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Atualizado emNovembro 13, 2017
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Publicação deUniversidad Autónoma del Estado de México
versão On-line ISSN 1870-9036

Missão

El Periplo sustentable é editado pela Faculdade de Turismo e Gastronomia da Universidade Autônoma do Estado de México. A revista publica artigos relacionados ao turismo e à sustentabilidade, ou que abordam questões de qualquer uma das linhas de pesquisa do Centro de Investigação y Estudos Turísticos (CIETUR) da Faculdade de Turismo e Gastronomia: estudos socioculturais e econômico administrativos do turismo; educação, gastronomia, gastro-tecnologia bem como estudos ambientais do turismo. Publicação semestral.

 

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