Rev. mex. de cienc. pecuarias- PDF Download - Art. IDS2007-11242013000100002

Revista mexicana de ciencias pecuarias
versión On-line ISSN 2448-6698versión impresa ISSN 2007-1124

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JEREZ-TIMAURE, Nancy et al. Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2013, vol.4, n.1, pp.13-30. ISSN 2448-6698.

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