><![CDATA[Diana América]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Márquez-Berber]]></surname>
<given-names><![CDATA[Sergio Roberto]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Campo Experimental Valle de México ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Texcoco Estado de México]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Universidad Autónoma Chapingo Departamento de Ingeniería Agroindustrial ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Texcoco Estado de México]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Universidad Autónoma Chapingo Departamento de Fitotecnia ]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Texcoco Estado de México]]></addr-line>
<country>Mexico</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2025</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2025</year>
</pub-date>
<volume>22</volume>
<numero>4</numero>
<fpage>456</fpage>
<lpage>475</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1870-54722025000400456&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S1870-54722025000400456&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S1870-54722025000400456&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[RESUMEN: El objetivo de esta investigación, fue realizar un análisis de la cadena de valor del amaranto en el Estado de México, considerando las relaciones que se establecen entre los actores, sus funciones y los factores que afectan la competitividad. Se conformaron dos paneles de trabajo en abril y octubre de 2023, donde participaron 17 expertos en el tema. Se levantaron encuestas durante los meses de mayo a septiembre de 2023, a proveedores de insumos, productores, acopiadores, transformadores, consumidores y agentes de instituciones de gobierno. Se detectó que las relaciones entre proveedores de insumos y maquinaria agrícola con los productores, son comerciales; las instituciones gubernamentales, ofrecen asesorías y generan investigaciones como adaptaciones de implementos en conjunto con grandes productores. La organización, es bajo un esquema informal integrado de 10 a 15 productores, sin considerar una figura jurídica; 4% de los encuestados, mencionó dedicarse al acopio o la comercialización de grano; 92%, busca canales de comercialización por sus propios medios. Los acopiadores, fijan el precio del grano. Los transformadores, establecen vínculos con los grandes productores; y con los medianos y pequeños, las relaciones son casi nulas. Se requiere un esquema de financiamiento para la producción de amaranto, así como la adopción de tecnologías acordes a la región; hay ausencia de agroindustrias. Resalta la necesidad de organizaciones formales para la generación de economías de escala y la creación de un sistema productivo de amaranto.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[ABSTRACT: The objective of this research was to analyze the amaranth value chain in the State of Mexico, considering the relationships established between actors, their functions, and the factors that affect competitiveness. Two working panels were formed in April and October 2023, with the participation of 17 experts on the subject. Surveys were conducted from May to September 2023, with input suppliers, producers, collectors, processors, consumers, and government institution agents. It was found that the relationships between input and agricultural machinery suppliers and producers are commercial; government institutions offer advice and generate research, such as adapting implements, together with large producers. The organization is informal, made up of 10 to 15 producers, without considering a legal entity. Of the survey respondents, 4% reported being involved in grain collecting or marketing, while 92% seek marketing channels through their own means. The collectors set the price of the grain. Processors establish links with large producers; however, with medium and small producers, these relationships are almost nonexistent. A financing scheme for amaranth production is required, as well as the adoption of technologies appropriate to the region; agroindustries are absent. The need for formal organizations to generate economies of scale and create an amaranth production system stands out.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[actores]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[relaciones y vínculos]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[rentabilidad]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[actors]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[profitability]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[relationships and links]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Agroprospecta</collab>
<source><![CDATA[Reporte de Unidades Representativas de Producción Agrícola, Panorama Económico 2008-2018 RE 2010-01]]></source>
<year>2010</year>
<edition>1</edition>
<publisher-loc><![CDATA[Estado de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Acosta]]></surname>
<given-names><![CDATA[LA]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Agrocadenas de valor y alianzas productivas: herramientas de apoyo a la agricultura familiar en el contexto de la globalización]]></source>
<year>2006</year>
<publisher-name><![CDATA[Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>AMA (Asociación Mexicana del Amaranto)</collab>
<source><![CDATA[Historia del Amaranto]]></source>
<year>2003</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escobedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cortés]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[El cultivo de amaranto en México, descripción de la cadena, implicaciones y retos]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Amaranto: Ciencia y Tecnología]]></source>
<year>2012</year>
<page-range>315-30</page-range><publisher-loc><![CDATA[Celaya, Guanajuato, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[INIFAP]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivas]]></surname>
<given-names><![CDATA[P]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez]]></surname>
<given-names><![CDATA[G]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Almaguer]]></surname>
<given-names><![CDATA[G]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Análisis de la cadena de valor de amaranto en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Agricultura, Sociedad y Desarrollo]]></source>
<year>2016</year>
<volume>13</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>87-104</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Márquez]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Muñiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escobedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[La cadena de valor de amaranto en México. Descripción análisis y retos]]></source>
<year>2017</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Plaza y Valdés]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivas]]></surname>
<given-names><![CDATA[P]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cortés]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[De la O]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escobedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La rentabilidad de un cultivo de amaranto (Amatanthus spp.) en la región centro de México]]></article-title>
<source><![CDATA[Ciencia Ergo Sum]]></source>
<year>2014</year>
<volume>21</volume>
<page-range>47-54</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Barrales]]></surname>
<given-names><![CDATA[JS]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barrales]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barrales]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Amaranto, recomendaciones para su producción]]></source>
<year>2010</year>
<publisher-loc><![CDATA[Ciudad de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Autónoma Chapingo]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Contreras]]></surname>
<given-names><![CDATA[JM]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[La competitividad de las exportaciones mexicanas de aguacate: un análisis cuantitativo]]></source>
<year>2000</year>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAM)]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[De la Hoz]]></surname>
<given-names><![CDATA[B]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ferrer]]></surname>
<given-names><![CDATA[MA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[De la Hoz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Indicadores de rentabilidad: herramientas para la toma decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista de Ciencias Sociales]]></source>
<year>2008</year>
<volume>14</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>88-109</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[De la O]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[JM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Arellano]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ruiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[VC]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Caracterización morfológica en germoplasma para grano de amaranto (Amaranthus spp.)]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Amaranto: Ciencia y Tecnología]]></source>
<year>2012</year>
<page-range>165-81</page-range><publisher-loc><![CDATA[Celaya, Guanajuato, México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>DOF (Diario Oficial de la Federación)</collab>
<source><![CDATA[Ley de desarrollo rural sustentable]]></source>
<year>2001</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Estrada]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sahagún]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Muruaga]]></surname>
<given-names><![CDATA[JS]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[JM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vargas]]></surname>
<given-names><![CDATA[ML]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Guía para la producción de amaranto en el Distrito Federal]]></article-title>
<source><![CDATA[Folleto para Productores]]></source>
<year>2006</year>
<numero>16</numero>
<issue>16</issue>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[INIFAP - Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Forestales y Pecuaria]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rivas]]></surname>
<given-names><![CDATA[P]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escobedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Valverde]]></surname>
<given-names><![CDATA[MG]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sesma]]></surname>
<given-names><![CDATA[LF]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Guía para la producción de amaranto en la mesa central de México]]></article-title>
<source><![CDATA[Desplegable para productores]]></source>
<year>2018</year>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[INIFAP - Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Forestales y Pecuaria]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mapes]]></surname>
<given-names><![CDATA[EC]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Nuñes]]></surname>
<given-names><![CDATA[CA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Escobedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Distribución geográfica de las especies cultivadas de Amaranthus y de sus parientes silvestres en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas]]></source>
<year>2012</year>
<volume>1</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>427-37</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>FAO (Food and Agriculture Organization)</collab>
<source><![CDATA[Promoviendo la transformación de los sistemas agroalimentarios en México: el rol del amaranto]]></source>
<year>2024</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Franco]]></surname>
<given-names><![CDATA[MA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Leos]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Salas]]></surname>
<given-names><![CDATA[JM]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Acosta]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[García]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Análisis de costos y competitividad en la producción de aguacate en Michoacán, México]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas]]></source>
<year>2018</year>
<volume>9</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>391-403</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Fujun]]></surname>
<given-names><![CDATA[W]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zhou]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ying-Gang]]></surname>
<given-names><![CDATA[O]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Xiang-Jun]]></surname>
<given-names><![CDATA[Z]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[JieLi]]></surname>
<given-names><![CDATA[D]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Government-Industry-University-Research-Promotion. Collaborative innovation mechanism construction to promote the development of agricultural machinery technology]]></article-title>
<source><![CDATA[IFAC Papers Online]]></source>
<year>2018</year>
<volume>51</volume>
<numero>17</numero>
<issue>17</issue>
<page-range>552-9</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Gaudin]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Padilla]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Los intermediarios en cadenas de valor agropecuarias: un análisis de la apropiación y generación de valor agregado]]></source>
<year>2020</year>
<publisher-loc><![CDATA[Ciudad de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Huerta]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Maldonado]]></surname>
<given-names><![CDATA[CE]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barba]]></surname>
<given-names><![CDATA[AP]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Amaranto: propiedades benéficas para la salud]]></article-title>
<person-group person-group-type="editor">
<name>
<surname><![CDATA[Espitia]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Amaranto: Ciencia y Tecnología]]></source>
<year>2012</year>
<page-range>303-12</page-range><publisher-loc><![CDATA[Celaya, Guanajuato, México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B21">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>INDESOL (Instituto Nacional de Desarrollo Social)</collab>
<source><![CDATA[Mapa del Estado de México]]></source>
<year>2016</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B22">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Infante]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zárate]]></surname>
<given-names><![CDATA[GP]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Métodos estadísticos: un enfoque interdisciplinario]]></source>
<year>1990</year>
<edition>2</edition>
<publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Trillas]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B23">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ireta]]></surname>
<given-names><![CDATA[AR]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Altamirano]]></surname>
<given-names><![CDATA[JR]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ayala]]></surname>
<given-names><![CDATA[AV]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Covarrubias]]></surname>
<given-names><![CDATA[I]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Análisis macroeconómico y microeconómico de la competitividad del arroz en México]]></article-title>
<source><![CDATA[Agricultura, Sociedad y Desarrollo]]></source>
<year>2015</year>
<volume>12</volume>
<numero>4</numero>
<issue>4</issue>
<page-range>499-514</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B24">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Kutsenko]]></surname>
<given-names><![CDATA[I]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Influence of integration on development of subjects of agrarian sector of economy]]></article-title>
<source><![CDATA[Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-journal]]></source>
<year>2018</year>
<volume>4</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>86-103</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B25">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Krugman]]></surname>
<given-names><![CDATA[PR]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Wells]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Introducción a la economía: microeconomía]]></source>
<year>2006</year>
<publisher-loc><![CDATA[Barcelona, España ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Reverté]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B26">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Muñoz]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Altamirano]]></surname>
<given-names><![CDATA[RJ]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Aguilar]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rendón]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Espejel]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Innovación: motor de la competitividad agroalimentaria. Políticas y estrategias para que en México ocurra]]></source>
<year>2007</year>
<page-range>318</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Autónoma Chapingo-CIESTAAM/PIAI]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B27">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Nutz]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Sievers]]></surname>
<given-names><![CDATA[M]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Guía general para el desarrollo de cadenas de valor: cómo crear empleo y mejores condiciones de trabajo en sectores objetivos]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[Ginebra, Suiza ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Organización Internacional del Trabajo]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B28">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Padilla]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Oddone]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Manual para el fortalecimiento de cadenas de valor]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[Ciudad de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B29">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Pimienta]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Encuestas probabilísticas vs. no probabilísticas]]></article-title>
<source><![CDATA[Política y Cultura]]></source>
<year>2000</year>
<numero>13</numero>
<issue>13</issue>
<page-range>263-76</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B30">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Posada]]></surname>
<given-names><![CDATA[JG]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Elementos básicos de estadística descriptiva para el análisis de datos]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[Antioquia, Medellín, Colombia ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Fondo Editorial Luis Amigó]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B31">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rojas]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Guía para realizar Investigaciones Sociales]]></source>
<year>2013</year>
<edition>38</edition>
<publisher-loc><![CDATA[Ciudad de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Plaza y Valdés]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B32">
<nlm-citation citation-type="">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[JP]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Análisis de Rentabilidad de la empresa de Análisis contable]]></source>
<year>2002</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B33">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Argumedo]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Álvarez]]></surname>
<given-names><![CDATA[JF]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Méndez]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ortiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[B]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Análisis económico del sistema sociotécnico del cultivo de amaranto en Tochimilco, Puebla]]></article-title>
<source><![CDATA[Acta Universitaria]]></source>
<year>2016</year>
<volume>26</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>95-104</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B34">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Sánchez]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Zagoya]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Leal]]></surname>
<given-names><![CDATA[S]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Impacto de la dinámica del intermediario en el ingreso del productor de amaranto durante la comercialización en Tochimilco, Puebla]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana]]></source>
<year>2015</year>
<page-range>1-16</page-range><publisher-loc><![CDATA[México ]]></publisher-loc>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B35">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Samuelson]]></surname>
<given-names><![CDATA[PA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Nordhaus]]></surname>
<given-names><![CDATA[WD]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Economía con aplicaciones a Latinoamérica]]></source>
<year>2010</year>
<edition>19</edition>
<publisher-loc><![CDATA[Ciudad de México, México ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[McGraw-Hill]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B36">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Senado de la República</collab>
<source><![CDATA[Iniciativa con proyecto de decreto por la que se adiciona una fracción XII al artículo 179 de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, para considerar al amaranto como producto básico y estratégico]]></source>
<year>2019</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B37">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera</collab>
<collab>Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta</collab>
<source><![CDATA[Bases de datos México]]></source>
<year>2023</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B38">
<nlm-citation citation-type="">
<collab>SMA (Secretaría del Medio Ambiente del Estado de México)</collab>
<source><![CDATA[Actualización del modelo ecológico del territorio del Estado de México]]></source>
<year>2006</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B39">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Zarazúa]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Solleiro]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Altamirano]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Castañón]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rendón]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Esquemas de innovación tecnológica y su transferencia en las agroempresas frutícolas del estado de Michoacán]]></article-title>
<source><![CDATA[Estudios Sociales]]></source>
<year>2009</year>
<volume>17</volume>
<numero>34</numero>
<issue>34</issue>
<page-range>38-71</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B40">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Venezian]]></surname>
<given-names><![CDATA[LE]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gamble]]></surname>
<given-names><![CDATA[WK]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Factors influencing Mexican agriculture development. The agricultural development of Mexico. Its structure and growth since 1950]]></source>
<year>1969</year>
<page-range>92-120</page-range><publisher-loc><![CDATA[New York ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Praeger Publisher]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
