Revista mexicana de ciencias pecuarias versão On-line ISSN 2448-6698versão impressa ISSN 2007-1124
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ALVAREZ BADEL, Beatriz et al. Efecto de la nisina en la inhibición del crecimiento de Staphylococcus areus y en las propiedades sensoriales del queso costeño. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2022, vol.13, n.1, pp.272-286.
Epub 06-Jun-2022. ISSN 2448-6698.
