Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg.- PDF Download

Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versión On-line ISSN 2395-9169

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KIDO-CRUZ, María Teresa; KIDO-CRUZ, Antonio; ZUNIGA-MARROQUIN, Tania y MEDEL-RAMOS, José Alberto. Preferencias declaradas en el consumo del langostino de río en la localidad de Loma Bonita, Oaxaca. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. [online]. 2019, vol.29, n.54. Epub 30-Abr-2020. ISSN 2395-9169.