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Revista mexicana de ciencias agrícolas
versión impresa ISSN 2007-0934

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VENTURA-AGUILAR, Rosa; COLINAS-LEON, María Teresa; MARTINEZ-DAMIAN, María Teresa  y  VALLE-GUADARRAMA, Salvador. Atmósferas modificadas, frigo conservación e inhibidores de oscurecimiento en poscosecha de Pleurotus ostreatus. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2011, vol.2, n.2, pp.197-206. ISSN 2007-0934.


 


 

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