Rev. Mex. Ing. Quím- PDF Download - Art. IDS1665-27382008000300011

Revista mexicana de ingeniería química
versão impressa ISSN 1665-2738

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VILLAGOMEZ-ZAVALA, D. L. et al. Comparative study of the mechanical properties of edible films made from single and blended hydrophilic biopolymer matrices. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2008, vol.7, n.3, pp.263-273. ISSN 1665-2738.

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